Имя пользователя:

Пароль:


Список форумов ОЛИВЬЕ ИЗ РАЗНЫХ ТЕМ Kулинарный техникум Просмотров: 2116 Промотать вниз к быстрому ответу

Соусы


Пищеблок форума
   Поделиться темой: 
  #41
Сообщение 16 сен 2013, 13:22
Canada, Ontario
Стаж: 4 года 1 месяц 18 дней
Постов: 2335
Лайкнули: 63 раз
Карма: 3%
Заход: 06 окт 2013, 01:46
Anfisa:
Я попробовала этот соус этот новый соус W... - у него действительно ярко выраженный вкус. А в рыбе он вообще не почувствовался! Вот что непонятно. Налью в 2 раза больше. :_vsadnik_:

я в нем чикен тайс мариную. заливаю и оставляю на ночь. потом запекаю в духовке. можно с картошкой, мне нра

  #42     Соусы
Сообщение 16 сен 2013, 13:23
Canada, Ontario
Стаж: 4 года 1 месяц 27 дней
Постов: 2636
Лайкнули: 80 раз
Карма: 4%
Заход: 08 окт 2013, 15:58
Brrr:
Anfisa:
Да, лосось хорош почти в любом виде. У меня не получилось "нового" вкуса. Хотя вроде полила этим соусом неслабо.
Чеснок я не добавляю в рыбу обычно. Он очень сильно вкус отбивает.
"запекла на гриле" - это на обычном гриле или на аэрогриле?

а что ты имеешь ввиду под новым вкусом?

для меня лосось с джинджером , джемом и соусом однозначно не обычный вкус


Лосось с джемом?? Какой же джем подходит к лососю?
На свете все бывает. Кое-что из того, что на свете бывает, бывает так редко, что все думают, что его не бывает. А оно бывает.

  #43     Соусы
Сообщение 16 сен 2013, 13:35
Anfisa Аватара пользователя
СОЗДАТЕЛЬ ТЕМЫ
Canada, Ontario
Стаж: 4 года 3 месяца 13 дней
Постов: 2264
Лайкнули: 61 раз
Карма: 3%
Заход: 21 авг 2014, 13:32
Чикен? А ведь это идея. Рыбу часто не приготовишь, не станут есть. А вот чикена я забабахаю с этим W.

  #44     Соусы
Сообщение 16 сен 2013, 13:38
Canada, Ontario
Стаж: 4 года 1 месяц 18 дней
Постов: 2335
Лайкнули: 63 раз
Карма: 3%
Заход: 06 окт 2013, 01:46
Anfisa:
Чикен? А ведь это идея. Рыбу часто не приготовишь, не станут есть. А вот чикена я забабахаю с этим W.

посмотри, ли тебе достаточно соли. я досаливаю

  #45     Соусы
Сообщение 30 сен 2013, 14:42
Canada, Ontario
Стаж: 4 года 1 месяц 27 дней
Постов: 2636
Лайкнули: 80 раз
Карма: 4%
Заход: 08 окт 2013, 15:58
Brrr:
Anfisa:
Чикен? А ведь это идея. Рыбу часто не приготовишь, не станут есть. А вот чикена я забабахаю с этим W.

посмотри, ли тебе достаточно соли. я досаливаю


"ли тебе" - это супер! :_aplodismenty_:

Кстати, милые дамы. Вы уверены, что все еще говорите по-русски? "Забабахаю" еще можно понять, но "W" - уже перебор.
На свете все бывает. Кое-что из того, что на свете бывает, бывает так редко, что все думают, что его не бывает. А оно бывает.

  #46     Соусы
Сообщение 30 сен 2013, 14:45
Anfisa Аватара пользователя
СОЗДАТЕЛЬ ТЕМЫ
Canada, Ontario
Стаж: 4 года 3 месяца 13 дней
Постов: 2264
Лайкнули: 61 раз
Карма: 3%
Заход: 21 авг 2014, 13:32
Название этого соуса непроизносимо правильным образом. Даже в магазине его не смогли выговорить.
Разве что Лепрекон знает

  #47     Соусы
Сообщение 30 сен 2013, 14:49
Canada, Ontario
Стаж: 4 года 1 месяц 27 дней
Постов: 2636
Лайкнули: 80 раз
Карма: 4%
Заход: 08 окт 2013, 15:58
Anfisa:
Название этого соуса непроизносимо правильным образом. Даже в магазине его не смогли выговорить.
Разве что Лепрекон знает


Ирландский, что ли, соус??
На свете все бывает. Кое-что из того, что на свете бывает, бывает так редко, что все думают, что его не бывает. А оно бывает.

  #48     Соусы
Сообщение 30 сен 2013, 14:51
Anfisa Аватара пользователя
СОЗДАТЕЛЬ ТЕМЫ
Canada, Ontario
Стаж: 4 года 3 месяца 13 дней
Постов: 2264
Лайкнули: 61 раз
Карма: 3%
Заход: 21 авг 2014, 13:32
Нет, судя по дикому названию английский он. А конец у него такой же, как у чеширского кота.

  #49     Соусы
Сообщение 30 сен 2013, 14:59
Стаж: 3 года 8 месяцев 22 дня
Постов: 310
Лайкнули: 15 раз
Карма: 5%
Пол: Ж
Заход: 06 июл 2015, 13:24
Соус - вустерский.

  #50     Соусы
Сообщение 30 сен 2013, 15:02
Canada, Ontario
Стаж: 4 года 1 месяц 27 дней
Постов: 2636
Лайкнули: 80 раз
Карма: 4%
Заход: 08 окт 2013, 15:58
qwerty:
Соус - вустерский.


Опишите его в двух словах - он соленый/сладкий/кислый/соевый - какой?
На свете все бывает. Кое-что из того, что на свете бывает, бывает так редко, что все думают, что его не бывает. А оно бывает.

  #51     Соусы
Сообщение 30 сен 2013, 15:03
Anfisa Аватара пользователя
СОЗДАТЕЛЬ ТЕМЫ
Canada, Ontario
Стаж: 4 года 3 месяца 13 дней
Постов: 2264
Лайкнули: 61 раз
Карма: 3%
Заход: 21 авг 2014, 13:32
Наверное это он. А как его на английском произнести?
Вот он: Worcestershire.

  #52     Соусы
Сообщение 30 сен 2013, 15:05
Canada, Ontario
Стаж: 4 года 1 месяц 27 дней
Постов: 2636
Лайкнули: 80 раз
Карма: 4%
Заход: 08 окт 2013, 15:58
Anfisa:
Наверное это он. А как его на английском произнести?
Вот он: Worcestershire.


Вы были правы, а я ошибался. W - и достаточно
На свете все бывает. Кое-что из того, что на свете бывает, бывает так редко, что все думают, что его не бывает. А оно бывает.

  #53     Соусы
Сообщение 30 сен 2013, 15:29
Стаж: 3 года 8 месяцев 22 дня
Постов: 310
Лайкнули: 15 раз
Карма: 5%
Пол: Ж
Заход: 06 июл 2015, 13:24
произносится как "Wooster"
Дживз и Вустер - смотрели? Вот так же и произносится :)

  #54     Соусы
Сообщение 30 сен 2013, 15:30
Стаж: 3 года 8 месяцев 22 дня
Постов: 310
Лайкнули: 15 раз
Карма: 5%
Пол: Ж
Заход: 06 июл 2015, 13:24
в вашем написаннии - вустершир

вот, нашла вам про него:
http://en.wikipedia.org/wiki/Worcestershire_sauce

  #55     Соусы
Сообщение 30 сен 2013, 15:40
Anfisa Аватара пользователя
СОЗДАТЕЛЬ ТЕМЫ
Canada, Ontario
Стаж: 4 года 3 месяца 13 дней
Постов: 2264
Лайкнули: 61 раз
Карма: 3%
Заход: 21 авг 2014, 13:32
Да, в произношении треть слова потерялась. Надо же. И правильно.
Про Дживза и Вустера не смотрела, но читала.

  #56     Соусы
Сообщение 30 сен 2013, 15:47
Стаж: 3 года 8 месяцев 22 дня
Постов: 310
Лайкнули: 15 раз
Карма: 5%
Пол: Ж
Заход: 06 июл 2015, 13:24
ой, Анфиса, посмотрите обязательно!
Это совершенно гениальный сериал, там играют молодые Стивен Фрай и Хью Лори!

  #57     Соусы
Сообщение 30 сен 2013, 16:05
Anfisa Аватара пользователя
СОЗДАТЕЛЬ ТЕМЫ
Canada, Ontario
Стаж: 4 года 3 месяца 13 дней
Постов: 2264
Лайкнули: 61 раз
Карма: 3%
Заход: 21 авг 2014, 13:32
Ладно, спасибо!


Чтобы ответить в этой теме, зарегистрируйтесь или быстро войдите через соцсеть: