Имя пользователя:

Пароль:


Список форумов ОЛИВЬЕ ИЗ РАЗНЫХ ТЕМ Kулинарный техникум Питейная изба Просмотров: 3934

Уголок кофемана. О видах и сортах кофе


Всё о напитках - от горячих до горячительных
   Поделиться темой: 
  #61
Сообщение 22 дек 2014, 11:30
Canada, Ontario
Город: Toronto
Стаж: 4 года 5 месяцев 13 дней
Постов: 4157
Лайкнули: 983 раз
Карма: 24%
СССР: Кишлак "Кызыл пиез"
Пол: М
Лучше обращаться на: ты
Заход: 7 часов 51 мин назад


  #62     Уголок кофемана. О видах и сортах кофе
Сообщение 22 дек 2014, 11:46
Canada, Quebec
Город: Montreal
Стаж: 2 года 8 месяцев 5 дней
Постов: 624
Лайкнули: 41 раз
Карма: 7%
Пол: М
Лучше обращаться на: Вы
Заход: 07 авг 2016, 16:29
Очень верно подмечено!
А вот элитные места, где действительно можно ознакомиться с лучшими мировыми образцами, знают не многие. Это для гурманов.
:_pozhatie_ruk_:
Мы все имеем право на ошибочные мнения, явные заблуждения, неприемлемые для других мировоззрения. Это не мешает нам быть законопослушными.

  #63     Уголок кофемана. О видах и сортах кофе
Сообщение 22 янв 2016, 22:03
Canada, Alberta
Город: Calgary
Стаж: 2 года 7 месяцев
Постов: 324
Лайкнули: 139 раз
Карма: 43%
Пол: М
Заход: 4 часа 38 мин назад
Наткнулся на статью по теме: http://nnm.me/blogs/Luxadm/kofe-vidy-sorta-kak-vybrat-pravilnyy-kofe/

  #64     Уголок кофемана. О видах и сортах кофе
Сообщение 22 янв 2016, 22:32
Canada, Ontario
Город: Оттава
Стаж: 4 года 9 месяцев 21 день
Постов: 5801
Лайкнули: 1978 раз
Карма: 35%
СССР: Киев, СПб
Пол: М
Заход: 18 июл 2017, 06:56

Изображение
Парадокс католицизма: в разных местах хранятся 12 черепов Иоанна Крестителя, но подлинные из них - только 3.

  #65     Уголок кофемана. О видах и сортах кофе
Сообщение 22 янв 2016, 23:53
Canada, Ontario
Стаж: 1 год 6 месяцев 4 дня
Постов: 1036
Лайкнули: 685 раз
Карма: 67%
Пол: Ж
Лучше обращаться на: Вы
Заход: 2 часа 21 мин назад
Мои воспоминания о самом вкусном кофе, который пришлось попробовать, уносят меня назад, в Аддис-Абебу. Кофейная церемония запомнилась неторопливой и завораживающей. Помню пузатенький кувшин на углях, едва заметное движение руки – и прямо на угли летят какие-то душистые травы.

Необыкновенный аромат заполняет маленькую кофейню – и вырывается на пыльную улицу.

Готовый кофе разливают по чашечкам и кладут много сахару. Малюсенькая чашечка такого кофе даёт энергии на целый день...

  #66     Уголок кофемана. О видах и сортах кофе
Сообщение 23 янв 2016, 00:08
Canada, British Columbia
Город: Trail
Стаж: 2 года 1 месяц 9 дней
Постов: 1137
Лайкнули: 1086 раз
Карма: 96%
Пол: Ж
Заход: 9 часов 44 мин назад

  #67     Уголок кофемана. О видах и сортах кофе
Сообщение 27 сен 2016, 13:57
motek Аватара пользователя
СОЗДАТЕЛЬ ТЕМЫ
Canada, Ontario
Город: Toronto
Стаж: 4 года 10 месяцев 26 дней
Постов: 9229
Лайкнули: 1133 раз
Карма: 13%
Пол: Ж
Заход: 7 часов 7 мин назад
Какие самые вкусные зерна кофе? Напишите Ваши любимые сорта пожалуйста.
_<_18_>_

  #68     Уголок кофемана. О видах и сортах кофе
Сообщение 27 сен 2016, 20:10
BSV Аватара пользователя
Russia
Город: Москва
Стаж: 2 года 11 месяцев 3 дня
Постов: 424
Лайкнули: 174 раз
Карма: 42%
Пол: Ж
Лучше обращаться на: Вы
Заход: 19 июл 2017, 10:05
motek, если бытть точным, то сортов-то всего два: арабика и робуста (на остальные приходится только несколько %% производства), и они примерно 7:3 друг к другу. Но в чистом виде, какой-то один сорт мне, например, не нравится, лучше смешивать...

другое дело, что иногда сортами называют по принадлежености к стране, например, колумбийская арабика и явская - разные по вкусу.
"Quod gratis asseritur, gratis negatur "

Вам есть что сказать по этой теме? Зарегистрируйтесь, и сможете оставлять комментарии