Ученые нашли у кофе способность продлевать жизнь

YuriS написал(а) здесь:

По сути ведь почти любой продукт в каждом конкретном случае может быть полезен и наоборот.
Вывод такой- если здоровье позволяет - пару чашек хорошего кофе - только в радость.

а вы врач или исследователь, который сделал подобный рисерч, что бы со своей "сутью" хоть что-то комментировать?
можно линк хоть на одно Ваше исследование в области кофе?
Большое спасибо!

Я не врач и не исследователь.
Суть заключается в следующем.
Многие люди имеют противопоказания по тем или иным продуктам - причина тому диабет, гастрит и т.д. То, что полезно здоровому человеку - нельзя или можно в ограниченном количестве человеку нездоровому. Это очевидно.
Что касается кофе - мнения специалистов расходятся.
Для себя сделал вывод, что пара чашек кофе человеку без противопоказаний вреда не нанесут. А удовольствие доставят.
Имел в виду себя в первую очередь.
Поделился своим мнением. Только и всего:)

а что кто знает про acrylamide(created when coffee beans are roasted) в кофе?
В Калифорнии сейчас происходит слушание lawsuit filed by CERT ко всем крупным(вроде starbucks) производителям кофе что acrylamide may cause cancer ...

Оказывается, чем темней обжарка зёрен, тем лучше кофе действует на мозг:

The study has identified the set of compounds in coffee – phenylindanes, produced during the roasting process – that are responsible for protecting the brain. The darker the roast, the more phenylindanes are produced. This suggests that dark roasted coffee, with or without caffeine, is the most beneficial for your brain.

New study discovers why coffee can protect the brain, and it has to do with the kind of roast you drink

Ссылаясь на исследование 2011 года, авторы утверждают, что потребление кофе коррелирует со сниженным риском развития заболеваний Альцгеймера и Паркинсона. В своей работе они хотели выяснить причины такой связи. Для этого ученые выбрали три варианта одного вида кофе (арабика): слабой обжарки, сильной обжарки и сильной обжарки без кофеина. Положительный эффект при взаимодействии с веществами, считающимися виновниками деменции, продемонстрировали две последние разновидности. Поэтому ученые сделали вывод, что нейтрализующее воздействие оказывает не кофеин, а иной элемент, появляющийся в ходе обжарки.

Кофе уменьшил риск развития заболеваний Альцгеймера и Паркинсона. При этом эффект происходит не от кофеина, а от степени прожарки зерен.

Реклама кофе "Здоровье", Екатеринослав, 1908 год.

«Пейте знаменитое кофе-здоровье»... Интересно, в каком году кофе стал мужского рода?
P.S. Моя свекровь называет кофе - «кофля» - я полагаю, это женский род?.. И вообще, она очень интересно и красиво говорит: «Хвелифан... Полимариан...”

В 2016 году Министерство образования РФ издало указ о признании официальным «Орфографического словаря русского языка» Б. Букчиной, И. Сазоновой и Л. Чельцовой. В словаре мужской род «кофе» по-прежнему остаётся литературной нормой, но признана и разговорная форма слова в среднем роде.

кому продлевает жизнь а кому яд . решил сегодня выпить кофе , через время чуствую что голова болит - померял давление 150 на 80 . самое интересное что кофе 90-х годов .

Какого века?

оно лучше той бодяги что сейчвс продают в наших магазинах , у меня его еще пол мешка не помолотого и банка нескафе еще того что подпольно провозили без акциза