Поделиться найденными интересностями

Хорошие слова

Физики научились программировать макароны
НаукаТехнологии3D-печать 17:20 25 Май 2017 Сложность 2.7
Физики научились программировать макароны


Паста различной формы — в зависимости от того, как нанесены полоски крахмала, плоский лист желатиновой пасты сворачивается в соответствующую трехмерную фигуру.
Michael Indresano Photography
Физики из Массачусетского технологического института разработали новый тип пасты, пригодный для программирования формы будущих изделий. В зависимости от обработки листы этой пасты меняют свою форму в воде: из плоских «заготовок» можно получить макароны, канноли, ротини («спиральки») и другие известные формы. По словам авторов, новый подход к изготовлению пасты поможет оптимизировать расходы на доставку — в упаковках с обычными формами пасты более 67 процентов объема занимает воздух. Ученые рассказали о разработке на конференции Ассоциации по вычислительной технике в Денвере, кратко о ней сообщает пресс-релиз MIT.


Соответствие между расположением полосок целлюлозы и формой пасты после погружения в воду
Wen Wang et al. / ACM, 2017
Поделиться


Соответствие между расположением полосок целлюлозы и формой пасты после погружения в воду
Wen Wang et al. / ACM, 2017
Поделиться

1/2
Изменением формы многих материалов можно управлять. Например, известны сплавы с памятью формы (нитинол): если закалить такую проволоку в форме пружины, а после этого разгладить ее, то при нагреве она снова свернется в пружину. Другой подход к управлению формой — создание двухслойных материалов, в которых механические свойства нижнего слоя отличаются от верхнего. Например, один из слоев может сильнее расширяться при нагревании — тогда плоский лист из такого композита будет изгибаться. Альтернативный вариант — один из материалов может легко впитывать в себя влагу и разбухать. На основе таких материалов была разработана техника 4D-печати (печати в трех пространственных измерениях и программирования изменения формы во времени — четвертом измерении).



Авторы новой работы воспользовались сходной техникой для создания съедобной пасты, меняющей свою форму в горячей воде. Она состоит из слоев желатина и съедобной целлюлозы, однако, по словам ученых, в материале можно использовать крахмал, агар и вещества белковой природы.


Соответствие между расположением полосок целлюлозы и формой пасты после погружения в воду
Wen Wang et al. / ACM, 2017
Поделиться

В первой версии меняющей форму пасты физики использовали два слоя желатина с разной плотностью — более плотный слой впитывал в себя больше влаги и сильнее расширялся, изгибая пластинку. Затем поверх желатина авторы нанесли полоски целлюлозы, практически не впитывающей влагу. В зависимости от того, как были организованы эти полоски (расходились радиально или были расположены параллельно), а также формы фрагментов пасты — прямоугольник, круг, полукруг, — при обработке водой материалы принимали разную форму. Помимо стандартных форм исследователи научились создавать пасту седловидной формы и в форме цветов.


Примеры блюд, приготовленных с помощью меняющей форму пасты
Wen Wang et al. / ACM, 2017
Поделиться

В оригинальной статье ученые приводят несколько примеров блюд на основе такой пасты. Например, если поместить прямоугольные листы желатиновой пасты в блюдо с водой, где на поверхности плавает икра, то за счет сворачивания листов можно создать аналог канноли — завернутой в трубочку пасты с начинкой внутри. Над рецептами ученые работали с шеф-поваром одного из бостонских ресторанов. Как отмечают физики, для создания материала не обязательно использовать специализированные принтеры — можно использовать обычную трафаретную печать.
Физики допускают создание стартапа, который отправлял бы на дом необходимые ингредиенты. Желаемую форму для пасты пользователи смогут разработать сами с помощью онлайн приложений — процесс сворачивания можно легко моделировать на основе механических свойств желатина и целлюлозы или других материалов.

https://nplus1.ru/news/2017/05/25/macaroni-rotini

Прошу прощения,что без картинок,поскольку на работе сайт Postimage.org "заткнут"

Сокотра

http://udivitelno.com/mesta/item/392-ostrov-sokotra

20 лет назад вышла первая книга Джоан Роулинг «Гарри Поттер и философский камень».

amazing!!!
https://www.facebook.com/garytvcom/videos/vb.169905213064735/1282291951826050/?type=2&theater

"Пляжные животные" Тео Янсена.

https://www.facebook.com/944728199003427/videos/998931806916399/

Сергей Безруков сыграет башкирского партизана:
https://rg.ru/2017/07/22/sergej-bezrukov-sygraet-bashkirskogo-partizana.html

Представляете, вчера узнала, что у нас (в Kootenay) можно получить мешок свежих овощей за... говно!
http://www.bhubble.com/node/93511

а я все думал что Украина будет экспортировать в Канаду http://www.segodnya.ua/economics/enews/zona-svobodnoy-torgovli-ukrainy-s-kanadoy-zarabotaet-1-avgusta-1033700.html этого добра у нас хватает !

А вы так громко не смейтесь. Россия до сих пор экспортирует навоз из Европы. Для производства экологически чистых продуктов для избранной части населения.
Так что украинский навоз не пройдет без сертификата качества.

jeny написал(а) здесь:

а я все думал что Украина будет экспортировать в Канаду http://www.segodnya.ua/economics/enews/zona-svobodnoy-torgovli-ukrainy-s-kanadoy-zarabotaet-1-avgusta-1033700.html этого добра у нас хватает !

Не первый раз замечаю колкости в адрес Украины.
Если Канада подписала договор, значит ей есть выгода и смысл в этом.

Рисующий слон.Невероятно!!!

https://www.facebook.com/mysmartpageru/videos/1926125280935882/

Звезда поп-музыки 50-х годов Jay Black (Jay & The Americans) поёт на ИДИШ "Крутится вертится шар голубой" (“Vu iz dos Geseleh?").
Джей Блэк посвятил эту песню всем евреям, погибшим во время Холокоста.
В борьбе за авторское "право своё" на "Шар голубой" сошлись русские, евреи, шведы, поляки, а так же композиторы Федор Садовский и Шолом Секунда. Однозначного ответа на вопрос "Кто?" - нет до сих пор.
В клипе использованы съёмки еврейского района Варшавы из довоенной хроники.
https://www.facebook.com/katsrin.org/videos/vb.1601722693483490/1896305974025159/?type=2&t%20heater

Galka написал(а) здесь:

Сокотра

http://udivitelno.com/mesta/item/392-ostrov-sokotra

Я туда вожу туристов. Место потрясающе красиво и люди там добрые. Потомки древних людей, кто является предками евреев. У них (на Сокотре) язык древне иеремейский. Или древнесемитский до-письменный язык Сокотры. Но стало сейчас небезопасно: война на материке в Йемене. (Йемен аккупировал Сокотру, если кто не знает). Сокотринцы не любят йеменцев. И очень любят туристов. Раньше был прямой рейс Эмирейтс какое то время. Слабое звено в поездке туда - что сейчас все рейсы только через Сану. Визу дают, если в паспорте нет визы Израиля. Пока Эмирейтс не начнет летать туда снова - лучше воздержаться от поездок. Я то и до войны в 2013 году была потрясена сколько в Сане вооруженных с автоматами по улицам ходит и ездит. Едешь по улице, вдруг где то очередь раздается за углом! Или едет рядом машина вся прострелянная. Хотела купить себе Калашникова на местном рынке, чтобы туристов защищать (1700 дол США), но потом передумала. Смысл ходить там с автоматом, когда он там у половины населения? Это бтр тогда уж надо брать. У меня тогда группа была состоятельных россиян. Так вот я заметила такую особенность: как только у человека появляется несколько миллионов долларов, независимо от национальности, улыбки становятся "американскими". Я уже как то писала, идем мы по улице Саны после Сокотры (надо один день провести в Сане, дождаться рейса домой). И за нами выстроилась толпа в балахонах козлобородых такая приличная. Сперва просто что то злобно бормотали, потом стали нам в спину кричать: "Смерть Израилю! Смерть Америке! Смерть неверным! Аллах Акбар!" Вот пи***ы! Мои туристы слегка струхнули. Я им говорю, идите в отель, а я тут поговорю с этими. Я разворачиваюсь к этим п** козлобородым и говорю им: " Америка и Израиль далеко. А вот мы, русские, здесь и мы не сдаёмся, попробуйте начните убивать с меня. Кто хочет первым подойти?" Желающих не нашлось - обос****сь с женщиной связываться. (оружие холодное у меня было). Начали говорить, что то типа "Русские братья, сестра..." и т д. Что то про Асада... Это был 2013 г. Ещё до войны и там, и до войны в Сирии. Вобщем желания возить туда туристов, пока там они войнушку не закончат, сейчас у меня нет. Мы потом смеялись с моими туристами, кого из нас они приняли за евреев, кого за американцев...
Мой муж очень хочет туда поехать. Насмотрелся моих фото и видео. Я ему еще с Сокотры обещала отвести его и показать остров. А теперь и не знаю, когда это смогу сделать. Место фантастическое. Уникальное. Но местное население не то, с которым стоит общаться канадцам или американцам. А если у вас ещё и нос еврейский - то совсем плохо будет там. Но сокотринцы это не йеменцы. Они нормальные в отличии от козлобородых йеменцев. Вот будет летать на Сокотру рейс Эмирейтс - добро пожаловать на Сокотру. С радостью отвезу всех желающих. И покажу все жемчужины острова.

Японец чистит мандарин так, что получается произведение искусства

Кто сказал «гогель-могиль»?
О ком вы подумаете, услышав: «И всё-таки она вертится»? Конечно, о Галилее, о ком же ещё! С детства мы получаем сведения, которыми пользуемся потом всю жизнь; повторяем крылатые выражения, приписываемые известным историческим личностям, не особо задумываясь об их происхождении. Да мы просто уверены, что так оно и было на самом деле! И не подозреваем, что порой принимаем за истину плод фантазии совершенно других людей…

«Кто с мечом к нам придёт, от меча и погибнет». Эту фразу писатель Пётр Павленко и режиссёр фильма «Александр Невский» Сергей Эйзенштейн вложили в уста новгородского князя Александра, который победами над шведами (Невская битва в 1240 г.) и немецкими рыцарями (Ледовое побоище в 1242 г.) обезопасил западные границы Руси и обессмертил своё имя, став Александром Невским.
Но обман в том, что таких слов князь никогда не произносил. Фраза взята из Евангелия и звучит так: «Взявшие меч – от меча и погибнут».

«Плох тот солдат, который не мечтает стать генералом». Историки приписали фразу великому русскому полководцу Александру Васильевичу Суворову. Но это подлог. На самом деле фраза взята из книги «Солдатские заметки», автором которой был А.Ф. Погосский.
Вся фраза звучит так: «Плохой тот солдат, который не думает быть генералом, а ещё площе тот, который слишком думает, что с ним будет». Крылатой стала лишь первая часть фразы, а вторая была утрачена.

«В здоровом теле – здоровый дух». Это хуже, чем ошибка, это искажение смысла! Ведь всё наоборот, ибо латинская пословица в оригинале звучит так: «Здоровый дух в здоровом теле – редкая удача» (лат. Mens sana in corpore sano – avis rara).

«И всё-таки она вертится!» Принято считать, что эти слова произнёс Галилео Галилей после приговора святой инквизиции, которая заставила его отречься от своей «еретической теории».
Выдумка чистейшей воды! Учёный никогда не говорил ничего подобного. Фразу придумал знаменитый художник Мурильо, которому после смерти Галилея был заказан его портрет. Доказательством того является надпись «И всё-таки она вертится!», исполненная рукой художника за рамой картины.

Если вы верите, что башмачки Золушки были сделаны из хрусталя, то это заблуждение! Ошибка произошла по вине переводчиков. Французское слово vair (беличий мех) они преподнесли как verre (стекло, хрусталь).
Дело в том, что когда Шарль Перро создал свою сказку, в моде были туфли, отороченные беличьим мехом. В них, к примеру, щеголяла любовница короля Франции Людовика XIV мадам Франсуаза Скаррон. Логично, что и Перро имел в виду именно беличьи, а не хрустальные башмачки.

Шуба – исконно русская зимняя одежда. Не верьте, это миф! Ибо не только слово, но и покрой пришёл к нам от арабов. Шубой арабы называли длинную шерстяную одежду с рукавами, наподобие наших кафтанов. Именно они первыми стали оторачивать её ворот, рукава и борта мехами соболя и куницы, которые покупали у заезжих русских купцов.
Они же, купцы, завезли слово «шуба» домой, и оно обрело российское гражданство. Справедливости ради надо сказать, что на Руси шубы носили и крестьяне, и цари. Хотя разница была видна невооружённым глазом: знать носила шубы из меха соболя, куницы, бобра, чернобурки, крота, волка, белки и горностая, а крестьяне шили себе шубы из зайца или овчины.

«Руси есть веселие пити – не можем без этого быти». Эти слова произнёс киевский князь Владимир Святославич (Владимир Красное Солнышко). С тех пор они стали лозунгом тех, кто считает, что водка – неотъемлемая часть русского бытия.
А князь таким образом якобы узаконил пьянство. Такая трактовка исторического факта выгодна тем, кто хотел бы видеть Россию беспробудно пьяной. Полноте, господа хорошие! Огульно выдернув слова из исторического контекста, вы поставили всё с ног на голову, более того, оклеветали великого государственного деятеля.
А дело было так. Крымский хан, узнав, что византийские послы склоняют Владимира принять православную веру, в 986 году подослал к князю своих переговорщиков. Они должны были навязать Руси свою, магометанскую веру. Владимир, зная, что магометанство запрещает употребление спиртного, и не желая обидеть гостей резким отказом, произнёс эту дипломатичную фразу. Вот и всё. И не было никакого благословения пьянству вообще и водке в частности…

Считать, что гоголь-моголь – ещё одно создание российского писателя Николая Васильевича Гоголя, это серьёзное заблуждение! Появлением этого деликатеса мы обязаны кантору (певчему) могилёвской синагоги по фамилии Гогель.
Накануне религиозного праздника, который Гогель должен был сопровождать песнопением, у него вдруг пропал голос. Вспомнив, как его дед врачевал гнойные раны, кантор разбил несколько яиц, отделил желток, взбил его с… солью и этой массой хорошенько прополоскал горло.
И что вы думаете? В тот день все прихожане были восхищены пением Гогеля! Правда, потом они заменили соль сахаром (так слаще!) и нарекли блюдо гогель-могиль, что означало: Гогель из Могилёва. С тех пор российская кухня пополнилась кулинарным изыском под названием гоголь-моголь...

Ни фига себе, чайку попили

https://globalnews.ca/news/3853404/naked-suspects-in-alberta-kidnapping-case-may-have-unknowingly-consumed-hallucinogenic-tea/