Имя пользователя:

Пароль:


Список форумов ОЛИВЬЕ ИЗ РАЗНЫХ ТЕМ Kулинарный техникум Просмотров: 1728 Промотать вниз к быстрому ответу

Вкус канадских продуктов по сравнению с американскими


Пищеблок форума
   Поделиться темой: 
  #41
Сообщение 07 окт 2016, 22:40
Canada, British Columbia
Стаж: 3 месяца 29 дней
Постов: 39
Лайкнули: 6 раз
Пол: Ж
Лучше обращаться на: ты
Заход: 08 окт 2016, 12:38
Странник написал(а) здесь:
Тоже не факт первозданной свежести.

Абсолютно все, кроме того что позиционируется как органик, обрабатывается. Это даже не скрывается

  #42     Вкус канадских продуктов по сравнению с американскими
Сообщение 08 окт 2016, 10:13
United States of America
Город: около Бостона
Стаж: 9 месяцев 2 дня
Постов: 478
Лайкнули: 146 раз
Карма: 31%
СССР: Питер
Пол: М
Заход: 4 часа 34 мин назад
Я опять о помидорах.
Вот вчера жена заехала на ферму:
Изображение
Какие-то северо-европейские сорта. Но очнень вкусные!
Особенно желтые помидоры - их можно есть как десерт, сладкие.
Если покупаешь 10+ паундов - получается дешевле чем в магазине.

А вот фермерские яблоки таки да, заканчиваются.
Осталась одна корзинка, и в той - поздние сорта, не мои любимые:
Изображение

  #43     Вкус канадских продуктов по сравнению с американскими
Сообщение 08 окт 2016, 10:37
Стаж: 3 года 22 дня
Постов: 5755
Лайкнули: 2826 раз
Карма: 50%
Пол: Ж
Заход: 15 янв 2017, 11:12
у нас в 5 минутах от дома магазинчик, где среди прочих продуктов продаются фермерские яблочки без всякого парафина - многие сорта очень вкусные, сочные и ароматные, особенно Empire у них удачный.

я тоже - яблочная душа, и отличных яблок из собственного украинского сада в первые -надцать лет своей жизни съела очень много, так что, эталон для сравнения имеецО.
"Мне не нравится этот корабль! Мне не нравятся эти матросы! Мне не нравится эта экспедиция! И… Что?! А, да! Мне вообще ничего не нравится!"

  #44     Вкус канадских продуктов по сравнению с американскими
Сообщение 08 окт 2016, 10:50
Canada, Ontario
Стаж: 1 год
Постов: 808
Лайкнули: 673 раз
Карма: 84%
Пол: М
Заход: 8 минут назад
Gingema написал(а) здесь:
у нас в 5 минутах от дома магазинчик, где среди прочих продуктов продаются фермерские яблочки без всякого парафина

"Ах, где мне взять такую пе-есню..." Надо, надо прочесать окрестности на предмет таких магазинчиков! :_yes_:

Gingema написал(а) здесь:
особенно Empire у них удачный.

Да, на мой взгляд, "Империя" слегка получше всего остального, что я вижу в местных магазинах. Не антоновка и не белый налив, конечно, но вполне съедобные яблоки.

  #45     Вкус канадских продуктов по сравнению с американскими
Сообщение 08 окт 2016, 10:59
888 Аватара пользователя
Стаж: 2 года 8 месяцев 24 дня
Постов: 6585
Лайкнули: 2801 раз
Карма: 43%
Пол: М
Лучше обращаться на: Вы
Заход: 2 часа 18 мин назад
Самое близкое к белому наливу что я когда-либо нашел в Канаде называется Transparent, с окрестных ферм в БС. Просто вкус из детства. Подозреваю что выращивают без обычных промышленных штучек, потому что появляется в фермерских магазинах очень коротко, около недели всего.

  #46     Вкус канадских продуктов по сравнению с американскими
Сообщение 08 окт 2016, 11:14
Стаж: 3 года 22 дня
Постов: 5755
Лайкнули: 2826 раз
Карма: 50%
Пол: Ж
Заход: 15 янв 2017, 11:12
Не антоновка и не белый налив, конечно, но вполне съедобные яблоки.

белого налива (сад деда на 50% состоит из него) я переела в детско-подрастковом возрасте настолько, что даже как-то не особенно по нему скучаю сейчас
с белым наливом вообще вопрос очень тонкий - имхо, он должен быть слегка на подходе, тогда вкус самый лучший, а вот когда он уже "совсем белый" :) он мне не ндравится, у него как-то сочность падает и кислинка пропадает. А мне нравится, чтобы кислинка и сластинка были в определённой пропорции :) С антоновкой наоборот - надо, чтобы хорошо вызрела, а то за кислятиной вкус не слышен. В общем, это только если свой сад или свой фермер, который предупредит в нужное время. Продавать белый налив в магазине нереально, он очень чуток к "синякам" и быстро теряет товарный вид, либо это совсем зеленятина.
"Мне не нравится этот корабль! Мне не нравятся эти матросы! Мне не нравится эта экспедиция! И… Что?! А, да! Мне вообще ничего не нравится!"

  #47     Вкус канадских продуктов по сравнению с американскими
Сообщение 26 окт 2016, 20:46
United States of America
Город: около Бостона
Стаж: 9 месяцев 2 дня
Постов: 478
Лайкнули: 146 раз
Карма: 31%
СССР: Питер
Пол: М
Заход: 4 часа 34 мин назад
lake писал(а) здесь:
Еду завозить из Штатов???? мда... но комментс...
вспомнилась эта фраза из старого топика.
Ибо сегодня проскочил интересный сюжет на BBC - о полу-подпольном бизнесе, где продукты закупаются в Штатах и продаются в Канаде (подпольность в том, что их пытаются провести через границу не декларируя, и не для собственного пользования, а на продажу):
http://www.bbc.com/news/election-us-2016-37721795

Подумалось - среди разного прочего мне в Канаде не хватало магазина Trader Joe's с его интересными и разнообразными вкусностями и (часто европейскими) деликатесами.
Ну ладно, мне грешным делом думалось, что это просто в Оттаве маленький выбор супермаркетов...
Когда ездили в Штаты - если рядом попадался Trader Joe's - мы всегда закупались на несколько сот $. Продуктов такого вкуса, да по таким ценам - в Оттаве и близко (было) не найти.
Но оказывается... что спрос на них есть и сегодня в Ванкувере.
Словом, смотрите видео по ссылке.


Чтобы ответить в этой теме, зарегистрируйтесь или быстро войдите через соцсеть: