Имя пользователя:

Пароль:


Список форумов ОЛИВЬЕ ИЗ РАЗНЫХ ТЕМ Kулинарный техникум Просмотров: 1181 Промотать вниз к быстрому ответу

Вечеринка в стиле А-ля Канада


Пищеблок форума
   Поделиться темой: 
  #1
Сообщение 23 янв 2014, 15:35
Doctor Аватара пользователя
СОЗДАТЕЛЬ ТЕМЫ
Canada, Ontario
Город: Москва-Хайфа-далее везде...
Стаж: 4 года 3 месяца 12 дней
Постов: 917
Лайкнули: 190 раз
Карма: 21%
СССР: Москва
Пол: Ж
Заход: 15 ноя 2016, 18:36
Решила созвать друзей на вечеринку посвящённую моему канадскому гражданству.
Вот только незадача - что же такое приготовить?
Нужно чтобы и напитки и еда были более или менее канадскими.
Что посоветуете?
:флагканады: :индеец:

  #2     Вечеринка в стиле А-ля Канада
Сообщение 23 янв 2014, 15:43
Canada, Ontario
Город: Toronto
Стаж: 4 года 3 месяца 14 дней
Постов: 9092
Лайкнули: 2619 раз
Карма: 29%
СССР: Днепропетровск
Пол: М
Лучше обращаться на: ты
Заход: 1 час 21 мин назад

Скоро форумная встреча - просто приходите. Можем посвятить её Вашему гражданству и выпить за него!

  #3     Вечеринка в стиле А-ля Канада
Сообщение 23 янв 2014, 17:19
Doctor Аватара пользователя
СОЗДАТЕЛЬ ТЕМЫ
Canada, Ontario
Город: Москва-Хайфа-далее везде...
Стаж: 4 года 3 месяца 12 дней
Постов: 917
Лайкнули: 190 раз
Карма: 21%
СССР: Москва
Пол: Ж
Заход: 15 ноя 2016, 18:36
Ursego!
Благодарю за приглашение.
У меня есть "стая товарищей", которая просто не поймёт если я их не соберу и не угощу.
И мне хотелось бы их видеть и разделить их радость по поводу моей радости :-)

  #4     Вечеринка в стиле А-ля Канада
Сообщение 23 янв 2014, 17:48
Canada, Alberta
Стаж: 3 года 9 месяцев 15 дней
Постов: 1903
Лайкнули: 853 раз
Карма: 45%
Пол: Ж
Заход: Вчера, 17:53
Классная идея!
Canada Dry Ginger Ale
Из еды трудно что-то канадское придумать, можно весь стол в красном и белом цвете.

  #5     Вечеринка в стиле А-ля Канада
Сообщение 23 янв 2014, 17:50
Canada, Ontario
Город: Торонто
Стаж: 3 года 6 месяцев 26 дней
Постов: 77
Лайкнули: 9 раз
Пол: Ж
Заход: 31 авг 2014, 23:18
Может Poutine?

  #6     Вечеринка в стиле А-ля Канада
Сообщение 23 янв 2014, 17:52
Canada, Ontario
Город: Торонто
Стаж: 3 года 6 месяцев 26 дней
Постов: 77
Лайкнули: 9 раз
Пол: Ж
Заход: 31 авг 2014, 23:18
Вот еще вспомнила: http://en.wikipedia.org/wiki/Nanaimo_bar

  #7     Вечеринка в стиле А-ля Канада
Сообщение 23 янв 2014, 18:00
Canada, Alberta
Стаж: 3 года 11 месяцев 5 дней
Постов: 1259
Лайкнули: 475 раз
Карма: 38%
Пол: Ж
Заход: 31 окт 2014, 09:40
близится масленица . я бы напекла русских блинов и подала бы с канадским кленовым сиропом !

Этот пост лайкнул(и) motekRozaKiska

  #8     Вечеринка в стиле А-ля Канада
Сообщение 23 янв 2014, 20:03
United States of America
Стаж: 4 года 3 месяца 4 дня
Постов: 2557
Лайкнули: 661 раз
Карма: 26%
Заход: 04 дек 2016, 16:55
Торт в виде Канадского флага.
Everything happens for a reason. That reason is physics.

  #9     Вечеринка в стиле А-ля Канада
Сообщение 23 янв 2014, 21:37
Canada, Ontario
Город: Ottawa
Стаж: 3 года 1 месяц 13 дней
Постов: 1010
Лайкнули: 539 раз
Карма: 54%
Пол: Ж
Заход: 21 ноя 2016, 19:00


  #10     Вечеринка в стиле А-ля Канада
Сообщение 23 янв 2014, 22:00
Canada, Ontario
Город: Toronto
Стаж: 4 года 3 месяца 10 дней
Постов: 9001
Лайкнули: 1064 раз
Карма: 12%
Пол: Ж
Заход: Вчера, 13:56
близится масленица . я бы напекла русских блинов и подала бы с канадским кленовым сиропом !

:_aplodismenty_: :_wow_:
Все люди — братья, но не все по разуму.

  #11     Вечеринка в стиле А-ля Канада
Сообщение 23 янв 2014, 22:14
Стаж: 2 года 11 месяцев 10 дней
Постов: 5677
Лайкнули: 2799 раз
Карма: 50%
Пол: Ж
Заход: 02 дек 2016, 10:41
Оффтоп:

Это только мне с первого взглядя прочиталось: "Вечеринка в стиле Аль Каиды" ? :_cheshet_repu_:

"Мне не нравится этот корабль! Мне не нравятся эти матросы! Мне не нравится эта экспедиция! И… Что?! А, да! Мне вообще ничего не нравится!"

  #12     Вечеринка в стиле А-ля Канада
Сообщение 23 янв 2014, 22:30
Canada, Ontario
Город: Toronto
Стаж: 4 года 3 месяца 10 дней
Постов: 9001
Лайкнули: 1064 раз
Карма: 12%
Пол: Ж
Заход: Вчера, 13:56
Оффтоп:

:)) Ужас какой:))

Все люди — братья, но не все по разуму.

  #13     Вечеринка в стиле А-ля Канада
Сообщение 24 янв 2014, 04:43
Canada, British Columbia
Стаж: 2 года 11 месяцев 6 дней
Постов: 2007
Лайкнули: 619 раз
Карма: 31%
Пол: Ж
Лучше обращаться на: Вы
Заход: 19 минут назад
Оффтоп:

Это только мне с первого взглядя прочиталось: "Вечеринка в стиле Аль Каиды" ? :_cheshet_repu_:


Оффтоп:

:_plus_one_:


  #14     Вечеринка в стиле А-ля Канада
Сообщение 24 янв 2014, 04:58
Canada, British Columbia
Стаж: 2 года 11 месяцев 6 дней
Постов: 2007
Лайкнули: 619 раз
Карма: 31%
Пол: Ж
Лучше обращаться на: Вы
Заход: 19 минут назад
Я бы обязательно сделала бы так же, как oskark предложила, Канада - это Кленовый сироп. Мне вот его дочка канадская как раз к маслинице привезет. Доктор , нет времени на блины или блинчики вот за 10 мин можно оладушки скороспелые сделать на кислом молоке к кленовому сиропу , из основных блюд, что готовилась делать к переезду в канаду, (хоть муж вегетарианец, у меня ж двое детей теперь чисто канадцев прибавиться, и они не вегетарианцы, сын вобще не говорит по русски даже.) это то от чего мои дети в восторге - ребрышки свинные барбекю по канадски, в кисло-сладком соусе, зимой готовим в духовке или в гриле. Что б не набивать нашла в интернете. Рецепт идентичный, сахар кладу коричневый бывает такой влажный, вот он вкуснее, яблочное пюре я в пополаме мешаю с абрикосовым. Беру в детском отделе в супермаркете.
Корицу я из поездок привожу еще в трубочке, вот ее я кладу еще так, кусочками. В Пакистане и Индии почти в каждом мясном блюде корица есть. Ребрышки получаются сочными и румяными. Главное в этом блюде взять охлажденные ребрышки. ( а бывают еще замороженные и размороженные, у нас на этикетке если размороженные просто ребрышки стоит, а вот на охлажденных всегда указано это и цена обычно выше простых. Я не знаю где у вас это можно купить. Но возможно вы знаете. Вкуснее от свиньи, а не от кабана.
Ингредиенты для "Свиные ребрышки по-канадски":
Ребра свиные — 800 г
Пюре (яблочное, готовое. Можно использовать пюре для детского питания) — 80 г
Кетчуп — 80 г
Сахар коричневый — 3 ст. л.
Лимон (выжать сок) — 1/2 шт
Соевый соус — 2-3 ст. л.
Перец черный (молотый) — 1/2 ч. л.
Паприка сладкая — 1/2 ч. л.
Чеснок (сухой, в порошке) — 1/2 ч. л.
Корица (молотая) — 1/2 ч. л.
Смешайте все ингредиенты (кроме мяса, конечно) в подходящей по размеру посуде.

Ребрышки разрежьте так, чтобы на порцию приходилось по одному ребру. Если куски крупные и вы будете готовить мясо в духовке, можно предварительно отварить их в течение 15-30 минут. Я этого не делала. Положите мясо в соус, хорошо обмажьте каждый кусок и уберите в холодное место минимум на 30 минут для маринования.

Выложите ребра на противень, накройте фольгой и запекайте от одного часа до полутора при Т220 С. если мясо выделит слишком много сока, слейте его.

Оставшимся соусом смазывайте ребра каждые 20-30 минут. Через 40 минут фольгу снять и запечь мясо до румяности.
Если соус останется, сварите его остатки на медленном огне, пока сахар полностью не растворится, и подавайте отдельно для тех, кто любит рёбрышки с двойной порцией соуса.

*****Для тех, кто не ест свинину: свинина наверное не есть кашерная и халяльная пища, если среди нас есть еще мусульмане. Но ее легко заменить на бараньи ребрышки. :) Баранина не менее вкусная получается. И я мариную побольше, не менее 2 ч, 4 еще лучше будет.
Изображение

  #15     Вечеринка в стиле А-ля Канада
Сообщение 24 янв 2014, 06:12
Canada, British Columbia
Стаж: 2 года 11 месяцев 6 дней
Постов: 2007
Лайкнули: 619 раз
Карма: 31%
Пол: Ж
Лучше обращаться на: Вы
Заход: 19 минут назад
Канадский салат из - арбуза и помидор чери

Ингредиенты для "Арбузно-помидорная радость":
Помидорки черри — 250 гр
Арбуз — 3 ломтика
Фета — маленькая пачка, 200- 250 гр
Творог — пол пачки 150-200гр
Сыр твердый (натертый) — 10 -12 ст. л.
Зелень (разная: петрушка, мята, базилик) — 8-10 ст. л.
Специи (по вкусу) — 2 ч. л., (добавляю травы прованса)
Масло оливковое твердого отжима — 1 ст. л.
Уксус (винный белый) — 1 ч. л.
Оливки черные (без косточек) — пол банки без косточек

Смешиваем творог и фету, вилкой растирая это все с мелко нарезанными зеленью петрушки, мяты и базилика, для шариков режу зелень мелко.

Формируем из массы шарики и "обкатываем" их в протертом сыре. (Пармеджано риджано или любой твердый. Если нет пармезана, можно козий сыр).

Режем помидоры на пополам и арбуз кубиками.

Добавляем в салатницу.

Также добавляем черные оливки, порезанные на колечки и сырные шарики. Заправляем оливковым маслом с добавкой уксуса и черным перцем, перечную мельницу ставлю на максимальный размер, что б перец был крыпными кусочками и солим по вкусу. Посыпаем зеленью для вкуса. Для посыпки сверху зелень обычно не режу, а рву руками, не режу, стараюсь купить фиолетовый базилик, (для контраста цветов) и мяту маленькие побеги с мелкими листьями. Или на обычных побегах обрываю все мелкие и кладу их целиком сверху на салат.

  #16     Вечеринка в стиле А-ля Канада
Сообщение 24 янв 2014, 09:45
Canada, Ontario
Город: Toronto
Стаж: 4 года 3 месяца 10 дней
Постов: 9001
Лайкнули: 1064 раз
Карма: 12%
Пол: Ж
Заход: Вчера, 13:56
Помидоры с арбузом? Звучит как-то необычно... :_yikes_:
Все люди — братья, но не все по разуму.

  #17     Вечеринка в стиле А-ля Канада
Сообщение 24 янв 2014, 10:49
Canada, Ontario
Город: Ottawa
Стаж: 4 года 2 месяца 22 дня
Постов: 2553
Лайкнули: 762 раз
Карма: 30%
СССР: Moscow
Пол: М
Лучше обращаться на: Вы
Заход: 15 ноя 2016, 09:25
Оффтоп:

Это только мне с первого взглядя прочиталось: "Вечеринка в стиле Аль Каиды" ?

Мне тоже. Издержки излишней политизированности. :)

shit happens

  #18     Вечеринка в стиле А-ля Канада
Сообщение 24 янв 2014, 10:51
Canada, Ontario
Город: Ottawa
Стаж: 4 года 2 месяца 22 дня
Постов: 2553
Лайкнули: 762 раз
Карма: 30%
СССР: Moscow
Пол: М
Лучше обращаться на: Вы
Заход: 15 ноя 2016, 09:25
Путин + Кленовый сироп + Айсвайн = вот это гремучая канадская смесь!
Можно добавить Бивер тэйлз на десерт.
shit happens

  #19     Вечеринка в стиле А-ля Канада
Сообщение 24 янв 2014, 11:00
Canada, Alberta
Стаж: 3 года 9 месяцев 15 дней
Постов: 1903
Лайкнули: 853 раз
Карма: 45%
Пол: Ж
Заход: Вчера, 17:53
Путин + Кленовый сироп + Айсвайн

Лучше взять Харпера :_obmorok_:

  #20     Вечеринка в стиле А-ля Канада
Сообщение 24 янв 2014, 11:18
Canada, Ontario
Город: Ottawa
Стаж: 4 года 2 месяца 22 дня
Постов: 2553
Лайкнули: 762 раз
Карма: 30%
СССР: Moscow
Пол: М
Лучше обращаться на: Вы
Заход: 15 ноя 2016, 09:25
Лучше взять Харпера

Харпер вроде несъедобен. Хотя, я вот нашёл Harper's Budger Bar in downtown Kingston - это уже ближе к теме.
А Путина на каждом углу подают в Квебеке и окрестностях. Ешь - не хочу.
shit happens

Это сообщение - не последнее. В теме есть ещё страницы. Перейти на следующую >>


Чтобы ответить в этой теме, зарегистрируйтесь или быстро войдите через соцсеть:    

  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение