Имя пользователя:

Пароль:


Список форумов ОЛИВЬЕ ИЗ РАЗНЫХ ТЕМ Kулинарный техникум Просмотров: 1468 Промотать вниз к быстрому ответу

Что готовить из киноа?


Пищеблок форума
   Поделиться темой: 
  #21
Сообщение 02 авг 2015, 04:13
Canada, British Columbia
Стаж: 2 года 11 месяцев 8 дней
Постов: 2007
Лайкнули: 619 раз
Карма: 31%
Пол: Ж
Лучше обращаться на: Вы
Заход: 06 дек 2016, 15:34
MayBe написал(а) здесь:
Гречка.На четвертом месяце жизни в Канаде я приехала в Лакомку и поняла КАК я люблю гречку
MayBe, Никакая гречка не идет в сравнении с кеноа. Это более вкусная и более полезная крупа. Наши бабушки пережили голодомор и войну благодаря лебеде. В переводе на английский это - кеноа. Я совсем не ем гречку в Канаде. Здесь столько всего вкусного!
Поставлю в кулинарную тему свой любимый салатик из кеноа. Может кто менее патриотичный заменит кеноа менее полезные и менее вкусные русские крупы.

  #22     Что готовить из киноа?
Сообщение 02 авг 2015, 05:28
Canada, British Columbia
Город: Coquitlam
Стаж: 3 года 2 месяца 27 дней
Постов: 451
Лайкнули: 304 раз
Карма: 68%
СССР: Питер
Пол: Ж
Заход: 4 часа 12 мин назад
НПГ,простите меня,я,наверное,злая,но не сдержусь-когда читаю Ваши посты,у меня стойкое ощущение,что Вы либо сильно пьёте,либо курите траву,либо вам на самом деле лет 15.Поэтому с недавних пор Вам не отвечаю,но искренне забавляюсь)
Нельзя быть для всех хорошей, а главное - и не надо :-)

  #23     Что готовить из киноа?
Сообщение 02 авг 2015, 05:49
Canada, British Columbia
Стаж: 2 года 11 месяцев 8 дней
Постов: 2007
Лайкнули: 619 раз
Карма: 31%
Пол: Ж
Лучше обращаться на: Вы
Заход: 06 дек 2016, 15:34
MayBe написал(а) здесь:
НПГ,простите меня,я,наверное,злая,но не сдержусь-когда читаю Ваши посты,у меня стойкое ощущение,что Вы либо сильно пьёте,либо курите траву,либо вам на самом деле лет 15.Поэтому с недавних пор Вам не отвечаю,но искренне забавляюсь)

MayBe я думаю у вас комплекс бедного человека. Замученного. И голодного. Отсюда ваша злость и идиотские нападки.
Про сало я просто шучу. Но видно до вас юмор не доходит! Наевшись гречки из русского магазина мозгу не до юмора!Наверное секретный ингредиент гречки по-русски - это злость и нападки на окружающих. Я не могу видеть ваше лицо, но могу предположить какое оно у вас. Я эти лица любителей гречки буду еще долго видеть во сне в Канаде. Видела их тысячами в подземке московской и на улицах Москвы. И особенно, они, эти серые, угрюмые и злобные лица любят в своих грехах и пороках обвинять окружающих.
Кеноа ест вся Америка и Канада, и Европа. О ее пользе не надо говорить, это всему миру известно! А гречку вашу кто знает, что это такое? Кто ее ест кроме вас? Все кто ее не ест, обкурились, или обпились...Ну и логика у вас. Чудите! _<_03_>_

  #24     Что готовить из киноа?
Сообщение 02 авг 2015, 09:45
Canada, Ontario
Город: Toronto
Стаж: 4 года 3 месяца 15 дней
Постов: 9094
Лайкнули: 2619 раз
Карма: 29%
СССР: Днепропетровск
Пол: М
Лучше обращаться на: ты
Заход: 9 часов 33 мин назад

MayBe писал(а) здесь:
НПГ,простите меня,я,наверное,злая,но не сдержусь-когда читаю Ваши посты,у меня стойкое ощущение,что Вы либо сильно пьёте,либо курите траву,либо вам на самом деле лет 15.Поэтому с недавних пор Вам не отвечаю,но искренне забавляюсь)
Изображение

:_nonono_:

  #25     Что готовить из киноа?
Сообщение 02 авг 2015, 10:22
Canada, British Columbia
Город: Coquitlam
Стаж: 3 года 2 месяца 27 дней
Постов: 451
Лайкнули: 304 раз
Карма: 68%
СССР: Питер
Пол: Ж
Заход: 4 часа 12 мин назад
Признаю свою вину-меру,степень,глубину.(с) _<_12_>_
Впредь обязуюсь думать молча :_sorry_:
Нельзя быть для всех хорошей, а главное - и не надо :-)

  #26     Что готовить из киноа?
Сообщение 02 авг 2015, 11:24
888 Аватара пользователя
Стаж: 2 года 7 месяцев 14 дней
Постов: 6435
Лайкнули: 2735 раз
Карма: 43%
Пол: М
Лучше обращаться на: Вы
Заход: 5 часов 54 мин назад
Кеноа ест вся Америка и Канада, и Европа. О ее пользе не надо говорить, это всему миру известно! А гречку вашу кто знает, что это такое? Кто ее ест кроме вас?


Мне придется не согласиться. Насчет кто ее ест и о ней знает - это не доказательство, кинва стала популярной относительно недавно, до этого о ней никто не слыхал - так что, ее питательная ценность была ниже до пришедшей популярности?

А их свойства и полезные качества практически идентичны:

Кинва:
http://nutritiondata.self.com/facts/cereal-grains-and-pasta/10352/2

Гречка:
http://nutritiondata.self.com/facts/cereal-grains-and-pasta/5683/2

  #27     Что готовить из киноа?
Сообщение 02 авг 2015, 11:30
Canada, British Columbia
Город: Coquitlam
Стаж: 3 года 2 месяца 27 дней
Постов: 451
Лайкнули: 304 раз
Карма: 68%
СССР: Питер
Пол: Ж
Заход: 4 часа 12 мин назад
Конечно полезная.Она ещё и вкусная)Если умеешь её готовить :_super_:
Нельзя быть для всех хорошей, а главное - и не надо :-)

  #28     Что готовить из киноа?
Сообщение 02 авг 2015, 17:53
United States of America
Город: штат орегон
Стаж: 1 год 11 месяцев 3 дня
Постов: 229
Лайкнули: 104 раз
Карма: 46%
Пол: Ж
Лучше обращаться на: Вы
Заход: 30 сен 2016, 02:02
вы не могли бы рассказать ,как правильно ее готовить? спасибо заранее

  #29     Что готовить из киноа?
Сообщение 02 авг 2015, 18:44
Canada, Ontario
Город: Toronto
Стаж: 4 года 3 месяца 12 дней
Постов: 9001
Лайкнули: 1064 раз
Карма: 12%
Пол: Ж
Заход: 3 часа 52 мин назад
alisa67, Вы про что спрашиваете?
Я варю киноа на 1 стакан промытой крупы -1.5 стакана воды, залить, довести до кипения, варить около 15 мин до полного выкипания воды
Гречка-тоже самое, только пропорции на 1 стакан крупы-2 стакана воды
Солить готовую
Это основа, дальше уже можно что-то добавлять, смешивать, и тд
Все люди — братья, но не все по разуму.

  #30     Что готовить из киноа?
Сообщение 02 авг 2015, 18:46
Canada, Ontario
Город: Toronto
Стаж: 4 года 3 месяца 12 дней
Постов: 9001
Лайкнули: 1064 раз
Карма: 12%
Пол: Ж
Заход: 3 часа 52 мин назад
Киноа продается в костко в отделе рядом с рисом
Все люди — братья, но не все по разуму.

  #31     Что готовить из киноа?
Сообщение 02 авг 2015, 20:01
United States of America
Город: штат орегон
Стаж: 1 год 11 месяцев 3 дня
Постов: 229
Лайкнули: 104 раз
Карма: 46%
Пол: Ж
Лучше обращаться на: Вы
Заход: 30 сен 2016, 02:02

  #32     Что готовить из киноа?
Сообщение 03 авг 2015, 14:36
Canada, British Columbia
Стаж: 2 года 11 месяцев 8 дней
Постов: 2007
Лайкнули: 619 раз
Карма: 31%
Пол: Ж
Лучше обращаться на: Вы
Заход: 06 дек 2016, 15:34
alisa67, если киноа готовить просто как гречку, она может получиться не такой вкусной, каковой она является, ее очень долго надо промывать и снимать белую пеночку накипь, если этого не делать, будет горчить. Я подробно написала в кулинарной теме, как ее правильно готовить.
http://forumy.ca/viewtopic.php?p=96751#p96751
Я люблю красную киноа больше, чем белую. В Костко видела только белую. Красную покупаю в Whole Foods и Choices. В обоих магазинах красная стоит более 25 долларов за 1 кг. А кто где покупает красную киноа? Может где то есть дешевле?
Даже в Азбуке вкуса в Москве она дешевле чем в Канаде.

  #33     Что готовить из киноа?
Сообщение 03 авг 2015, 14:54
Canada, British Columbia
Стаж: 2 года 11 месяцев 8 дней
Постов: 2007
Лайкнули: 619 раз
Карма: 31%
Пол: Ж
Лучше обращаться на: Вы
Заход: 06 дек 2016, 15:34
Еще хочу поставить состав киноа:

В 100 г киноа содержится:
Вода – 13.28 г

Белки – 14.12 г

Жиры – 6.07 г

Углеводы – 57.16 г

Пищевые волокна (клетчатка) – 7 г

Зола – 2.38 г

Витамины в киноа:

Витамин А (бета-каротин) – 1 мкг

Витамин В1 (тиамин) – 0.36 мг

Витамин В2 (рибофлавин) - 0.318 мг

Ниацин (витамин В3 или витамин РР) – 1.52 мг

Витамин В5 (пантотеновая кислота) – 0.772 мг

Витамин В6 (пиридоксин) – 0.487 мг

Фолиевая кислота (витамин В9) – 184 мкг

Витамин С (аскорбиновая кислота) – 6.8 мг

Витамин Е (токоферол) – 2.44 мг

Холин (витамин В4) – 70.2 мг

Макроэлементы в киноа:

Калий – 563 мг

Кальций - 47 мг

Магний - 197 мг

Натрий - 5 мг

Фосфор - 457 мг

Микроэлементы в киноа:

Железо – 4.57 мг

Марганец – 2.033 мг

Медь – 590 мкг

Селен – 8.5 мкг

Цинк – 3.1 мг


Чтобы ответить в этой теме, зарегистрируйтесь или быстро войдите через соцсеть: