Имя пользователя:

Пароль:


Список форумов ОЛИВЬЕ ИЗ РАЗНЫХ ТЕМ Kулинарный техникум Рецепты Просмотров: 282 Промотать вниз к быстрому ответу

Тесто для Пиццы


Наша коллекция кулинарных рецептов
   Поделиться темой: 
  #1
Сообщение 17 окт 2013, 16:53
motek Аватара пользователя
СОЗДАТЕЛЬ ТЕМЫ
Canada, Ontario
Город: Toronto
Стаж: 4 года 3 месяца 15 дней
Постов: 9001
Лайкнули: 1064 раз
Карма: 12%
Пол: Ж
Заход: Вчера, 06:06
Тесто для Пиццы

Один из вариантов
мука -2 стакана
вода (теплая) – 180 мл
сахар – 1 чайная ложка
соль – щепотка
дрожжи – 2 чайные ложки без верха
оливковое масло – буквально несколько капель

Смешать сахар и дрожжи и растворить их в теплой воде.
Муку просеять, добавить соль, затем влить разведенные дрожжи. Замесить тесто. Тесто нужно хорошо вымесить, чтобы оно стало гладким и упругим. Готовое тесто скатать в шар, смазать сверху оливковым маслом, укрыть мокрым полотенцем (пленкой или бумажными мокрыми полотенцами) и оставить минут на 15-20.
Затем тесто раскатать толщиной 0,5 см.
Духовку разогреть до 200 градусов. Выпекать пиццу -10 минут, пока пицца не станет золотистой и хрустящей.
Основа вкусная, хрустящая, получается один противень пиццы.

А по какому рецепту Вы готовите?
Все люди — братья, но не все по разуму.

  #2     Тесто для Пиццы
Сообщение 17 окт 2013, 17:24
Canada, Ontario
Город: Торонто
Стаж: 4 года 3 месяца 18 дней
Постов: 4158
Лайкнули: 576 раз
Карма: 14%
Заход: Вчера, 17:52

Никогда не готовила сама тесто для пиццы. Обязательно попробую ваш рецепт. Спасибо!
Риэлтор - агент по покупке и продаже недвижимости в Торонто и пригородах (ARC Realty Inc.)
☎ 647.986.1877 • ludmila@zuskin.ca • Сайт: zuskin.ca • FB: facebook.com/ludmila.zuskin • Instagram: instagram.com/zuskin

  #3     Тесто для Пиццы
Сообщение 17 окт 2013, 18:11
motek Аватара пользователя
СОЗДАТЕЛЬ ТЕМЫ
Canada, Ontario
Город: Toronto
Стаж: 4 года 3 месяца 15 дней
Постов: 9001
Лайкнули: 1064 раз
Карма: 12%
Пол: Ж
Заход: Вчера, 06:06
На здоровье!:)
Все люди — братья, но не все по разуму.

  #4     Тесто для Пиццы
Сообщение 19 окт 2013, 02:27
Russia
Город: Новосибирск
Стаж: 3 года 1 месяц 30 дней
Постов: 47
Лайкнули: 6 раз
Пол: Ж
Заход: 30 дек 2013, 04:09
Я всегда тесто делаю в хлебопечке - и для пирожков, и для пиццы. Рецепт там похожий только масла оливкового две столовые ложки и сахара, соли, муки чуть больше. Тесто тоже замечательное получается. В начинку всегда плавленый сырок добавляю для сочности и люблю помидоры базеликом присыпать.

  #5     Тесто для Пиццы
Сообщение 16 дек 2015, 14:18
motek Аватара пользователя
СОЗДАТЕЛЬ ТЕМЫ
Canada, Ontario
Город: Toronto
Стаж: 4 года 3 месяца 15 дней
Постов: 9001
Лайкнули: 1064 раз
Карма: 12%
Пол: Ж
Заход: Вчера, 06:06
Детям очень понравился рецепт, вкусно и очень просто.
DOUGH INGREDIENTS
2 1/2 teaspoons rapid rise yeast (1 packet)
1 cup warm water
2 1/2 cups all purpose flour
2 teaspoons honey 1 teaspoon salt
2 tablespoons olive oil


DIRECTIONS In a large bowl, combine water and yeast and stir until the yeast is dissolved. Add in flour, honey, salt, and olive oil and use a wooden spoon to combine. Once the ingredients are well combined with the spoon, use your hands to knead the dough for a few minutes. Form the dough into a ball, and let it rest for 10 minutes. Pre-heat your oven to 450 degrees and spray a 16 inch pizza pan with non-stick cooking spray Roll the dough out into a 16 inch circle. Roll the edges of the dough. Combine 2 tablespoons olive oil with Italian seasoning and brush the entire crust with this mixture. Place the crust in the oven for 8 minutes. Remove from the oven and add sauce, cheese, and toppings. Return the pizza to the oven for 10-12 minutes, or until the crust is crispy and the cheese is melted. Cut into slices and enjoy!

Recipe: http://www.centercutcook.com/fast-easy-pizza-dough/
Все люди — братья, но не все по разуму.


Чтобы ответить в этой теме, зарегистрируйтесь или быстро войдите через соцсеть:    

  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение