Чем заменить хлеб на диете? На что класть продукты перед отправкой в рот?

По поводу альтернативы обычному хлебу - вот еще хорошую ссылку нашел: 10 Healthy Ways to Replace Conventional Wheat Bread. Черный хлеб (Rye Bread) и кукурузные лепешки (Corn Tortillas), по идее, должны где-то быть в продаже...

А на этой страничке рекомендуют вместо булочек для гамбургеров, использовать грибы. Не те, от которых нашего премьера колбасит не по-детски, а те, которые Portobello Mushrooms. И кроме этого еще масса советов >>> 20 Low-Carb Substitutes That Don't Suck

Graganyaarou написал(а) здесь:

Черный хлеб (Rye Bread) и кукурузные лепешки (Corn Tortillas), по идее, должны где-то быть в продаже

Повсюду, но они от обычного хлеба недалеко ушли... если в данной теме под "диетой" понимается лоу карб, то это не вариант.

Во всех ray bread есть немножко ray, а остальное пшеничная мука, иначе дрожжи не взойдут.
Так что нам это не годится.

Поел я эти кокосовые хлебозаменители... Прикольно, чувствуется мучное. Только никаких особо сильных эмоций (после 3 месяцев без хлеба) они не вызвали. Причина проста: они не имеют вообще никакого отношения к охренетительному на вкус настоящему свежеиспечённому хлебу. Да и по последнему я не испытываю особой ностальгии, как ни странно - тут столько экспериментов с тем, что можно - аж голова крУгом идёт. Кроме того, понимаю, что когда дойду до идеального веса и наступит фаза мейнтененса, то иногда буду его себе позволять. Вот если бы знал, что вообще никогда его не буду есть, тогда, может, и взвыл бы, а так - я вас умоляю! Короче, мой интерес к теме хлебозамены совсем пропал.

Или ты его попробуешь, этого "охренетительного на вкус настоящего свежеиспечённого хлеба," и обнаружишь что ничего охренетительного в нем больше нет. Как это произошло со многими другими когда-то обожаемыми продуктами без которых жизнь казалась немыслимой.

И вообще, вкуснее хлеба из ферментированной гречки я никакого мучного хлеба никогда не пробовал. И особых запрещений на него у тебя нет, сделай себе бутерброд из него и хрусти с удовольствием раз в день

Спасибо, намекну барыне, чтоб спекла.

Вот очень интересный сайт со ссылками на англоязычный ресурс
https://truecook.wordpress.com/2016/01/19/%D1%85%D0%BB%D0%B5%D0%B1-%D0%B1%D0%B5%D0%B7-%D0%B3%D0%BB%D1%8E%D1%82%D0%B5%D0%BD%D0%B0-%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%85%D0%BC%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%B2-%D0%B4%D1%80%D0%BE%D0%B6%D0%B6%D0%B5%D0%B9-%D0%B8-%D0%B7/

В первый пост данной темы добавлена информация о гликемической нагрузке различных видов муки (не моё, найдено на просторах мордокниги).

Есть такая паста NU Pasta из konjak.
Я вот подумала, а если сделать из нее "бабку", но достаточно тонкую? Чем не замена хлебу?

Миндальный хлеб... за полторы минуты в микроволновке!



Ингредиенты:

• 3 столовый ложки миндальной муки
• 1 яйцо
• 1/2 чайной ложки порошка для выпечки
• 1 столовая ложка растопленного кокосового или сливочного масла
• При желании добавить соль, луковую/чесночную пудру, семечки, итальянские травы, пармезан (он очень безвкусный если без каких либо добавок)

Как делать:

1. Смешать миндальную муку, яйцо и порошок для выпечки в посуде для выпечки в микроволновке (она должна быть 10-12 см в диаметре и с 3-4 см бортиками или что-то близкое к этому - тогда получиться хорошая круглая булочка, которую можно разрезать на 2 части)
2. Добавить масло (растопленное!) и при желании специи и хорошо перемешать
3. Поставить посуду в микроволновую печь на 90 секунд
4. Дать остыть
5. Разрезать пополам и обжарить в тостере или на масле на сковородке.

Я одно время печеньками баловался на бананах вместо яиц:)
Где-то вычитал что по связывающему эффекту одно яйцо=полбанана. Тупо мешал овсянку давленую с бананом, кидал на пергамент и в духовку.
Для вкуса добавлял мёд, изюм, финики и шоколад. Иногда и без всего этого чисто в мёд макать.
А по диетам... делал этаниплов с гречкой и бараниной или птичкой (жалко) + салат из огурцов, помидоров, лука и оливкового масла с киккоманом. Результат - влез в свадебные штаны через полгода и прям такая лёгкость и гибкость :)

"Чем заменить хлеб на диете?"

"мешал овсянку давленую с бананом... Для вкуса добавлял мёд, изюм, финики и шоколад. Иногда и без всего этого чисто в мёд макать."

Чем такую овсяно-сахарную бомбу, так лучше уже хлеб.

А хлеб с мёдом ещё лучше!

Чтобы заработать ожирение и диабет, или усугубить уже имеющиеся? Вне всякого сомнения. Для усиления эффекта, рекомендую хлеб с медом каждые полчаса.

а чем овсянка с бананом не угодили?

Для диабетика и/или человека с ожирением такая комбинация недалеко ушла от крысиного яда. Только вкуснее и действует медленнее.

фсё... иду на диабет проверяться

У вас жирок вокруг талии есть? После еды через сколько времени есть хочется опять? Скин тагс есть? После еды с солидным содержанием картошки, макарон, сладостей на сон тянет? Чувство усталости и желание полежать/передремать среди дня несмотря на отсутствие причин дляв усталости бывает?

У вас жирок вокруг талии есть?Я ж говорю, в свадебные штаны влез:)

После еды через сколько времени есть хочется опять? Часа через 4-5

Скин тагс есть? Неа

После еды с солидным содержанием картошки, макарон, сладостей на сон тянет?
Я их не ем-с... а насчёт поспать, так это любое существо после плотного хавчика любит вздремнуть. Природу не обманешь.

Тогда пока гуляйте спокойно. Про штаны - это неинформативно, может у вас и тогда талия была шире плеч, мы-то откуда знаем И насчет "любое существо после плотного хавчика любит вздремнуть" - ошибаетесь.