Всем привет!
Сегодня я снова буду говорить о вине. Это огромная, практически неисчерпаемая тема. Надеюсь Вам будет так же интересно это читать, как мне было приятно писать.
История вина насчитывает тысячи лет, и как и большинство таких старых историй, обросла бородищей легенд, псевдофактов и ошибочных мнений.
Вино в письменном виде впервые упомянуто в Ветхом Завете, который, хоть и с некоторой натяжкой, можно считать историческим документом. Однако вино в Танахе(Библии) упоминается уже как продукт, а следовательно на момент написания Великой Книги, культурные сорта винограда выращивались и вино или даже разные сорта вина специально производились.
Сам виноград, как растение, существует порядка 60 миллионов лет. При таком возрасте пара-тройка тысячелетий значения не имеет.
Долгая история, за время которой вымерли поколения динозавров и многие растения и животные изменились до неузнаваемости. Как здорово, что виноград не стал жертвой эволюции и мы тоже можем отведать его вторую производную.
Упоминания “испорченого винограда” встречаются в Древне-Персидском фольклоре. В одной из баек того времени, некая придворная дамочка, лишенная внимания и благосклонности своего царя или кто там у них был, решила отравиться. В качестве яда нервная барышня решила использовать оказавшиеся под рукой испорченные ягоды винограда. Наивная… она еще не видела что ели советские студенты в столовке…
Так вот, эта дамочка, имя которой не сохранила история, налопалась прокисших ягод и стала дожидаться смерти. К своему великому разочарованию, она не только не почувствовала себя плохо, а, наоборот, веселилась, ржала как полоумная, после чего вырубилась и продрыхла всю ночь. Проснувшись поутру, она с удивлением обнаружила, что жива, а главное, что несправедливость господина, да и вообще все проблемы ей, по большому счету до фени. Всю ее неврастению как рукой сняло. Логика была сей фемине не чужда – она связала следствия с причинами, и стала сознательно оставлять виноград в теплом месте и употреблять получившееся лекарство от депрессии всякий раз отправляясь ко двору. Она стала настолько мила и благодушна в общении, что легко вернула себе расположение господина и пользовалась неимоверной популярностью и вообще прославилась добрым нравом.
Остается только сожалеть что секрет достижения счастья и доброты был навсегда утрачен в современной Персии – Иране. Теперь они – злые, хоть и трезвые размахивают своим ядерным достоинством, угрожая всем нормальным людям и не давая им спокойно насладиться бокальчиком доброго вина. А ведь все могло быть иначе…
В продолжении я поведаю интересные факты из мира вин, развею заблуждения и мифы, отвечу на типичные вопросы и тд.
Не уходите далеко!
В предыдущих выпусках:
Дайте мне, если вам интересно читать о вине. Вы можете оставить комментарий тут внизу или прислать мне письмо – просто кликните на ссылку “Пишите письма” в верхней части страницы.
Поддержите сайт нажав g+1, а также на Фейсбук – соответствующие кнопочки слева в панельке “Еще”.
Заранее благодарен!