Так как мы на диете, то я экспериментирую с овощными супами. Сегодня сделала вот такой суп.
Продукты:
- сушёные грибы;
- болгарский перец;
- лук порей;
- сельдерей.
Способ приготовления.
Грибы замочить на ночь. Слить воду, промыть их и отварить бульон. В бульон добавить порезанный соломкой болгарский перец. Поджарить немного на любим растительном масле порезанный кольцами лук-порей и сельдерей и добавить их в суп. Варить ещё 15 минут, добавить соль и любимые специи.
Очень вкусно и диетично!