Имя пользователя:

Пароль:


Список форумов ОЛИВЬЕ ИЗ РАЗНЫХ ТЕМ Kулинарный техникум Рецепты Просмотров: 1397 Промотать вниз к быстрому ответу

Изделия из покупного дрожжевого теста


Наша коллекция кулинарных рецептов
   Поделиться темой: 
  #1
Сообщение 12 апр 2014, 23:00
Galka Аватара пользователя
СОЗДАТЕЛЬ ТЕМЫ
Canada, Alberta
Город: Calgary
Стаж: 2 года 8 месяцев 27 дней
Постов: 3361
Лайкнули: 2181 раз
Карма: 65%
СССР: Ташкент
Пол: Ж
Лучше обращаться на: ты
Заход: 8 часов 28 мин назад
Мы покупаем в коопе замороженное дрожжевое тесто из цельной муки для выпечки хлеба. Я размораживаю 2 хлеба (в течение 6-ти часов) и делаю из них 20 беляшей.
Начинка:
Мясо покупаю цельным куском и сама перемалываю на мясорубке. Так я знаю из чего сделан фарш. Можно смешивать говядину и свинину. Другое не пробовала. Добавить воды или бульона, чтобы фарш был не очень сухой. И побольше лука в начинку, тогда они получаются сочнее. Одно яйцо для склейки фарша. Соль и перец по вкусу.

Разделяем один хлеб на 10 кусочков (после того, как оттает и подойдет). Насыпаем муки на доску и раскатываем каждый кусочек так, чтобы серединка была потолще, а края - потоньше. В середину кладем фарш и защипываем сверху, оставляя дырочку.
Жарим на сковороде с большим количеством растительного масла, чтобы полбеляша было в масле. Беляши жарим сначала дырочкой вниз, чтобы сок не вытекал, а потом дырочкой вверх.

Милые дамы, что еще можно приготовить из такого теста? Есть идеи?
В этой жизни не важно как ты падаешь, важно как ты поднимаешься.
Бриллиант, упавший в грязь, все равно бриллиант, а пыль поднявшаяся до небес, так и остается пылью.

  #2     Изделия из покупного дрожжевого теста
Сообщение 13 апр 2014, 01:16
United States of America
Стаж: 3 года 1 месяц 5 дней
Постов: 524
Лайкнули: 197 раз
Карма: 38%
Заход: 15 ноя 2016, 11:20
честно говоря ,такого уже не делаю много лет.наверное ,это вкусно ,но ,к сожалению так вредно...

  #3     Изделия из покупного дрожжевого теста
Сообщение 13 апр 2014, 01:18
United States of America
Стаж: 3 года 1 месяц 5 дней
Постов: 524
Лайкнули: 197 раз
Карма: 38%
Заход: 15 ноя 2016, 11:20
Мы покупаем в коопе замороженное дрожжевое тесто из цельной муки для выпечки хлеба.
наверное ,можно испечь просто хлеб,это ,все таки ,менее вредно

  #4     Изделия из покупного дрожжевого теста
Сообщение 13 апр 2014, 01:53
Ukraine
Город: Киев
Стаж: 2 года 7 месяцев 24 дня
Постов: 111
Лайкнули: 9 раз
Карма: 9%
Пол: Ж
Лучше обращаться на: ты
Заход: 25 апр 2014, 01:31
Galka, пицца, куличи, булочки, пирожки) всё, чего душа пожелает.
так беляшей домашних захотелось...

  #5     Изделия из покупного дрожжевого теста
Сообщение 13 апр 2014, 12:32
Canada, Alberta
Стаж: 3 года 11 месяцев 2 дня
Постов: 1259
Лайкнули: 475 раз
Карма: 38%
Пол: Ж
Заход: 31 окт 2014, 09:40
мозно сделать сырный хлеб :
раскатаите тесто в прямоугольник .
смажте растительным маслом (кисточкой ) ,
натрите на терке сыр и посыпьте им всю поверхность теста ,вкатайте скалкой ,
посыпьте слегка крупной солью (на любителя) и сухими луковыми шкварками (продается в супере ) .
Далее надо сформировать хлеб.
Можно скрутить неплотный рулет ,разрезать его на 2 или 3 полоски вдоль - и сплести жгут.
А можно нарезать рулет в виде толстых улиток и выложить их в глубокую форму. дать расстояться и выпекать.

  #6     Изделия из покупного дрожжевого теста
Сообщение 13 апр 2014, 20:35
Canada, Ontario
Город: Toronto
Стаж: 4 года 3 месяца 8 дней
Постов: 9001
Лайкнули: 1064 раз
Карма: 12%
Пол: Ж
Заход: 44 минуты назад
Тесто не покупаю, сама делаю. Но думаю из такого теста можно пиццу делать. Или любые пирожки, рулеты, булочки с корицей или изюмом и т.д.
Это обычное дрожжевое?
Все люди — братья, но не все по разуму.


Чтобы ответить в этой теме, зарегистрируйтесь или быстро войдите через соцсеть:    

cron