Корейская кухня

#1

06 Dec 2015, 15:56

Mitridat

СОЗДАТЕЛЬ ТЕМЫ

Город: Оттава
Стаж: 11 лет 6 месяцев 19 дней
Постов: 5814
Лайкнули: 2001 раз
Карма: 35%
СССР: Киев, СПб
Пол: М
Заход: 08 Jul 2021, 20:49

Сайт

Житель Торонто, известный кореист, делится секретами некоторых блюд:
http://atsman.livejournal.com/1910170.html

Если пролистать его журнал, то чуть ли не каждый месяц в нём подобные аппетитные фотографии.

Парадокс католицизма: в разных местах хранятся 12 черепов Иоанна Крестителя, но подлинные из них - только 3.

#2 Корейская кухня

14 Sep 2016, 14:35

Galka

Город: Calgary
Стаж: 10 лет 1 месяц 12 дней
Постов: 4641
Лайкнули: 2991 раз
Карма: 65%
СССР: Ташкент
Пол: Ж
Лучше обращаться на: ты
Заход: 16 Nov 2022, 21:35

Делает ли кто-нибудь сам корейскую морковку?
Поделитесь секретом, как вы ее шинкуете?
Как получить соломку квадратного сечения?

В этой жизни не важно как ты падаешь, важно как ты поднимаешься.
Бриллиант, упавший в грязь, все равно бриллиант, а пыль поднявшаяся до небес, так и остается пылью.

#3 Корейская кухня

14 Sep 2016, 14:50

Bogdahn

Город: Saint John
Стаж: 8 лет 9 месяцев 27 дней
Постов: 113
Лайкнули: 9 раз
Карма: 8%
СССР: Київ
Пол: М
Лучше обращаться на: ты
Заход: 28 май 2018, 21:01

https://www.amazon.ca/dp/B003CN6Q32
вот такой штукой пользуемся

#4 Корейская кухня

14 Sep 2016, 16:04

as400

Город: Toronto
Стаж: 11 лет 2 месяца 11 дней
Постов: 4502
Лайкнули: 1104 раз
Карма: 25%
СССР: Кишлак "Кызыл пиез"
Пол: М
Лучше обращаться на: ты
Заход: 27 Mar 2024, 07:26

Сайт

У меня шинковка есть. Как раз получается.

Корпоративное и персональное налогообложение. Бухгалтерия. (Канада, Израиль). Открытие/закрытие, оценка бизнеса. www.MyTaxAdviser.ca
Веб-дизайн, Онлайн маркетинг, Программирование, Компьютерное оборудование и хостинг. www.SysComData.ca

#5 Корейская кухня

14 Sep 2016, 18:54

Galka

Город: Calgary
Стаж: 10 лет 1 месяц 12 дней
Постов: 4641
Лайкнули: 2991 раз
Карма: 65%
СССР: Ташкент
Пол: Ж
Лучше обращаться на: ты
Заход: 16 Nov 2022, 21:35

as400, какая, которую на коленке корейцы делают и на базаре продают?

В этой жизни не важно как ты падаешь, важно как ты поднимаешься.
Бриллиант, упавший в грязь, все равно бриллиант, а пыль поднявшаяся до небес, так и остается пылью.

#6 Корейская кухня

14 Sep 2016, 18:56

Galka

Город: Calgary
Стаж: 10 лет 1 месяц 12 дней
Постов: 4641
Лайкнули: 2991 раз
Карма: 65%
СССР: Ташкент
Пол: Ж
Лучше обращаться на: ты
Заход: 16 Nov 2022, 21:35

Bogdahn, а она безопасная? Пальцы не режете?

В этой жизни не важно как ты падаешь, важно как ты поднимаешься.
Бриллиант, упавший в грязь, все равно бриллиант, а пыль поднявшаяся до небес, так и остается пылью.

#7 Корейская кухня

14 Sep 2016, 19:12

888

Стаж: 9 лет 11 месяцев 26 дней
Постов: 8160
Лайкнули: 3779 раз
Карма: 47%
Пол: М
Лучше обращаться на: Вы
Заход: 17 Feb 2024, 15:20

Galka написал(а) здесь:

Пальцы не режете?

https://www.amazon.ca/Cut-Resistant-Gloves-Performance-Multitasking/dp/B010OUPMWG

Не надо есть БЖУ. Надо есть мясо, яйца, рыбу, морепродукты, ферментированное и зеленолистовое.

#8 Корейская кухня

15 Sep 2016, 00:38

Kiska

Стаж: 11 лет 2 месяца 1 день
Постов: 2132
Лайкнули: 978 раз
Карма: 46%
Пол: Ж
Заход: 21 Jul 2022, 12:03

У меня самая обычная по виду терка, только с квадратным сечением. Купила ее в свое время в Винерсе.

Я часто покупала в Костко Korean BBQ Chicken сделанный Crazy Cuizine, а сейчас его перестали продавать. Может кто-нибудь знает рецепт или хотя бы догадывается, как они делают курицу?

#9 Корейская кухня

15 Sep 2016, 06:09

as400

Город: Toronto
Стаж: 11 лет 2 месяца 11 дней
Постов: 4502
Лайкнули: 1104 раз
Карма: 25%
СССР: Кишлак "Кызыл пиез"
Пол: М
Лучше обращаться на: ты
Заход: 27 Mar 2024, 07:26

Сайт

Galka написал(а) здесь:

as400, какая, которую на коленке корейцы делают и на базаре продают?

Примерно такая. Получается как раз, то что надо. И пальцы на неи не режутся.
https://www.amazon.ca/Swissmar-Borner-Powerline-Julienne-Slicer/dp/B00E397I5Y/ref=pd_sim_79_2?ie=UTF8&psc=1&refRID=117CAVQP53HXXGQT8S8V

Корпоративное и персональное налогообложение. Бухгалтерия. (Канада, Израиль). Открытие/закрытие, оценка бизнеса. www.MyTaxAdviser.ca
Веб-дизайн, Онлайн маркетинг, Программирование, Компьютерное оборудование и хостинг. www.SysComData.ca