Наверное это некая глубоко укоренившаяся черта характера - умение ценить и получать удовольствие от того, что имеется.
ну в принципе, да - это генетика, даже у человека, но особенно моногамию любят на мышках изучать. Есть такие очень моногамные мышки, там самец, выбрав пару, становится (после первой случки) очень агрессивным по отношению к другим самкам, и очень хозяйственным - "всё в дом, всё в дом" :)
Но и у людей, кто-то более склонен к моногамной жизни, кто-то менее, зависит от гормонального фона и генов. Очевидно лишь, что оба полюса имеют свои эволюционные преимущества, иначе один бы уже отвалился давно.
Опять-таки, если социальное устройство позволяет выживать и выращивать потомство без партнёра, это тоже не способствует популярности моногамии. Это к вопросу, об эволюционныхъ тенденциях в наши дни.