Имя пользователя:

Пароль:


Список форумов ОЛИВЬЕ ИЗ РАЗНЫХ ТЕМ Kулинарный техникум Просмотров: 306

Британские ученые советуют готовить курицу немытой


Пищеблок форума
  #1
Сообщение 16 Jun 2014, 12:12
motek Аватара пользователя
СОЗДАТЕЛЬ ТЕМЫ
Canada, Ontario
Город: Toronto
Стаж: 5 лет 9 месяцев 24 дня
Постов: 9248
Лайкнули: 1151 раз
Карма: 13%
Пол: Ж
Заход: 18 Jan 2018, 22:49
Британские ученые советуют готовить курицу немытой

В Британии эксперты выступили с предупреждением о том, что при готовке блюд из курицы ее не следует предварительно мыть, так как это увеличивает риск заражения опасными бактериями, сообщает AFP.

Проведенный Агентством по пищевым стандартам интернет-опрос 4,5 тысяч человек показал, что 44% из них мыли курятину перед готовкой.

Агентство предупреждает, что это приводит к распространению кампилобактерий, которые могут вызывать острые кишечные заболевания.

Эти бактерии распространяются с брызгами воды на руки, одежду, рабочие поверхности и кухонную утварь, отмечает Daily Mail.

От кампилобактериоза только в Британии страдает ежегодно до 280 тысяч человек. Однако, как показал опрос, знают об этом всего 28% опрошенных, и только треть из них знали, что курятина является основным источником заражения.

При этом 90% слышали о возбудителях типа сальмонеллы или кишечной палочки.

Те, кто моет курицу перед готовкой, чаще всего объясняют это желанием удалить грязь и бактерии, а также следованием устойчивой привычке. http://www.mignews.com/news/health/world/160614_194421_45004.html

Что скажете? _<_01_>_ Статья не от 1 апреля.

  #2     Британские ученые советуют готовить курицу немытой
Сообщение 16 Jun 2014, 12:25
Israel
Стаж: 5 лет 6 месяцев 8 дней
Постов: 225
Лайкнули: 60 раз
Карма: 27%
СССР: Днепропетровск
Пол: М
Заход: 05 Nov 2016, 03:43

  #3     Британские ученые советуют готовить курицу немытой
Сообщение 16 Jun 2014, 12:34
Canada, Ontario
Город: Toronto
Стаж: 5 лет 4 месяца 12 дней
Постов: 4461
Лайкнули: 1077 раз
Карма: 25%
СССР: Кишлак "Кызыл пиез"
Пол: М
Лучше обращаться на: ты
Заход: 15 Jun 2018, 23:12

Ну а если об очередном открытии Британских ученных сообщит Армянское радио....
Корпоративное и персональное налогообложение. Бухгалтерия. (Канада, Израиль). Открытие/закрытие, оценка бизнеса. www.MyTaxAdviser.ca
Веб-дизайн, Онлайн маркетинг, Программирование, Компьютерное оборудование и хостинг. www.SysComData.ca

Вам есть что сказать по этой теме? Зарегистрируйтесь, и сможете оставлять комментарии