Имя пользователя:

Пароль:


Список форумов ОЛИВЬЕ ИЗ РАЗНЫХ ТЕМ Kулинарный техникум Рецепты Просмотров: 3138

Изделия из покупного дрожжевого теста


Наша коллекция кулинарных рецептов
  #1
Сообщение 12 Apr 2014, 23:00
Galka Аватара пользователя
СОЗДАТЕЛЬ ТЕМЫ
Canada, Alberta
Город: Calgary
Стаж: 10 лет 21 день
Постов: 4641
Лайкнули: 2991 раз
Карма: 65%
СССР: Ташкент
Пол: Ж
Лучше обращаться на: ты
Заход: 16 Nov 2022, 21:35
Мы покупаем в коопе замороженное дрожжевое тесто из цельной муки для выпечки хлеба. Я размораживаю 2 хлеба (в течение 6-ти часов) и делаю из них 20 беляшей.
Начинка:
Мясо покупаю цельным куском и сама перемалываю на мясорубке. Так я знаю из чего сделан фарш. Можно смешивать говядину и свинину. Другое не пробовала. Добавить воды или бульона, чтобы фарш был не очень сухой. И побольше лука в начинку, тогда они получаются сочнее. Одно яйцо для склейки фарша. Соль и перец по вкусу.

Разделяем один хлеб на 10 кусочков (после того, как оттает и подойдет). Насыпаем муки на доску и раскатываем каждый кусочек так, чтобы серединка была потолще, а края - потоньше. В середину кладем фарш и защипываем сверху, оставляя дырочку.
Жарим на сковороде с большим количеством растительного масла, чтобы полбеляша было в масле. Беляши жарим сначала дырочкой вниз, чтобы сок не вытекал, а потом дырочкой вверх.

Милые дамы, что еще можно приготовить из такого теста? Есть идеи?
В этой жизни не важно как ты падаешь, важно как ты поднимаешься.
Бриллиант, упавший в грязь, все равно бриллиант, а пыль поднявшаяся до небес, так и остается пылью.

  #2     Изделия из покупного дрожжевого теста
Сообщение 13 Apr 2014, 01:16
United States of America
Стаж: 10 лет 4 месяца 30 дней
Постов: 542
Лайкнули: 208 раз
Карма: 39%
Заход: 18 Aug 2019, 02:20
честно говоря ,такого уже не делаю много лет.наверное ,это вкусно ,но ,к сожалению так вредно...

  #3     Изделия из покупного дрожжевого теста
Сообщение 13 Apr 2014, 01:18
United States of America
Стаж: 10 лет 4 месяца 30 дней
Постов: 542
Лайкнули: 208 раз
Карма: 39%
Заход: 18 Aug 2019, 02:20
Мы покупаем в коопе замороженное дрожжевое тесто из цельной муки для выпечки хлеба.
наверное ,можно испечь просто хлеб,это ,все таки ,менее вредно

  #4     Изделия из покупного дрожжевого теста
Сообщение 13 Apr 2014, 01:53
Ukraine
Город: Киев
Стаж: 9 лет 11 месяцев 19 дней
Постов: 111
Лайкнули: 9 раз
Карма: 9%
Пол: Ж
Лучше обращаться на: ты
Заход: 25 Apr 2014, 01:31
Galka, пицца, куличи, булочки, пирожки) всё, чего душа пожелает.
так беляшей домашних захотелось...

  #5     Изделия из покупного дрожжевого теста
Сообщение 13 Apr 2014, 12:32
Canada, Alberta
Стаж: 11 лет 2 месяца 27 дней
Постов: 1259
Лайкнули: 479 раз
Карма: 39%
Пол: Ж
Заход: 10 Mar 2018, 23:41
мозно сделать сырный хлеб :
раскатаите тесто в прямоугольник .
смажте растительным маслом (кисточкой ) ,
натрите на терке сыр и посыпьте им всю поверхность теста ,вкатайте скалкой ,
посыпьте слегка крупной солью (на любителя) и сухими луковыми шкварками (продается в супере ) .
Далее надо сформировать хлеб.
Можно скрутить неплотный рулет ,разрезать его на 2 или 3 полоски вдоль - и сплести жгут.
А можно нарезать рулет в виде толстых улиток и выложить их в глубокую форму. дать расстояться и выпекать.

  #6     Изделия из покупного дрожжевого теста
Сообщение 13 Apr 2014, 20:35
Canada, Ontario
Город: Toronto
Стаж: 11 лет 7 месяцев 2 дня
Постов: 9244
Лайкнули: 1162 раз
Карма: 13%
Пол: Ж
Заход: 18 Jan 2018, 22:49
Тесто не покупаю, сама делаю. Но думаю из такого теста можно пиццу делать. Или любые пирожки, рулеты, булочки с корицей или изюмом и т.д.
Это обычное дрожжевое?

Вам есть что сказать по этой теме? Зарегистрируйтесь, и сможете оставлять комментарии