Хочу рецепт!

Опознайте рецепт

Были в Мандарине, еда так себе, если честно, не наш вкус. Но мне очень понравился капустный салат. Без майонеза, кисло-соленный, капуста и морковь, написано было "коуслоу". Хочу рецепт! Может быть кто-нибудь знает? Могу только предположить инградиенты рассола, но хочется точные пропорции.

Если вдруг кому-нибудь пригодится
Мелко и тонко нарезать капусту
Натереть морковь на тонкой терке
Соль
Перетереть капусту пока не станет мягкая и пустит сок
Добавить немного уксуса
Можно добавить совсем чуть-чуть готовой горчицы, не семян
Дать настояться 2 часа или больше