Имя пользователя:

Пароль:


Список форумов ОЛИВЬЕ ИЗ РАЗНЫХ ТЕМ Kулинарный техникум Кухонная техника Просмотров: 1600

Сковородки и кастрюли


Печи, посуда, приспособления, девайсы
   Поделиться темой: 
  #1
Сообщение 05 ноя 2014, 14:15
kogan Tanya Аватара пользователя
СОЗДАТЕЛЬ ТЕМЫ
Israel
Город: Тель Авив
Стаж: 2 года 9 месяцев 18 дней
Постов: 110
Лайкнули: 11 раз
Карма: 10%
Пол: Ж
Лучше обращаться на: ты
Заход: 20 ноя 2015, 10:57
Вот хочу посоветоваться...
Какие фирмы сковородок и кастрюль рекомендуете?

Параметры-
1. не очень тяжелые (чугун есть и я эго не могу нормаль мыть)
2. Со стеклянной крышкой
3. не пригораемые.

В принципе есть 2 кастрюли фирмы АНОЛОН и я ими довольна но они дороговатые (в Израиле) и их сковорода тяжелая.
Да есть еще маленькая сковородка Биалетти, тоже довольна.

  #2     Сковородки и кастрюли
Сообщение 05 ноя 2014, 14:21
Canada, Ontario
Город: Toronto
Стаж: 4 года 3 месяца 15 дней
Постов: 4099
Лайкнули: 965 раз
Карма: 24%
СССР: Кишлак "Кызыл пиез"
Пол: М
Лучше обращаться на: ты
Заход: 29 минут назад

Корпоративное и персональное налогообложение. Бухгалтерия. (Канада, Израиль). Открытие/закрытие, оценка бизнеса. www.MyTaxAdviser.ca

  #3     Сковородки и кастрюли
Сообщение 05 ноя 2014, 14:39
Canada, Ontario
Город: Toronto
Стаж: 4 года 8 месяцев 27 дней
Постов: 9213
Лайкнули: 1128 раз
Карма: 13%
Пол: Ж
Заход: Вчера, 20:06
Solgar :_love_:

  #4     Сковородки и кастрюли
Сообщение 05 ноя 2014, 14:40
Canada, Ontario
Город: Toronto
Стаж: 4 года 8 месяцев 27 дней
Постов: 9213
Лайкнули: 1128 раз
Карма: 13%
Пол: Ж
Заход: Вчера, 20:06
А зачем крышка? Что Вы там рассмотреть стараетесь?:))))

  #5     Сковородки и кастрюли
Сообщение 05 ноя 2014, 14:42
kogan Tanya Аватара пользователя
СОЗДАТЕЛЬ ТЕМЫ
Israel
Город: Тель Авив
Стаж: 2 года 9 месяцев 18 дней
Постов: 110
Лайкнули: 11 раз
Карма: 10%
Пол: Ж
Лучше обращаться на: ты
Заход: 20 ноя 2015, 10:57
Не керамика тоже не подходит - была - моментом убилась.

А что значит не жарить на большом огне??? Как тогда мясо на ней готовить?! :_pozhimanie_plechami_: :_cheshet_repu_:

  #6     Сковородки и кастрюли
Сообщение 05 ноя 2014, 14:44
kogan Tanya Аватара пользователя
СОЗДАТЕЛЬ ТЕМЫ
Israel
Город: Тель Авив
Стаж: 2 года 9 месяцев 18 дней
Постов: 110
Лайкнули: 11 раз
Карма: 10%
Пол: Ж
Лучше обращаться на: ты
Заход: 20 ноя 2015, 10:57
А зачем крышка? Что Вы там рассмотреть стараетесь?:))))

Сварилось не сварилось кипит не кипит

  #7     Сковородки и кастрюли
Сообщение 05 ноя 2014, 14:47
Canada, Ontario
Город: Toronto
Стаж: 4 года 8 месяцев 27 дней
Постов: 9213
Лайкнули: 1128 раз
Карма: 13%
Пол: Ж
Заход: Вчера, 20:06
Да? Ну не знаю, мне не надо почему-то.

  #8     Сковородки и кастрюли
Сообщение 05 ноя 2014, 15:42
Canada, Ontario
Город: Ottawa
Стаж: 3 года 6 месяцев 30 дней
Постов: 1019
Лайкнули: 544 раз
Карма: 54%
Пол: Ж
Заход: 17 мар 2017, 12:09

Какие фирмы сковородок и кастрюль рекомендуете?

Посмотрите Paderno или Kitchen Aid. Обычно хорошего качества и часто бывают на сейле.

  #9     Сковородки и кастрюли
Сообщение 05 ноя 2014, 15:49
Canada, Ontario
Город: Toronto
Стаж: 4 года 8 месяцев 27 дней
Постов: 9213
Лайкнули: 1128 раз
Карма: 13%
Пол: Ж
Заход: Вчера, 20:06
У меня есть сковородка китчен эйд, очень средняя, но недорогая:)
Я не помню еще фирму, продается канадиен таер, тоже очень средняя, но сковородки я меняю раз в год точно.

  #10     Сковородки и кастрюли
Сообщение 05 ноя 2014, 15:50
Canada, Alberta
Стаж: 4 года 3 месяца 4 дня
Постов: 2007
Лайкнули: 918 раз
Карма: 46%
Пол: Ж
Заход: 20 май 2017, 16:16
Вы интересуетесь для того, чтобы привезти в собой?
Для себя я решила вопрос со сковородкой - покупаю фирмы Heritage http://www.canadiantire.ca/en/search-results.html?count=15&i=1&q=*&q1=Kitchen&q2=Cookware&q3=Pots+%26+Frypans&q4=Heritage&site=ct&viewMode=grid&x1=c.cat-level-1&x2=c.cat-level-2&x3=c.cat-level-3&x4=brand&page=1
Они не изгибаются даже на самом сильном огне, вес нормальный, покрытия хватает где-то на год или два. Периодически бывают на sale.

  #11     Сковородки и кастрюли
Сообщение 05 ноя 2014, 20:18
Canada, Manitoba
Город: Виннипег
Стаж: 4 года 8 месяцев 8 дней
Постов: 470
Лайкнули: 126 раз
Карма: 27%
СССР: Винница
Пол: М
Лучше обращаться на: ты
Заход: 18 апр 2017, 12:16

Ни в коем случае нт чего не везти, мы тут покупаем Тефал и всё пучком
http://funfishing.ca/ru/- рыболовные туры в центальной Канаде: маски, щука, судак, басс, сом, форель

  #12     Сковородки и кастрюли
Сообщение 05 ноя 2014, 20:49
Afghanistan
Стаж: 2 года 10 месяцев 22 дня
Постов: 255
Лайкнули: 45 раз
Карма: 18%
Пол: М
Лучше обращаться на: ты
Заход: 06 май 2017, 07:24
Крышки нужны, что бы плита не забрызгивалась.
Сковородки есть на любой карман. В Икее, например, за недорого отличного качества железяки. Можно менять раз в год и не морочиться...

  #13     Сковородки и кастрюли
Сообщение 05 ноя 2014, 21:02
United States of America
Город: Atlanta
Стаж: 3 года 11 месяцев 10 дней
Постов: 1153
Лайкнули: 255 раз
Карма: 23%
Пол: М
Заход: 21 май 2017, 10:47
Это различная философия. Некоторые любят менять вещи часто, другие пользуются вещами долго. Привязываются к ним.

Если говорить о профессиональной посуде, то она без всяких тефлоновых покрытий. Наиболее популярны так называемые clad сковородки. В середине алюминиевый сердечник, а снаружи тонкий слой нержавейки. Алюминий лучше проводит тепло, но корродирует и подвергается механическому воздействию (царапинам) быстрее стали. В сети (youtube) полно роликов с обзором сковородок.

Также популярны медные сковородки и кастрюли. Лучше проводят тепло, красивее выглядят. Но медь тоже мягкий металл и за такой посудой нужен особый уход.

А я люблю чугунные сковородки. Хотя их тяжело таскать. Из современных недорогих это Lodge, из классических Griswold. Правда они уже лет 40 не выпускаются. У меня есть одна, выпущенная в 40-х годах прошлого века. До сих пор в строю.

  #14     Сковородки и кастрюли
Сообщение 05 ноя 2014, 21:09
United States of America
Город: Atlanta
Стаж: 3 года 11 месяцев 10 дней
Постов: 1153
Лайкнули: 255 раз
Карма: 23%
Пол: М
Заход: 21 май 2017, 10:47
В дополнение, Кoгда фирма Griswold почила в бозе, ее приобрела другая компания - Wagner. Wagner существует и сегодня и выпускает посуду для профессионалов.

  #15     Сковородки и кастрюли
Сообщение 05 ноя 2014, 23:14
Afghanistan
Стаж: 2 года 10 месяцев 22 дня
Постов: 255
Лайкнули: 45 раз
Карма: 18%
Пол: М
Лучше обращаться на: ты
Заход: 06 май 2017, 07:24
Это различная философия.

Правда.
На то мы и разные люди. Я за хорошую посуду. Но морочиться с её сохранением на долгие годы просто лень. Не мы же рабы вещей! :)
:_draste_:

  #16     Сковородки и кастрюли
Сообщение 06 ноя 2014, 03:46
kogan Tanya Аватара пользователя
СОЗДАТЕЛЬ ТЕМЫ
Israel
Город: Тель Авив
Стаж: 2 года 9 месяцев 18 дней
Постов: 110
Лайкнули: 11 раз
Карма: 10%
Пол: Ж
Лучше обращаться на: ты
Заход: 20 ноя 2015, 10:57
Да? Ну не знаю, мне не надо почему-то.

Думаю дело привычки...

Wave_d, Tzoref,
Спасибо! Пошла изучать ассортимент и цены.

Kiska, vladi,
Специально покупать, что бы везти не буду, сковородка нужна сейчас, вернее даже вчера.
Но при цене посылки 160 шекелей за 20 кг а цене посуды 300 шекелей за кастрюлю выгодно послать то что нравится и качественное и уже пользуюсь. Тем более что разрешение на работу задерживается и получим его не раньше чем через 2-3 месяца в супер оптимистичном варианте. А есть надо сейчас.
Но по моему это уже оффтоп начинается.

  #17     Сковородки и кастрюли
Сообщение 06 ноя 2014, 05:54
Стаж: 2 года 9 месяцев 17 дней
Постов: 20
Лайкнули: 7 раз
Пол: Ж
Заход: 14 ноя 2015, 14:42
Таня, я пользуюсь Tefal сковородами различных диаметров( меняю раз в ~3 года), кастрюли и сотейник Soltam (много лет ничего не меняю).

  #18     Сковородки и кастрюли
Сообщение 06 ноя 2014, 08:58
Canada, Ontario
Город: Toronto
Стаж: 4 года 8 месяцев 27 дней
Постов: 9213
Лайкнули: 1128 раз
Карма: 13%
Пол: Ж
Заход: Вчера, 20:06
Ну я и прикололась:) Извините.
Солтам конечно, израильская фирма, очень хорошая, не солгар. Солгар это фирма витаминов:)))))

  #19     Сковородки и кастрюли
Сообщение 06 ноя 2014, 09:35
Canada, Ontario
Город: Toronto
Стаж: 4 года 3 месяца 15 дней
Постов: 4099
Лайкнули: 965 раз
Карма: 24%
СССР: Кишлак "Кызыл пиез"
Пол: М
Лучше обращаться на: ты
Заход: 29 минут назад

В Икее, например, за недорого отличного качества железяки

Вот с этим бы я поспорил. ИКЕЯ и качество несовместимы.
Корпоративное и персональное налогообложение. Бухгалтерия. (Канада, Израиль). Открытие/закрытие, оценка бизнеса. www.MyTaxAdviser.ca

  #20     Сковородки и кастрюли
Сообщение 06 ноя 2014, 13:30
Canada, Alberta
Стаж: 4 года 3 месяца 4 дня
Постов: 2007
Лайкнули: 918 раз
Карма: 46%
Пол: Ж
Заход: 20 май 2017, 16:16
На мой взгляд, чугунная сковородка возможна только, если плита газовая. На стеклянно-керамических чугунная сковородка царапает поверхность плиты.

Это сообщение - не последнее. В теме есть ещё страницы. Перейти на следующую >>

Вам есть что сказать по этой теме? Зарегистрируйтесь, и сможете оставлять комментарии