Имя пользователя:

Пароль:


Список форумов ОЛИВЬЕ ИЗ РАЗНЫХ ТЕМ Kулинарный техникум Просмотров: 604 Промотать вниз к быстрому ответу

Молекулярная кухня


Пищеблок форума
   Поделиться темой: 
  #1
Сообщение 05 янв 2014, 19:52
Ludmila Zuskin Аватара пользователя
СОЗДАТЕЛЬ ТЕМЫ
Canada, Ontario
Город: Торонто
Стаж: 4 года 3 месяца 16 дней
Постов: 4157
Лайкнули: 576 раз
Карма: 14%
Заход: 13 ноя 2016, 15:42

Кто-нибудь ходил в такие рестораны?

http://m.forbes.ru/article.php?id=53316

Изображение
Риэлтор - агент по покупке и продаже недвижимости в Торонто и пригородах (ARC Realty Inc.)
☎ 647.986.1877 • ludmila@zuskin.ca • Сайт: zuskin.ca • FB: facebook.com/ludmila.zuskin • Instagram: instagram.com/zuskin

  #2     Молекулярная кухня
Сообщение 05 янв 2014, 20:55
Canada, Ontario
Город: Ottawa
Стаж: 4 года 1 месяц 24 дня
Постов: 164
Лайкнули: 15 раз
Карма: 10%
Пол: Ж
Заход: 18 сен 2016, 19:32
Хотела бы сходить в такой ресторан.
Я брала курсы кулинарные и там мы делали чуть чуть "молекулярного", это почти как волшебство:) Взяла бы еще курс именно по этом теме, очень интересно.
"и это пройдет" (c)

  #3     Молекулярная кухня
Сообщение 05 янв 2014, 21:18
Ludmila Zuskin Аватара пользователя
СОЗДАТЕЛЬ ТЕМЫ
Canada, Ontario
Город: Торонто
Стаж: 4 года 3 месяца 16 дней
Постов: 4157
Лайкнули: 576 раз
Карма: 14%
Заход: 13 ноя 2016, 15:42

Да. Очень интересно. У нас в Торонто всего несколько таких ресторанов. Я нагуглила 3 всего.
Риэлтор - агент по покупке и продаже недвижимости в Торонто и пригородах (ARC Realty Inc.)
☎ 647.986.1877 • ludmila@zuskin.ca • Сайт: zuskin.ca • FB: facebook.com/ludmila.zuskin • Instagram: instagram.com/zuskin

  #4     Молекулярная кухня
Сообщение 05 янв 2014, 21:19
Ludmila Zuskin Аватара пользователя
СОЗДАТЕЛЬ ТЕМЫ
Canada, Ontario
Город: Торонто
Стаж: 4 года 3 месяца 16 дней
Постов: 4157
Лайкнули: 576 раз
Карма: 14%
Заход: 13 ноя 2016, 15:42

А в Израиле были такие рестораны? С мишленовскими звёздами? Я думаю, что Roza знает.
Риэлтор - агент по покупке и продаже недвижимости в Торонто и пригородах (ARC Realty Inc.)
☎ 647.986.1877 • ludmila@zuskin.ca • Сайт: zuskin.ca • FB: facebook.com/ludmila.zuskin • Instagram: instagram.com/zuskin

  #5     Молекулярная кухня
Сообщение 05 янв 2014, 23:17
Canada, Alberta
Стаж: 3 года 11 месяцев 7 дней
Постов: 1259
Лайкнули: 475 раз
Карма: 38%
Пол: Ж
Заход: 31 окт 2014, 09:40
по ссылке я пока еще не ходила ,но мне чета вспомнилась шутка Гиди Гова :

почему блюда французской кухни (в соответствующих ресторанах) не солят ни крупнной ни морской солью ?
чтобы можно было разглядеть на тарелке ,а то за кристаллом можно и не увидеть .
:_lol_plakat_:

извините, скорее всего неуместно , но почему-то вспомнилось.

  #6     Молекулярная кухня
Сообщение 06 янв 2014, 11:24
Fly Аватара пользователя
Canada, Ontario
Город: Торонто
Стаж: 3 года 5 месяцев 20 дней
Постов: 978
Лайкнули: 104 раз
Карма: 11%
СССР: Москва
Пол: Ж
Заход: 05 дек 2014, 08:56
А в чём поинт всего этого? Много маленьких разных блюд или одно маленькое, а потом прийти домой голодными и бегом к холодильнику?

  #7     Молекулярная кухня
Сообщение 07 янв 2014, 18:32
Canada, Ontario
Город: Toronto
Стаж: 3 года 7 дней
Постов: 1252
Лайкнули: 222 раз
Карма: 18%
СССР: Ташкент
Пол: М
Заход: 19 авг 2016, 18:34
ИМХО это выглядит совсем не привлекательно, это больше похоже на десерт, не мой вкус.
We make a living by what we get, but we make a life by what we give.


Чтобы ответить в этой теме, зарегистрируйтесь или быстро войдите через соцсеть:    

  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение