Имя пользователя:

Пароль:


Список форумов ОЛИВЬЕ ИЗ РАЗНЫХ ТЕМ Kулинарный техникум Просмотров: 2047 Промотать вниз к быстрому ответу

Временно закончилась фантазия. Что бы такое приготовить полезное и вкусное, чтоб на несколько дней хватило?


Пищеблок форума
   Поделиться темой: 
  #1
Сообщение 31 окт 2012, 12:07
Anfisa Аватара пользователя
СОЗДАТЕЛЬ ТЕМЫ
Canada, Ontario
Стаж: 4 года 3 месяца 12 дней
Постов: 2264
Лайкнули: 61 раз
Карма: 3%
Заход: 21 авг 2014, 13:32
Есть идеи?

  #2     Временно закончилась фантазия. Что бы такое приготовить полезное и вкусное, чтоб на несколько дней хватило?
Сообщение 31 окт 2012, 12:21
Canada, Ontario
Стаж: 4 года 1 месяц 16 дней
Постов: 2335
Лайкнули: 63 раз
Карма: 3%
Заход: 06 окт 2013, 01:46
на первое/второе ? с мясом или без ? какие предпочтения ?
сейчас вамое время готовить из тыквы.
могу подбросить рецептик , если любите

  #3     Временно закончилась фантазия. Что бы такое приготовить полезное и вкусное, чтоб на несколько дней хватило?
Сообщение 31 окт 2012, 12:26
Anfisa Аватара пользователя
СОЗДАТЕЛЬ ТЕМЫ
Canada, Ontario
Стаж: 4 года 3 месяца 12 дней
Постов: 2264
Лайкнули: 61 раз
Карма: 3%
Заход: 21 авг 2014, 13:32
На первое, второе, с мясом и без.
Из тыквы у меня какая-то гадость получается, которую никто не ест. Не надо из тыквы.

  #4     Временно закончилась фантазия. Что бы такое приготовить полезное и вкусное, чтоб на несколько дней хватило?
Сообщение 31 окт 2012, 12:31
Canada, Ontario
Стаж: 4 года 1 месяц 16 дней
Постов: 2335
Лайкнули: 63 раз
Карма: 3%
Заход: 06 окт 2013, 01:46
ну тогда озвучьте предпочтения.
могу дать рецепт из тыквы, который гадостью быть никак не может.

  #5     Временно закончилась фантазия. Что бы такое приготовить полезное и вкусное, чтоб на несколько дней хватило?
Сообщение 31 окт 2012, 12:43
Canada, Ontario
Стаж: 4 года 1 месяц 16 дней
Постов: 2335
Лайкнули: 63 раз
Карма: 3%
Заход: 06 окт 2013, 01:46
вот, добавила специально для вас :
http://forumy.ca/viewtopic.php?f=32&t=238&p=2787#p2787

  #6     Временно закончилась фантазия. Что бы такое приготовить полезное и вкусное, чтоб на несколько дней хватило?
Сообщение 31 окт 2012, 12:46
Anfisa Аватара пользователя
СОЗДАТЕЛЬ ТЕМЫ
Canada, Ontario
Стаж: 4 года 3 месяца 12 дней
Постов: 2264
Лайкнули: 61 раз
Карма: 3%
Заход: 21 авг 2014, 13:32
Спасибо, уже читаю. Никогда не делала курицу в таком виде. А тыква какая при этом получается, сладковатая?

  #7     Временно закончилась фантазия. Что бы такое приготовить полезное и вкусное, чтоб на несколько дней хватило?
Сообщение 31 окт 2012, 12:51
Canada, Ontario
Стаж: 4 года 1 месяц 16 дней
Постов: 2335
Лайкнули: 63 раз
Карма: 3%
Заход: 06 окт 2013, 01:46
Anfisa:
Спасибо, уже читаю. Никогда не делала курицу в таком виде. А тыква какая при этом получается, сладковатая?

жалко что я вот минут 10 назад последнюю порцию доела, а то бы позвала попробовать.
тыква получается без "тыквенного " вкуса вообще. если вы не пожалеете лука с чесноком, конечно ;)
и паприки, паприки побольше ( забыла в рецепте , сейчас исправлю )
я в последний раз еще добавила приправу "lemon and herbs" , но это не обязательно. если хотите чуть более изысканный вкус - добавьте чайную ложечку цедры вместе с тыквой.
очень хорошо сочетаются с этим рецептом каштаны или грецкие орехи.
только первые надо предварительно отварить, а вторые - замочить в кипятке, пока готовите все остальные. иначе они пересохнут в духовке.

попробуйте, не пожалеете. зуб даю

  #8     Временно закончилась фантазия. Что бы такое приготовить полезное и вкусное, чтоб на несколько дней хватило?
Сообщение 31 окт 2012, 13:03
Anfisa Аватара пользователя
СОЗДАТЕЛЬ ТЕМЫ
Canada, Ontario
Стаж: 4 года 3 месяца 12 дней
Постов: 2264
Лайкнули: 61 раз
Карма: 3%
Заход: 21 авг 2014, 13:32
Ну вот, опоздала я всего на 10 минут! Эх!
Да, таки приготовлю по этому вашему рецепту. Орехи и каштаны - это уже перебор. А все остальное - да! Надо только тыкву и мускатный орех раздобыть.

  #9     Временно закончилась фантазия. Что бы такое приготовить полезное и вкусное, чтоб на несколько дней хватило?
Сообщение 31 окт 2012, 13:22
Canada, Ontario
Стаж: 4 года 1 месяц 16 дней
Постов: 2335
Лайкнули: 63 раз
Карма: 3%
Заход: 06 окт 2013, 01:46
Anfisa:
Ну вот, опоздала я всего на 10 минут! Эх!
Да, таки приготовлю по этому вашему рецепту. Орехи и каштаны - это уже перебор. А все остальное - да! Надо только тыкву и мускатный орех раздобыть.

ну почему перебор?
у нас в Баку считалось, что нет блюда, которое бы испортили орехи :) и они таки правы..
попробуйте - не пожалеете. чесна-чесна
тыква и мускатный орех есть сегодня в любом гросери.
главное - айва. я ее пару дней назад покупала в ноу-фрилсе.
не знаю, где вы обитаете территориально и какие у вас там магазины поблизости. но в крупных должны быть
на всякий случай айва - это quince
выглядит так : Изображение
главное, чтобы не была зеленой.

  #10     Временно закончилась фантазия. Что бы такое приготовить полезное и вкусное, чтоб на несколько дней хватило?
Сообщение 31 окт 2012, 13:24
Canada, Ontario
Стаж: 4 года 1 месяц 16 дней
Постов: 2335
Лайкнули: 63 раз
Карма: 3%
Заход: 06 окт 2013, 01:46
кстати, рис тоже можете попробовать сделать по моему рецепту в микроволновке.
ибо для того, чтобы служить гарниром к этому блюду, он должен быть простой , плэйн

  #11     Временно закончилась фантазия. Что бы такое приготовить полезное и вкусное, чтоб на несколько дней хватило?
Сообщение 31 окт 2012, 13:31
Canada, Ontario
Стаж: 4 года 1 месяц 16 дней
Постов: 2335
Лайкнули: 63 раз
Карма: 3%
Заход: 06 окт 2013, 01:46
и расскажите, пожалуйста, как вышло.
я переживаю :roll:

  #12     Временно закончилась фантазия. Что бы такое приготовить полезное и вкусное, чтоб на несколько дней хватило?
Сообщение 31 окт 2012, 13:40
Anfisa Аватара пользователя
СОЗДАТЕЛЬ ТЕМЫ
Canada, Ontario
Стаж: 4 года 3 месяца 12 дней
Постов: 2264
Лайкнули: 61 раз
Карма: 3%
Заход: 21 авг 2014, 13:32
В айве я вообще ничего не понимаю. Она как яблоко?
Все записала, куплю и приготовлю. А то уже моск сломала, чтобы такое новое приготовить. :_cheshet_repu_:
Обязательно расскажу. :_yes_:

  #13     Временно закончилась фантазия. Что бы такое приготовить полезное и вкусное, чтоб на несколько дней хватило?
Сообщение 31 окт 2012, 13:45
Canada, Ontario
Стаж: 4 года 1 месяц 16 дней
Постов: 2335
Лайкнули: 63 раз
Карма: 3%
Заход: 06 окт 2013, 01:46
Anfisa:
В айве я вообще ничего не понимаю. Она как яблоко?
Все записала, куплю и приготовлю. А то уже моск сломала, чтобы такое новое приготовить. :_cheshet_repu_:
Обязательно расскажу. :_yes_:

она похожа на яблоко внешне.
должна быть максимально желтая, но твердая.
обязательно очистите ее от шкурки и нарежьте мелкими кубиками.

кстати, а что вы решили насчет супа?
если вы любите супы-пюре, могу предложить наш домашний фаворит из корня сельдерея :_podmigivanie_:

  #14     Временно закончилась фантазия. Что бы такое приготовить полезное и вкусное, чтоб на несколько дней хватило?
Сообщение 31 окт 2012, 13:50
Canada, Ontario
Стаж: 4 года 1 месяц 16 дней
Постов: 2335
Лайкнули: 63 раз
Карма: 3%
Заход: 06 окт 2013, 01:46
Айва — ценная плодовая порода, возделываемая более 4000 лет. На Кавказе, например, сады айвы существовали еще в доисторические времена. В диком виде встречается на востоке России.

В айве есть провитамин А, витамины группы В, С, Е, РР, ряд других микроэлементов. Калия в айве в 10 раз больше, чем натрия. Айва богата яблочной и лимонной кислотами. Немало в ней также тартроновой кислоты и пектиновых веществ.

Повидло и джем из айвы полезны при воспалительных заболеваниях кишечника.

Айвовый сок обладает общеукрепляющим, антисептическим, кровоостанавливающим, вяжущим и мочегонным свойствами. Его рекомендуется пить при малокровии, сердечно-сосудистых заболеваниях, заболеваниях дыхательных путей, желудочно-кишечного тракта, астме или печеных плодов — хорошее противорвотное средство. Сок айвы значительно облегчает состояние астматиков.

Все сорта айвы оказывают благоприятное воздействие на психику: бодрят, улучшают настроение.

  #15     Временно закончилась фантазия. Что бы такое приготовить полезное и вкусное, чтоб на несколько дней хватило?
Сообщение 31 окт 2012, 14:42
Anfisa Аватара пользователя
СОЗДАТЕЛЬ ТЕМЫ
Canada, Ontario
Стаж: 4 года 3 месяца 12 дней
Постов: 2264
Лайкнули: 61 раз
Карма: 3%
Заход: 21 авг 2014, 13:32
Потрясающе. Никогда айву не ела и не готовила из нее. А она бодрит оказывается. Конечно меня надо бодрить.
Хорошо, что вы написали, что ее надо почистить. А то б я так порезала, со шкуркой.
Про суп еще не решила. Последний у меня был марак адашим.
Что за суп из корня сельдерея?

  #16     Временно закончилась фантазия. Что бы такое приготовить полезное и вкусное, чтоб на несколько дней хватило?
Сообщение 31 окт 2012, 15:25
Canada, Ontario
Стаж: 4 года 1 месяц 16 дней
Постов: 2335
Лайкнули: 63 раз
Карма: 3%
Заход: 06 окт 2013, 01:46
вот, специально для вас, Анфиса..

http://forumy.ca/viewtopic.php?f=32&t=234&p=2824#p2824

  #17     Временно закончилась фантазия. Что бы такое приготовить полезное и вкусное, чтоб на несколько дней хватило?
Сообщение 31 окт 2012, 15:31
Anfisa Аватара пользователя
СОЗДАТЕЛЬ ТЕМЫ
Canada, Ontario
Стаж: 4 года 3 месяца 12 дней
Постов: 2264
Лайкнули: 61 раз
Карма: 3%
Заход: 21 авг 2014, 13:32
Спасибо!
Я сейчас из-за вас умру с голоду прямо тут на работе. Потому что хочу такой суп.
Сыр я не люблю добавлять. А все остальное сделаю по рецепту. Спасибо!

  #18     Временно закончилась фантазия. Что бы такое приготовить полезное и вкусное, чтоб на несколько дней хватило?
Сообщение 31 окт 2012, 15:36
Canada, Ontario
Стаж: 4 года 1 месяц 16 дней
Постов: 2335
Лайкнули: 63 раз
Карма: 3%
Заход: 06 окт 2013, 01:46
Anfisa:
Спасибо!
Я сейчас из-за вас умру с голоду прямо тут на работе. Потому что хочу такой суп.
Сыр я не люблю добавлять. А все остальное сделаю по рецепту. Спасибо!

на здоровье !!!
буду счастлива, если вам понравится.
мы его нежно любим, друзья наши тоже подсели с моей легкой руки на фсякие коренья и этот суп в том числе..
главное - его дети едят. а попробуйте накормить современных детей корнями и брокколи..

сыр - дело хозяйское.. имхо, без пармезана суп будет пресноват.
но если не любите, тогда можете добавить чеснок и белый перец .
и не сильно разбавляйте

  #19     Временно закончилась фантазия. Что бы такое приготовить полезное и вкусное, чтоб на несколько дней хватило?
Сообщение 01 ноя 2012, 06:58
Canada, Ontario
Стаж: 4 года 1 месяц 16 дней
Постов: 2335
Лайкнули: 63 раз
Карма: 3%
Заход: 06 окт 2013, 01:46
Анфиса, ну как получилось?

  #20     Временно закончилась фантазия. Что бы такое приготовить полезное и вкусное, чтоб на несколько дней хватило?
Сообщение 01 ноя 2012, 09:39
Anfisa Аватара пользователя
СОЗДАТЕЛЬ ТЕМЫ
Canada, Ontario
Стаж: 4 года 3 месяца 12 дней
Постов: 2264
Лайкнули: 61 раз
Карма: 3%
Заход: 21 авг 2014, 13:32
Нене, все это я буду готовить на выходные. Пока что распечатала рецепты, притащила домой, написала список новых продуктов, чтоб не забыть купить.

Это сообщение - не последнее. В теме есть ещё страницы. Перейти на следующую >>


Чтобы ответить в этой теме, зарегистрируйтесь или быстро войдите через соцсеть:    

  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение