Эта каша сама по себе тоже хороша, и в качестве гарнира разнообразит ваш стол.
в равной пропорции гречка и квиноя / quinoa/, залить кипятком так, чтобы над крупой было два поперечных пальца воды. Варить 30-35 минут без помешивания на малом после закипания огне, под крышкой. Выключить, добавить соль, сливочное или оливковое масло, перемешать.
Гречку беру зеленую, квиною можно белую или корчневую, роли не играет.
Попробуйте, я уверена вам понравится такая каша.