Имя пользователя:

Пароль:


Список форумов ОЛИВЬЕ ИЗ РАЗНЫХ ТЕМ Kулинарный техникум Рецепты Просмотров: 383

Бамбук


Наша коллекция кулинарных рецептов
   Поделиться темой: 
  #1
Сообщение 20 июн 2013, 15:52
Ludmila Zuskin Аватара пользователя
СОЗДАТЕЛЬ ТЕМЫ
Canada, Ontario
Город: Торонто
Стаж: 4 года 10 месяцев 5 дней
Постов: 4175
Лайкнули: 593 раз
Карма: 15%
Заход: 12 мар 2017, 12:43

Сегодня на ланче одна из моих коллег ела салат с кусочками бамбука. я надумала попробовать. Никогда ещё не пробовала его.

А вы?

Как вы его готовите?
Риэлтор - агент по покупке и продаже недвижимости в Торонто и пригородах (ARC Realty Inc.)
☎ 647.986.1877 • info@zuskin.ca • Сайт: zuskin.ca • FB: facebook.com/ludmila.zuskin • Instagram: instagram.com/zuskin

  #2     Бамбук
Сообщение 20 июн 2013, 15:53
Canada, Ontario
Город: Toronto
Стаж: 4 года 10 месяцев 2 дня
Постов: 9228
Лайкнули: 1132 раз
Карма: 13%
Пол: Ж
Заход: 1 час 9 мин назад
Как это? Его едят?
Он у меня в вазе стоит.

  #3     Бамбук
Сообщение 20 июн 2013, 15:56
Ludmila Zuskin Аватара пользователя
СОЗДАТЕЛЬ ТЕМЫ
Canada, Ontario
Город: Торонто
Стаж: 4 года 10 месяцев 5 дней
Постов: 4175
Лайкнули: 593 раз
Карма: 15%
Заход: 12 мар 2017, 12:43

едят:) я тоже не знала:) коллега сказала, что она его покупает в консервированном виде... как мы солёные огурцы:)
Риэлтор - агент по покупке и продаже недвижимости в Торонто и пригородах (ARC Realty Inc.)
☎ 647.986.1877 • info@zuskin.ca • Сайт: zuskin.ca • FB: facebook.com/ludmila.zuskin • Instagram: instagram.com/zuskin

  #4     Бамбук
Сообщение 20 июн 2013, 16:16
Canada, Ontario
Город: Toronto
Стаж: 4 года 10 месяцев 2 дня
Постов: 9228
Лайкнули: 1132 раз
Карма: 13%
Пол: Ж
Заход: 1 час 9 мин назад
Обалдеть:)

  #5     Бамбук
Сообщение 20 июн 2013, 16:52
Canada, Ontario
Стаж: 4 года 8 месяцев 5 дней
Постов: 2329
Лайкнули: 64 раз
Карма: 3%
Заход: 06 окт 2013, 01:46
мне не вкусно

  #6     Бамбук
Сообщение 20 июн 2013, 16:54
Стаж: 4 года 8 дней
Постов: 10
Лайкнули: 1 раз
Пол: Ж
Заход: 21 июн 2013, 13:20
Скорее не соленые, а маринованные. Консервированный бамбук можно просто заправить маслом и он будет готов к употреблению, но я люблю добавлять бамбук в салаты. Мы часто готовим вот такой.

Ингредиенты: консервированные молодые побеги бамбука, молодой стручковый горох, молодые початки кукурузы, свежая спаржа, морковь, кунжутное масло, растительное масло, соевый соус.

Стручки гороха, разрезать пополам. Спаржу и морковь нарезать кусочками. Горох и спаржу ошпарить кипятком, затем залить холодной водой. Слить воду и обсушить бумажным полотенцем. Затем все перемешать в салатнице и залить заправкой.

Для заправки: смешать соевый соус с растительным и кунжутным маслом.

  #7     Бамбук
Сообщение 20 июн 2013, 17:01
Canada, Ontario
Город: Toronto
Стаж: 4 года 10 месяцев 2 дня
Постов: 9228
Лайкнули: 1132 раз
Карма: 13%
Пол: Ж
Заход: 1 час 9 мин назад
Кукурузу тоже ошпаривать? Только зернышки или из банки?

  #8     Бамбук
Сообщение 20 июн 2013, 18:43
Ludmila Zuskin Аватара пользователя
СОЗДАТЕЛЬ ТЕМЫ
Canada, Ontario
Город: Торонто
Стаж: 4 года 10 месяцев 5 дней
Постов: 4175
Лайкнули: 593 раз
Карма: 15%
Заход: 12 мар 2017, 12:43

Интересный салат. Мы просто добавили его в обычный салат. Он по вкусу напоминает молодую кукурузу чем-то.

Изображение
Риэлтор - агент по покупке и продаже недвижимости в Торонто и пригородах (ARC Realty Inc.)
☎ 647.986.1877 • info@zuskin.ca • Сайт: zuskin.ca • FB: facebook.com/ludmila.zuskin • Instagram: instagram.com/zuskin

  #9     Бамбук
Сообщение 20 июн 2013, 23:30
Fly Аватара пользователя
Canada, Ontario
Город: Торонто
Стаж: 4 года 9 дней
Постов: 976
Лайкнули: 105 раз
Карма: 11%
СССР: Москва
Пол: Ж
Заход: 05 дек 2014, 08:56
Как говорится век живи - век учись.
Чего только нет интересного в мире, в том числе и в смысле поесть.
Я что то пока никак не могу привыкнуть к разнообразию, больше по рецептам мамы и бабушки, привычные с детства блюда готовлю.
Как думаете вкусно будет если бамбуком огурцы в обычном салате (огурцы-помироды- лук-зелень) заменить? Я даже приблизительно не могу представить какой он бамбук на вкус :).

Вам есть что сказать по этой теме? Зарегистрируйтесь, и сможете оставлять комментарии