Имя пользователя:

Пароль:


Список форумов ОЛИВЬЕ ИЗ РАЗНЫХ ТЕМ Kулинарный техникум Рецепты Просмотров: 3085 Промотать вниз к быстрому ответу

All you need is плов


Наша коллекция кулинарных рецептов
   Поделиться темой: 
  #61
Сообщение 26 сен 2014, 12:19
Canada, Ontario
Город: Toronto
Стаж: 3 года 10 месяцев 2 дня
Постов: 3873
Лайкнули: 893 раз
Карма: 24%
СССР: Кишлак "Кызыл пиез"
Пол: М
Лучше обращаться на: ты
Заход: 5 часов 44 мин назад

Ну конечно оптимально постигать науку под личным присмотром мастера. Под неторопливую беседу, Закусывая холодную водочку шкварками из курдюка. :_beer_: _<_14_>_ :_pozhatie_ruk_:
Но на краиний случай. Посмотри "Сталик Ханкишиев". Его много в интернете. И видео и фото.
Корпоративное и персональное налогообложение. Бухгалтерия. (Канада, Израиль). Открытие/закрытие, оценка бизнеса. www.MyTaxAdviser.ca

  #62     All you need is плов
Сообщение 26 сен 2014, 13:56
Canada, Alberta
Город: Calgary
Стаж: 2 года 9 месяцев 3 дня
Постов: 3372
Лайкнули: 2187 раз
Карма: 65%
СССР: Ташкент
Пол: Ж
Лучше обращаться на: ты
Заход: 2 часа 24 мин назад
А где в Калгари можно купить курдюк?
В этой жизни не важно как ты падаешь, важно как ты поднимаешься.
Бриллиант, упавший в грязь, все равно бриллиант, а пыль поднявшаяся до небес, так и остается пылью.

  #63     All you need is плов
Сообщение 26 сен 2014, 14:10
Canada, Manitoba
Город: Виннипег
Стаж: 4 года 2 месяца 26 дней
Постов: 469
Лайкнули: 124 раз
Карма: 27%
СССР: Винница
Пол: М
Лучше обращаться на: ты
Заход: 06 авг 2016, 17:41

http://funfishing.ca/ru/- рыболовные туры в центальной Канаде: маски, щука, судак, басс, сом, форель

  #64     All you need is плов
Сообщение 29 сен 2014, 20:53
Canada, Ontario
Город: Toronto
Стаж: 3 года 9 дней
Постов: 1252
Лайкнули: 222 раз
Карма: 18%
СССР: Ташкент
Пол: М
Заход: 19 авг 2016, 18:34
А я делаю вот так:
We make a living by what we get, but we make a life by what we give.

  #65     All you need is плов
Сообщение 30 сен 2014, 13:58
Canada, Ontario
Город: Москва-Хайфа-далее везде...
Стаж: 4 года 3 месяца 16 дней
Постов: 917
Лайкнули: 190 раз
Карма: 21%
СССР: Москва
Пол: Ж
Заход: 15 ноя 2016, 18:36
У меня есть книжка изданная в Узбекистане много лет назад. Там видов плова - море!
В том числе плов с курицей.
Коренная узбечка учила меня что такой плов делается для детей в основном или для больных и считается легкой, а потому лечебной едой. Она делала плов с курицей в глубокой сковороде.
Однако плов для мужа и его гостей делался исключительно в казане, на улице, на специальном очаге.
Да, семья была зажиточная - каждый день резали барана на плов и шурпу.

  #66     All you need is плов
Сообщение 30 сен 2014, 17:50
Canada, Ontario
Город: Toronto
Стаж: 4 года 3 месяца 18 дней
Постов: 9111
Лайкнули: 2626 раз
Карма: 29%
СССР: Днепропетровск
Пол: М
Лучше обращаться на: ты
Заход: 7 часов 31 мин назад

У меня есть книжка изданная в Узбекистане много лет назад. Там видов плова - море!
В том числе плов с курицей.
Аааааа! А я говорииииииииил! :_yes_:

  #67     All you need is плов
Сообщение 30 сен 2014, 21:13
Canada, Ontario
Город: Toronto
Стаж: 3 года 9 дней
Постов: 1252
Лайкнули: 222 раз
Карма: 18%
СССР: Ташкент
Пол: М
Заход: 19 авг 2016, 18:34
Узбеки разные бывают :_thankspin_:
We make a living by what we get, but we make a life by what we give.

  #68     All you need is плов
Сообщение 01 окт 2014, 06:56
Canada, Ontario
Город: Toronto
Стаж: 3 года 10 месяцев 2 дня
Постов: 3873
Лайкнули: 893 раз
Карма: 24%
СССР: Кишлак "Кызыл пиез"
Пол: М
Лучше обращаться на: ты
Заход: 5 часов 44 мин назад

Изображение
Корпоративное и персональное налогообложение. Бухгалтерия. (Канада, Израиль). Открытие/закрытие, оценка бизнеса. www.MyTaxAdviser.ca

  #69     All you need is плов
Сообщение 21 дек 2014, 21:53
Canada, Ontario
Город: Toronto
Стаж: 4 года 3 месяца 15 дней
Постов: 9001
Лайкнули: 1064 раз
Карма: 12%
Пол: Ж
Заход: Вчера, 06:06
Я делаю "детский" с курицей. Интересно сделать настоящий.
:_reverence_:
Все люди — братья, но не все по разуму.

  #70     All you need is плов
Сообщение 22 дек 2014, 07:16
Canada, Ontario
Город: Toronto
Стаж: 3 года 10 месяцев 2 дня
Постов: 3873
Лайкнули: 893 раз
Карма: 24%
СССР: Кишлак "Кызыл пиез"
Пол: М
Лучше обращаться на: ты
Заход: 5 часов 44 мин назад

Ну так в чем проблема то ?
Основа всех основ ! Казан есть ?
Корпоративное и персональное налогообложение. Бухгалтерия. (Канада, Израиль). Открытие/закрытие, оценка бизнеса. www.MyTaxAdviser.ca

  #71     All you need is плов
Сообщение 22 дек 2014, 12:36
Canada, Ontario
Город: Toronto
Стаж: 4 года 3 месяца 15 дней
Постов: 9001
Лайкнули: 1064 раз
Карма: 12%
Пол: Ж
Заход: Вчера, 06:06
Нет казана, и ставить его просто некуда, все места заняты. Без него никак?
Все люди — братья, но не все по разуму.

  #72     All you need is плов
Сообщение 22 дек 2014, 12:56
Canada, Ontario
Город: Toronto
Стаж: 3 года 10 месяцев 2 дня
Постов: 3873
Лайкнули: 893 раз
Карма: 24%
СССР: Кишлак "Кызыл пиез"
Пол: М
Лучше обращаться на: ты
Заход: 5 часов 44 мин назад

Нет, решительно нет. Если нет места для казана, расширяйте жилплощадь !
Корпоративное и персональное налогообложение. Бухгалтерия. (Канада, Израиль). Открытие/закрытие, оценка бизнеса. www.MyTaxAdviser.ca

  #73     All you need is плов
Сообщение 22 дек 2014, 13:07
Canada, Manitoba
Город: Виннипег
Стаж: 4 года 2 месяца 26 дней
Постов: 469
Лайкнули: 124 раз
Карма: 27%
СССР: Винница
Пол: М
Лучше обращаться на: ты
Заход: 06 авг 2016, 17:41

Могу свой одолжить, а ещё лучше плов приготовить, заходите в гости
http://funfishing.ca/ru/- рыболовные туры в центальной Канаде: маски, щука, судак, басс, сом, форель

  #74     All you need is плов
Сообщение 22 дек 2014, 13:12
Canada, Ontario
Город: Toronto
Стаж: 3 года 10 месяцев 2 дня
Постов: 3873
Лайкнули: 893 раз
Карма: 24%
СССР: Кишлак "Кызыл пиез"
Пол: М
Лучше обращаться на: ты
Заход: 5 часов 44 мин назад

Всего-то 2000 км. До меня гораздо ближе.
Корпоративное и персональное налогообложение. Бухгалтерия. (Канада, Израиль). Открытие/закрытие, оценка бизнеса. www.MyTaxAdviser.ca

  #75     All you need is плов
Сообщение 22 дек 2014, 19:33
United States of America
Город: Philadelphia
Стаж: 2 года 1 месяц 17 дней
Постов: 712
Лайкнули: 126 раз
Карма: 18%
СССР: Киев
Пол: Ж
Заход: 10 июн 2015, 16:21
Нет казана, и ставить его просто некуда, все места заняты. Без него никак?


Нет, Мотечек, никак..Кстати, я его из Киева везла: и только ради плова...
Live as if you were to die tomorrow. Learn as if you were to live forever.
Никогда не преувеличивайте глупость врагов и верность друзей. М. Жванецкий
Анти-американизм - это зависть и комплекс неполноценности. Познер

  #76     All you need is плов
Сообщение 22 дек 2014, 19:54
United States of America
Город: Philadelphia
Стаж: 2 года 1 месяц 17 дней
Постов: 712
Лайкнули: 126 раз
Карма: 18%
СССР: Киев
Пол: Ж
Заход: 10 июн 2015, 16:21
P.S. Кстати, даже тушенную картошку/капусту лучше (надо) делать в казанке. Вообще, казанок, как по мне, не заменим. Кстати, я думаю в Канаде они есть: у нас 100% есть. Просто у нас дорогие.
Live as if you were to die tomorrow. Learn as if you were to live forever.
Никогда не преувеличивайте глупость врагов и верность друзей. М. Жванецкий
Анти-американизм - это зависть и комплекс неполноценности. Познер

  #77     All you need is плов
Сообщение 22 дек 2014, 20:26
United States of America
Город: Atlanta
Стаж: 3 года 5 месяцев 28 дней
Постов: 1136
Лайкнули: 247 раз
Карма: 22%
Пол: М
Заход: Вчера, 16:03
В Израиле мы специально для этой цели пользовали чугунный казан, причем плов делали в компании на костре. Здесь можно приобрести нормальные казаны. Они регулярно всплывают на крейгслисте. Я также купил в Волмарте датский эмалированный чугунный казан с крышкой. Он ничего, но лучше бы он был без эмали. А не так давно нам достался алюминиевый казан, кованый. Прекрасная штука. Теща делает плов на стеклянной плите. Никаких проблем нет. Никто не жаловался, что невкусный :_yes_:

  #78     All you need is плов
Сообщение 01 янв 2015, 11:27
Canada, Ontario
Город: Toronto
Стаж: 4 года 3 месяца 18 дней
Постов: 9111
Лайкнули: 2626 раз
Карма: 29%
СССР: Днепропетровск
Пол: М
Лучше обращаться на: ты
Заход: 7 часов 31 мин назад

За новогодним столом бы самый вкусный плов, который я едал в жизни. Рис был клейкий, иногда попадался жирок, а главное - у риса (т.е. у самого риса!) был сильнейший запах баранины! Этот плов останется в моём сердце намного дольше, чем в желудке! Господа, вытрясти из as400 секрет приготовления - просто дело чести для нас!

Извиняюсь за нерезкую фотографию - плов подали после нескольких тостов, и стабилизатор изображения в фотоаппарате телефона проиграл схватку Bushmills-у...

Изображение

  #79     All you need is плов
Сообщение 02 янв 2015, 07:08
Canada, Ontario
Город: Toronto
Стаж: 3 года 10 месяцев 2 дня
Постов: 3873
Лайкнули: 893 раз
Карма: 24%
СССР: Кишлак "Кызыл пиез"
Пол: М
Лучше обращаться на: ты
Заход: 5 часов 44 мин назад

:_thankspin_: :_spasibo_:
Корпоративное и персональное налогообложение. Бухгалтерия. (Канада, Израиль). Открытие/закрытие, оценка бизнеса. www.MyTaxAdviser.ca

  #80     All you need is плов
Сообщение 02 янв 2015, 11:48
Canada, Ontario
Город: Москва-Хайфа-далее везде...
Стаж: 4 года 3 месяца 16 дней
Постов: 917
Лайкнули: 190 раз
Карма: 21%
СССР: Москва
Пол: Ж
Заход: 15 ноя 2016, 18:36
Высокий сотейник фирмы Кузинарт - великолепно подходит для приготовления плова. Вот намедни делала. Диаметр 13дюймов, высота 3дюйма. Главное -
1-ко-во жидкости первоначально - 2 см над рисом
2-не закрывать крышку пока жидкость не уйдет с поверхности плова.
3-крышка прокладывается толстым кухонным полотенцем сложенным вдвое, а огонь уменьшается до почти единицы и так на 15 минут. Плов получился - рисинка от рисинки!

Это сообщение - не последнее. В теме есть ещё страницы. Перейти на следующую >>


Чтобы ответить в этой теме, зарегистрируйтесь или быстро войдите через соцсеть: