То о чем говорю я основано на огромном количестве исследований, изучении споров которые ведутся на протяжении столетия и доводов сторон
И подобная информация доступна только Вам и только там, где Вы обретаетесь, я правильно понимаю :) Не имею намерения обидеть, но я не впечатляюсь именами и титулами и "огромными количествами" :)
А я спорю?
Если люди ранее были ограничены в выборе продуктов питания, то это не означает оптимальности. Что такое оптимальное питание? Во все времена люди болели.