Если у вас есть 5 лет, то можно рассмотреть несколько вариантов. Если нет - то самый обычный GIC, это все что можно найти. 5 лет+ можно деньги инвестировать в инвестиции, которые не очень рискованные (понятно, что все относительно): облигации (~ 4%); market linked GIC (доход может быть до 5% годовых); Principal Protected Notes - это что-то на подобии market linked GIC, но они часто не подподают под страховку CDIC и инвестиции там могут быть что угодно, включая commodities, также может быть capital gain, если продаете раньше окончания контракта, что позволительно, доход может быть какой угодно; segregated funds, они могут быть с 100% гарантией возврата денег, но через 10 лет, работают как mutual funds, доход может быть какой угодно, покупать можно только у страховык компаний.
Есть еще десятки вариантов, вам надо найти грамотного специалиста, кто поможет с этим вопросом. Я не люблю недвижимость из за дикого кол-ва долгов с ней связанного, но это уже вам решать.