Имя пользователя:

Пароль:


Список форумов ОЛИВЬЕ ИЗ РАЗНЫХ ТЕМ Kулинарный техникум Питейная изба Просмотров: 1928 Промотать вниз к быстрому ответу

Виноделие


Всё о напитках - от горячих до горячительных
   Поделиться темой: 
  #21
Сообщение 09 окт 2012, 15:56
Canada, Ontario
Город: Toronto
Стаж: 4 года 3 месяца 14 дней
Постов: 9092
Лайкнули: 2619 раз
Карма: 29%
СССР: Днепропетровск
Пол: М
Лучше обращаться на: ты
Заход: 1 час 21 мин назад

Не понял... Ну, само вино ты сделал, а бутылка с этикеткой откуда взялись?

  #22     Виноделие
Сообщение 09 окт 2012, 22:54
merryhanuka Аватара пользователя
СОЗДАТЕЛЬ ТЕМЫ
Canada, Manitoba
Стаж: 4 года 2 месяца 2 дня
Постов: 57
Лайкнули: 6 раз
Пол: М
Заход: 22 мар 2015, 18:55
Ursego:
Не понял... Ну, само вино ты сделал, а бутылка с этикеткой откуда взялись?

Бутылку не я делал... зря врать не буду. Купил бутылку, пробку и декоративный колпак, а этикетка шла в наборе.
Вообще этикетки продаются и отдельно тоже, но в некоторых наборах они в комплекте. Чтобы было написано не просто Merlot, a Chilean Merlot, а также название серии - в данном случае - Antia Vendemia.
А вообще результат выглядит вполне профессионально...

  #23     Виноделие
Сообщение 10 окт 2012, 11:28
Ireland
Город: Bonny Portmore
Стаж: 4 года 2 месяца 23 дня
Постов: 2557
Лайкнули: 39 раз
Карма: 2%
Пол: М
Заход: 06 окт 2013, 16:43
Vanuatu Cabernet... :)
Ой, да не дурите голову!

  #24     Виноделие
Сообщение 12 окт 2012, 12:19
merryhanuka Аватара пользователя
СОЗДАТЕЛЬ ТЕМЫ
Canada, Manitoba
Стаж: 4 года 2 месяца 2 дня
Постов: 57
Лайкнули: 6 раз
Пол: М
Заход: 22 мар 2015, 18:55
Мое каберне продолжает готовиться. Записки самогонщика немного запаздывают, но вот пока что последняя запись:
http://vstale.com/uncategorized/winediy006/

  #25     Виноделие
Сообщение 16 окт 2012, 16:24
merryhanuka Аватара пользователя
СОЗДАТЕЛЬ ТЕМЫ
Canada, Manitoba
Стаж: 4 года 2 месяца 2 дня
Постов: 57
Лайкнули: 6 раз
Пол: М
Заход: 22 мар 2015, 18:55
Готовимся ко второму этапу: http://vstale.com/uncategorized/winediy007/

  #26     Виноделие
Сообщение 05 ноя 2012, 22:15
merryhanuka Аватара пользователя
СОЗДАТЕЛЬ ТЕМЫ
Canada, Manitoba
Стаж: 4 года 2 месяца 2 дня
Постов: 57
Лайкнули: 6 раз
Пол: М
Заход: 22 мар 2015, 18:55
Продолжаем разговор о наборе для домашней сборки качественного Cabernet Sauvignon:
http://vstale.com/uncategorized/winediy008/

  #27     Виноделие
Сообщение 27 дек 2012, 17:31
merryhanuka Аватара пользователя
СОЗДАТЕЛЬ ТЕМЫ
Canada, Manitoba
Стаж: 4 года 2 месяца 2 дня
Постов: 57
Лайкнули: 6 раз
Пол: М
Заход: 22 мар 2015, 18:55
Продолжаем тему домашнего виноделия: http://vstale.com/uncategorized/winediy010/

  #28     Виноделие
Сообщение 07 янв 2013, 15:38
merryhanuka Аватара пользователя
СОЗДАТЕЛЬ ТЕМЫ
Canada, Manitoba
Стаж: 4 года 2 месяца 2 дня
Постов: 57
Лайкнули: 6 раз
Пол: М
Заход: 22 мар 2015, 18:55
Знаменитые вина: Брунелло, Брунелло ди Монтальчино и откуда у них что растет. http://vstale.com/uncategorized/sdelat_vino_brunello/

  #29     Виноделие
Сообщение 24 янв 2013, 13:58
Стаж: 4 года 2 месяца 17 дней
Постов: 147
Лайкнули: 46 раз
Карма: 32%
Заход: 20 апр 2014, 10:39
Интересовался вопросом, но не решился. Первая причина, если делать то делать хорошо, а это требует денег и соответствующую инфраструктуру и вторая, ну вот сделал 30 бутылок какого-нибудь вина, при нашем текущем потреблении равном бутылке в месяц это ж сколько его пить будем... (+ маленький нюанс, жена полусладкие предпочитает). Вот и получается, что выгоднее LCBO посещать.

  #30     Виноделие
Сообщение 24 янв 2013, 14:08
Canada, Ontario
Стаж: 4 года 1 месяц 14 дней
Постов: 2335
Лайкнули: 63 раз
Карма: 3%
Заход: 06 окт 2013, 01:46
а гостей вы не зовете?

  #31     Виноделие
Сообщение 24 янв 2013, 14:20
Стаж: 4 года 2 месяца 17 дней
Постов: 147
Лайкнули: 46 раз
Карма: 32%
Заход: 20 апр 2014, 10:39
Гости обычно со своим приходят :) и скажем так это один из факторов потребления, включенный в расчет.

  #32     Виноделие
Сообщение 25 янв 2013, 22:49
Canada, Ontario
Город: Toronto
Стаж: 4 года 3 месяца 10 дней
Постов: 9001
Лайкнули: 1064 раз
Карма: 12%
Пол: Ж
Заход: Вчера, 13:56
merryhanuka, Скидки на наборы
http://www.costco.ca/CatalogSearch?lang ... ngItemName

:_beer_:
Все люди — братья, но не все по разуму.

  #33     Виноделие
Сообщение 27 янв 2013, 18:13
merryhanuka Аватара пользователя
СОЗДАТЕЛЬ ТЕМЫ
Canada, Manitoba
Стаж: 4 года 2 месяца 2 дня
Постов: 57
Лайкнули: 6 раз
Пол: М
Заход: 22 мар 2015, 18:55
Спасибо,
Я знаком с наборами Костко. 2 раза в году наборы ривозят в магазины - это у них роудшоу.
У них есть очень дешевые: дабл кит за $46 60 бутылок. Это действительно супер дешево: порядка 0.75$ за бутылку, без учета стимости бутылок. Лично мне их наботы не нравятся. Качество вина и его "похожесть" на оригинальное вино. Многим людям главное чтоб был алкоголь, а вкус вторичен... и это ОК, но лично мне важен вкус и я готов заплатить.
Большинство вин, которые делаю я обходятся порядка 4-5$ за бутылку. Но опять же, есть немало людей, которым вкус вин от "Паклаб" (это поставщик набров в Костко) нравится - можно им только позавидовать :)
У Паклаб в Костко есть и более дорогие киты: 70 и выше за 30 бутылок. Они, возможно, могут конкурировать с китами других компаний.

  #34     Виноделие
Сообщение 27 янв 2013, 18:17
merryhanuka Аватара пользователя
СОЗДАТЕЛЬ ТЕМЫ
Canada, Manitoba
Стаж: 4 года 2 месяца 2 дня
Постов: 57
Лайкнули: 6 раз
Пол: М
Заход: 22 мар 2015, 18:55
Tinos:
Интересовался вопросом, но не решился. Первая причина, если делать то делать хорошо, а это требует денег и соответствующую инфраструктуру и вторая, ну вот сделал 30 бутылок какого-нибудь вина, при нашем текущем потреблении равном бутылке в месяц это ж сколько его пить будем... (+ маленький нюанс, жена полусладкие предпочитает). Вот и получается, что выгоднее LCBO посещать.


Инфраструктуры никакой не нужно, но, Вы правы, при таком потреблении и отсутствии интереса к предмету, совершенно ни к чему париться. Раз в месяц можно и $30 на бутылку потратить.
Я вино люблю и люблю хорошее, а хорошее в Ликер Марте кусается... Из Штатов тоже не навозишь... Кроме того сам процесс :)

  #35     Виноделие
Сообщение 27 янв 2013, 18:44
Стаж: 4 года 2 месяца 17 дней
Постов: 147
Лайкнули: 46 раз
Карма: 32%
Заход: 20 апр 2014, 10:39
Раз в месяц можно и больше потратить, только не всегда это того стоит. А инфраструктура - бутыль и пробки это понятно мелочи, хотя бутыль тоже где-то стоять должна, а вот конечный продукт. Вы где вино храните? Если не соблюдать условий хранения, то оно не долго пролежит. Я и подумал, вот на кой мне винный шкаф в рентовке. Заведем жилье, тогда можно будет озаботиться. Ваш сайт в закладках :)

  #36     Виноделие
Сообщение 27 янв 2013, 19:52
merryhanuka Аватара пользователя
СОЗДАТЕЛЬ ТЕМЫ
Canada, Manitoba
Стаж: 4 года 2 месяца 2 дня
Постов: 57
Лайкнули: 6 раз
Пол: М
Заход: 22 мар 2015, 18:55
Tinos:
Раз в месяц можно и больше потратить, только не всегда это того стоит. А инфраструктура - бутыль и пробки это понятно мелочи, хотя бутыль тоже где-то стоять должна, а вот конечный продукт. Вы где вино храните? Если не соблюдать условий хранения, то оно не долго пролежит. Я и подумал, вот на кой мне винный шкаф в рентовке. Заведем жилье, тогда можно будет озаботиться. Ваш сайт в закладках :)


У меня вино в бейсменте. Бутылок 300+ и быстро увеличивается. Летом, конечно и там тепло, но резких колебаний температуры нет. В ликере ведь просто на полках в зале хранят.
Что касается качества вина, то если не жадничать, а покупать хорошие киты, то результат будет такой что и за 30 не купишь в лекер марте... В Штатах, конечно за 30 уже очень приличное вино продается, но но вот, скажем Брунелло не менее 60 баксов потянет... Ну, а если количество или цена важнее - Костко :)
Рад что Вам поравились мои записки.
Кстати вчера разливал Амароне... мммм вкуснятина :) Постараюсь нашисать по возможости.

  #37     Виноделие
Сообщение 04 фев 2013, 13:21
merryhanuka Аватара пользователя
СОЗДАТЕЛЬ ТЕМЫ
Canada, Manitoba
Стаж: 4 года 2 месяца 2 дня
Постов: 57
Лайкнули: 6 раз
Пол: М
Заход: 22 мар 2015, 18:55


Чтобы ответить в этой теме, зарегистрируйтесь или быстро войдите через соцсеть: