Потому, что потеря веса проходит неравномерно - при диетах максимум приходится на первые дни диеты (по большей части за счет потерей жидкости), и постепенно темп снижается.
Ну, вот я согнал килограмм пять с начала тренировок (почти год назад), но последние пару месяцев - практически застрял. Это не диета, и не жидкость. :(
Просто жру много, наверное. По вечерам. (По утрам тоже.... и днём...) Когда побегаешь - сразу аппетит почему-то...
Я, когда начаинал бегать, принял правило, подсказанное одной знакомой: час после нагрузки ничего не есть, и пить - по минимуму, только чтобы обезвоживания не допустить.
Жрать поменьше тоже не помешает, но после тренировки - особенно. Как мне это объяснили, уставший организм, который только что пустил в расхрл жиры, получив "подкрепление", тут же откладывает полученную еду "про запас" в виде жиров".