Имя пользователя:

Пароль:


Список форумов ОЛИВЬЕ ИЗ РАЗНЫХ ТЕМ Kулинарный техникум Просмотров: 352

Тыква


Пищеблок форума
   Поделиться темой: 
  #1
Сообщение 28 окт 2015, 08:35
motek Аватара пользователя
СОЗДАТЕЛЬ ТЕМЫ
Canada, Ontario
Город: Toronto
Стаж: 4 года 8 месяцев 30 дней
Постов: 9213
Лайкнули: 1128 раз
Карма: 13%
Пол: Ж
Заход: 24 май 2017, 12:25
Как ее вкусно сделать? Есть интересные варианты?
_<_18_>_

  #2     Тыква
Сообщение 28 окт 2015, 10:57
Стаж: 1 год 10 месяцев 2 дня
Постов: 153
Лайкнули: 65 раз
Карма: 43%
Пол: Ж
Заход: 21 май 2017, 13:58
Тыквенный суп пюре или закуска из печенной тыквы - пробовали?
Из сладкого пирог из слоеного теста с начинкой из тыквы.

  #3     Тыква
Сообщение 28 окт 2015, 11:08
motek Аватара пользователя
СОЗДАТЕЛЬ ТЕМЫ
Canada, Ontario
Город: Toronto
Стаж: 4 года 8 месяцев 30 дней
Постов: 9213
Лайкнули: 1128 раз
Карма: 13%
Пол: Ж
Заход: 24 май 2017, 12:25
Суп пробовали и пирог, что-то не вкусно детям.
Какая закуска?

  #4     Тыква
Сообщение 28 окт 2015, 12:44
Canada, Alberta
Город: Calgary
Стаж: 3 года 2 месяца 19 дней
Постов: 3690
Лайкнули: 2438 раз
Карма: 67%
СССР: Ташкент
Пол: Ж
Лучше обращаться на: ты
Заход: 59 минут назад
Попробуйте запечь в духовке кусочки тыквы политые медом.
В этой жизни не важно как ты падаешь, важно как ты поднимаешься.
Бриллиант, упавший в грязь, все равно бриллиант, а пыль поднявшаяся до небес, так и остается пылью.

  #5     Тыква
Сообщение 28 окт 2015, 12:50
Canada, Alberta
Город: Calgary
Стаж: 3 года 2 месяца 19 дней
Постов: 3690
Лайкнули: 2438 раз
Карма: 67%
СССР: Ташкент
Пол: Ж
Лучше обращаться на: ты
Заход: 59 минут назад
Еще запекаю в духовке нарезанные кубиками кусочки тыквы, кабачков, баклажанов, перцев, бататы (свит потейто), короче, что есть. Овощи слегка сбрызнуть маслом.
Только учитывайте время для каждого овоща и начинайте с тех, что готовятся дольше, постепенно добавляя остальные.
Получается неплохой гарнир к мясным блюдам.
В этой жизни не важно как ты падаешь, важно как ты поднимаешься.
Бриллиант, упавший в грязь, все равно бриллиант, а пыль поднявшаяся до небес, так и остается пылью.

  #6     Тыква
Сообщение 28 окт 2015, 13:01
motek Аватара пользователя
СОЗДАТЕЛЬ ТЕМЫ
Canada, Ontario
Город: Toronto
Стаж: 4 года 8 месяцев 30 дней
Постов: 9213
Лайкнули: 1128 раз
Карма: 13%
Пол: Ж
Заход: 24 май 2017, 12:25

  #7     Тыква
Сообщение 28 окт 2015, 13:10
Canada, Ontario
Город: Newmarket
Стаж: 3 года 8 месяцев 19 дней
Постов: 1537
Лайкнули: 479 раз
Карма: 32%
СССР: Крым
Пол: М
Лучше обращаться на: ты
Заход: 2 часа 2 мин назад
Galka написал(а) здесь:
Попробуйте запечь в духовке кусочки тыквы политые медом.


и еще преред тем как поливать медом, посыпать white sesame and dry oregano, а потом медом. Вах. Супер гарнир к стейку.
"dubito, ergo cogito, ergo sum" - René Descartes

  #8     Тыква
Сообщение 28 окт 2015, 15:07
Стаж: 1 год 10 месяцев 2 дня
Постов: 153
Лайкнули: 65 раз
Карма: 43%
Пол: Ж
Заход: 21 май 2017, 13:58
Ну закуска у нас простенькая. Чеснок на давилку, потом туда оливкового масла, сольки, перчику и в эту смесь кубики тыквы. И в духовку. До готовности. Рецепт очень зависит от сорта тыквы.

  #9     Тыква
Сообщение 28 окт 2015, 19:26
motek Аватара пользователя
СОЗДАТЕЛЬ ТЕМЫ
Canada, Ontario
Город: Toronto
Стаж: 4 года 8 месяцев 30 дней
Постов: 9213
Лайкнули: 1128 раз
Карма: 13%
Пол: Ж
Заход: 24 май 2017, 12:25
Terri, А какой порекомендуете? Ту что покупали было очень трудно чистить:( _<_18_>_

  #10     Тыква
Сообщение 28 окт 2015, 22:27
Canada, British Columbia
Город: Trail
Стаж: 1 год 11 месяцев 13 дней
Постов: 1103
Лайкнули: 1047 раз
Карма: 95%
Пол: Ж
Заход: Сегодня, 00:46
Можно рисовую или пшенную кашку сварить с тыквой. Мням! :_thumbsup_:
А еще я манты с тыквой делаю.

  #11     Тыква
Сообщение 29 окт 2015, 06:30
Стаж: 1 год 10 месяцев 2 дня
Постов: 153
Лайкнули: 65 раз
Карма: 43%
Пол: Ж
Заход: 21 май 2017, 13:58
ну у себя мы берем такую как у Золушки карета была)))) круглая и приплюснутая сверху и снизу)) да, ее тяжело чистить, но она больше всего подходит под эту закуску, остальные форму теряют.

  #12     Тыква
Сообщение 29 окт 2015, 09:39
Canada, British Columbia
Город: Trail
Стаж: 1 год 11 месяцев 13 дней
Постов: 1103
Лайкнули: 1047 раз
Карма: 95%
Пол: Ж
Заход: Сегодня, 00:46
Разбавлю-ка немного сухой тыквенный топик иллюстрациями. Я тут пару дней как из Германии вернулась, и на одной из сельских ярмарок обнаружила, что немцы, оказывается, хоть и не хэллоувинят особо, но тоже великие затейники и тыкву, царицу полей, оченно даже уважают. Можно смело сказать, что в этот сезон, тыквенный суп в кафешках бьет по популярности даже копченые немецкие сосиски:

Изображение

Так вот, местные фермеры натащили на ярмарку до шестисот различных видов тыквенно-кабачковых экземпляров, выращенных на своих приусадебных участках. Там даже канадский сорт был найден: если приглядеться, то в правом углу на полочке - "сперматазоид" с хвостом, желтенький такой, это наш канадский живучий тыкв так смело внедрился в Eвропу!

Изображение

Любой сорт тыкв можно купить тут же, в коробах их тыщщи! И, как говорится, что не съем, из того хоть слеплю что-нибудь:

Изображение

Изображение


Изображение


Ну, а далее, они начали меряться своими "цуккинями". У кого длиннее:

Изображение

И ширше:

Изображение

А потом, вообще, арт пошел какой-то! Резьба по тыкве. И это вам не злобного Джека грубым ножом насквозь до семечек пропиливать...

Изображение

Трактир, однако:

Изображение

кушают "шпаргель" (спаржу):
Изображение

а этот уже того... покушал...
Изображение

Изображение

тетя Дуся, уборщица:

Изображение

Этот пост лайкнул(и) TerriUrsegomotek

  #13     Тыква
Сообщение 29 окт 2015, 09:49
motek Аватара пользователя
СОЗДАТЕЛЬ ТЕМЫ
Canada, Ontario
Город: Toronto
Стаж: 4 года 8 месяцев 30 дней
Постов: 9213
Лайкнули: 1128 раз
Карма: 13%
Пол: Ж
Заход: 24 май 2017, 12:25
Скрипка, Какая прелесть! Спасибо!!!

  #14     Тыква
Сообщение 01 ноя 2015, 07:50
Canada, British Columbia
Город: Trail
Стаж: 1 год 11 месяцев 13 дней
Постов: 1103
Лайкнули: 1047 раз
Карма: 95%
Пол: Ж
Заход: Сегодня, 00:46
Мои тыквы:

Изображение

Изображение

Изображение

  #15     Тыква
Сообщение 01 ноя 2015, 10:49
motek Аватара пользователя
СОЗДАТЕЛЬ ТЕМЫ
Canada, Ontario
Город: Toronto
Стаж: 4 года 8 месяцев 30 дней
Постов: 9213
Лайкнули: 1128 раз
Карма: 13%
Пол: Ж
Заход: 24 май 2017, 12:25
Очень очень красиво! Произведения искусства!

Вам есть что сказать по этой теме? Зарегистрируйтесь, и сможете оставлять комментарии