Имя пользователя:

Пароль:


Список форумов ОЛИВЬЕ ИЗ РАЗНЫХ ТЕМ Kулинарный техникум Питейная изба Просмотров: 3608 Промотать вниз к быстрому ответу

Уголок кофемана. О видах и сортах кофе


Всё о напитках - от горячих до горячительных
   Поделиться темой: 
  #61
Сообщение 22 дек 2014, 11:30
Canada, Ontario
Город: Toronto
Стаж: 3 года 11 месяцев 9 дней
Постов: 3975
Лайкнули: 922 раз
Карма: 24%
СССР: Кишлак "Кызыл пиез"
Пол: М
Лучше обращаться на: ты
Заход: 28 минут назад


  #62     Уголок кофемана. О видах и сортах кофе
Сообщение 22 дек 2014, 11:46
Canada, Quebec
Город: Montreal
Стаж: 2 года 2 месяца 1 день
Постов: 624
Лайкнули: 41 раз
Карма: 7%
Пол: М
Лучше обращаться на: Вы
Заход: 07 авг 2016, 16:29
Очень верно подмечено!
А вот элитные места, где действительно можно ознакомиться с лучшими мировыми образцами, знают не многие. Это для гурманов.
:_pozhatie_ruk_:
Мы все имеем право на ошибочные мнения, явные заблуждения, неприемлемые для других мировоззрения. Это не мешает нам быть законопослушными.

  #63     Уголок кофемана. О видах и сортах кофе
Сообщение 22 янв 2016, 22:03
Canada, Alberta
Город: Calgary
Стаж: 2 года 27 дней
Постов: 307
Лайкнули: 120 раз
Карма: 40%
Пол: М
Заход: 6 часов 22 мин назад
Наткнулся на статью по теме: http://nnm.me/blogs/Luxadm/kofe-vidy-sorta-kak-vybrat-pravilnyy-kofe/

  #64     Уголок кофемана. О видах и сортах кофе
Сообщение 22 янв 2016, 22:32
Canada, Ontario
Город: Оттава
Стаж: 4 года 3 месяца 17 дней
Постов: 5752
Лайкнули: 1947 раз
Карма: 34%
СССР: Киев, СПб
Пол: М
Заход: Сегодня, 07:39

Изображение
Парадокс католицизма: в разных местах хранятся 12 черепов Иоанна Крестителя, но подлинные из них - только 3.

  #65     Уголок кофемана. О видах и сортах кофе
Сообщение 22 янв 2016, 23:53
Canada, Ontario
Стаж: 1 год
Постов: 954
Лайкнули: 634 раз
Карма: 67%
Пол: Ж
Лучше обращаться на: Вы
Заход: 12 минут назад
Мои воспоминания о самом вкусном кофе, который пришлось попробовать, уносят меня назад, в Аддис-Абебу. Кофейная церемония запомнилась неторопливой и завораживающей. Помню пузатенький кувшин на углях, едва заметное движение руки – и прямо на угли летят какие-то душистые травы.

Необыкновенный аромат заполняет маленькую кофейню – и вырывается на пыльную улицу.

Готовый кофе разливают по чашечкам и кладут много сахару. Малюсенькая чашечка такого кофе даёт энергии на целый день...

  #66     Уголок кофемана. О видах и сортах кофе
Сообщение 23 янв 2016, 00:08
Canada, British Columbia
Город: Trail
Стаж: 1 год 7 месяцев 5 дней
Постов: 914
Лайкнули: 941 раз
Карма: 103%
Пол: Ж
Заход: 18 минут назад

  #67     Уголок кофемана. О видах и сортах кофе
Сообщение 27 сен 2016, 13:57
motek Аватара пользователя
СОЗДАТЕЛЬ ТЕМЫ
Canada, Ontario
Город: Toronto
Стаж: 4 года 4 месяца 22 дня
Постов: 9122
Лайкнули: 1107 раз
Карма: 13%
Пол: Ж
Заход: 2 часа 35 мин назад
Какие самые вкусные зерна кофе? Напишите Ваши любимые сорта пожалуйста.
_<_18_>_
Все люди — братья, но не все по разуму.

  #68     Уголок кофемана. О видах и сортах кофе
Сообщение 27 сен 2016, 20:10
BSV Аватара пользователя
Russia
Город: Москва
Стаж: 2 года 4 месяца 30 дней
Постов: 365
Лайкнули: 155 раз
Карма: 43%
Пол: Ж
Лучше обращаться на: Вы
Заход: 15 янв 2017, 07:44
motek, если бытть точным, то сортов-то всего два: арабика и робуста (на остальные приходится только несколько %% производства), и они примерно 7:3 друг к другу. Но в чистом виде, какой-то один сорт мне, например, не нравится, лучше смешивать...

другое дело, что иногда сортами называют по принадлежености к стране, например, колумбийская арабика и явская - разные по вкусу.
"Quod gratis asseritur, gratis negatur "

  #69     Уголок кофемана. О видах и сортах кофе
Сообщение 02 янв 2017, 14:43
motek Аватара пользователя
СОЗДАТЕЛЬ ТЕМЫ
Canada, Ontario
Город: Toronto
Стаж: 4 года 4 месяца 22 дня
Постов: 9122
Лайкнули: 1107 раз
Карма: 13%
Пол: Ж
Заход: 2 часа 35 мин назад
Кто слышал про Bulletproof Coffee?
Все люди — братья, но не все по разуму.

  #70     Уголок кофемана. О видах и сортах кофе
Сообщение 02 янв 2017, 18:01
888 Аватара пользователя
Стаж: 2 года 8 месяцев 24 дня
Постов: 6585
Лайкнули: 2800 раз
Карма: 43%
Пол: М
Лучше обращаться на: Вы
Заход: 27 минут назад
Какая гадость... хуже заливной рыбы

  #71     Уголок кофемана. О видах и сортах кофе
Сообщение 02 янв 2017, 20:45
Canada, Saskatchewan
Город: Saskatoon
Стаж: 2 года 14 дней
Постов: 231
Лайкнули: 39 раз
Карма: 17%
СССР: Киев
Пол: М
Лучше обращаться на: ты
Заход: 14 янв 2017, 12:03
Я так смотрю, что некоторые отношение к кофе возвели на уровень невероятного понта и безграничного самолюбования. Хотя кофе остаётся всего лишь кофе. Вкусным или нет - в зависимости от личных предпочтений. Всё.

  #72     Уголок кофемана. О видах и сортах кофе
Сообщение 02 янв 2017, 21:14
Canada, Ontario
Стаж: 1 год
Постов: 954
Лайкнули: 634 раз
Карма: 67%
Пол: Ж
Лучше обращаться на: Вы
Заход: 12 минут назад
Alex Carpenter писал(а) здесь:
некоторые отношение к кофе возвели на уровень невероятного понта и безграничного самолюбования.

Так можно сказать про всё что угодно. Например: некоторые возводят на уровень невероятного понта и безграничного самолюбования позицию, когда с пренебрежением отзываются о том, чего не понимают :)


Мне вот не интересны темы про горы, так я туда и не хожу. Кто-то безумно их любит, чувствует и не представляет себе жизни ни в каком другом месте... and it's OK with me :)

И уж точно понимаю, что люди делятся горной красотой не для того, чтобы насолить Либре, которая в ней ничего не смыслит _<_03_>_
Вам не нравится этот корабль? Не пробовали построить свой?

  #73     Уголок кофемана. О видах и сортах кофе
Сообщение 02 янв 2017, 21:43
888 Аватара пользователя
Стаж: 2 года 8 месяцев 24 дня
Постов: 6585
Лайкнули: 2800 раз
Карма: 43%
Пол: М
Лучше обращаться на: Вы
Заход: 27 минут назад
ОК, Alex Carpenter, вместо того чтобы язвить по поводу мифических "некоторых" предлагаю сварить себе кофе и бросить в него кусок сливочного масла. Выпить когда растает. Потом поговорим о том является ли категорическое неприятие этой мерзости "невероятными понтами и безграничным самолюбованием."

  #74     Уголок кофемана. О видах и сортах кофе
Сообщение 02 янв 2017, 22:23
motek Аватара пользователя
СОЗДАТЕЛЬ ТЕМЫ
Canada, Ontario
Город: Toronto
Стаж: 4 года 4 месяца 22 дня
Постов: 9122
Лайкнули: 1107 раз
Карма: 13%
Пол: Ж
Заход: 2 часа 35 мин назад
888, Надо масло и кофе взбивать, масло должно быть двух видов. :_reverence_: _<_17_>_
Все люди — братья, но не все по разуму.

  #75     Уголок кофемана. О видах и сортах кофе
Сообщение 02 янв 2017, 22:44
Canada, Ontario
Город: Toronto
Стаж: 4 года 4 месяца 25 дней
Постов: 9249
Лайкнули: 2721 раз
Карма: 30%
СССР: Днепропетровск
Пол: М
Лучше обращаться на: ты
Заход: 35 минут назад

Кофе с чёрной икрой или трюфелями - вот это я понимаю понты _<_10_>_ ! Но с маслом? :_pozhimanie_plechami_:

  #76     Уголок кофемана. О видах и сортах кофе
Сообщение 03 янв 2017, 06:21
Canada, Saskatchewan
Город: Saskatoon
Стаж: 2 года 14 дней
Постов: 231
Лайкнули: 39 раз
Карма: 17%
СССР: Киев
Пол: М
Лучше обращаться на: ты
Заход: 14 янв 2017, 12:03
Да, согласен про кофе с икрой.
Тогда как кофе с маслом - верх остроумия.

  #77     Уголок кофемана. О видах и сортах кофе
Сообщение 03 янв 2017, 09:14
888 Аватара пользователя
Стаж: 2 года 8 месяцев 24 дня
Постов: 6585
Лайкнули: 2800 раз
Карма: 43%
Пол: М
Лучше обращаться на: Вы
Заход: 27 минут назад
Alex Carpenter написал(а) здесь:
Тогда как кофе с маслом - верх остроумия
То есть вам показалось что про кофе с маслом - это я придумал и сострил? Может, если бы вы знали что это и есть тот самый Bulletproof Coffee, вы бы не стали язвить насчет "некоторых, невероятного понта и безграничного самолюбования?"

  #78     Уголок кофемана. О видах и сортах кофе
Сообщение 03 янв 2017, 09:33
motek Аватара пользователя
СОЗДАТЕЛЬ ТЕМЫ
Canada, Ontario
Город: Toronto
Стаж: 4 года 4 месяца 22 дня
Постов: 9122
Лайкнули: 1107 раз
Карма: 13%
Пол: Ж
Заход: 2 часа 35 мин назад
Я наверное извращенка, но мне очень вкусно! :_dance_:
Все люди — братья, но не все по разуму.

  #79     Уголок кофемана. О видах и сортах кофе
Сообщение 03 янв 2017, 10:37
888 Аватара пользователя
Стаж: 2 года 8 месяцев 24 дня
Постов: 6585
Лайкнули: 2800 раз
Карма: 43%
Пол: М
Лучше обращаться на: Вы
Заход: 27 минут назад
И на здоровье, как говорится "кому арбуз, а кому свиной хрящик." Все в порядке пока я у вас его не вырываю из рук а вы в меня его насильно не заливаете :)

Но когда "некоторый" впервые об этом услышавший обвиняет меня в, как там... "невероятных понтах и безграничном самолюбовании" только потому что мне этот кофе не нравится... :_pozhimanie_plechami_:

  #80     Уголок кофемана. О видах и сортах кофе
Сообщение 03 янв 2017, 19:41
motek Аватара пользователя
СОЗДАТЕЛЬ ТЕМЫ
Canada, Ontario
Город: Toronto
Стаж: 4 года 4 месяца 22 дня
Постов: 9122
Лайкнули: 1107 раз
Карма: 13%
Пол: Ж
Заход: 2 часа 35 мин назад
888, :_pozhatie_ruk_: :_vozdushnyj_poceluj_:
Все люди — братья, но не все по разуму.

Это сообщение - не последнее. В теме есть ещё страницы. Перейти на следующую >>


Чтобы ответить в этой теме, зарегистрируйтесь или быстро войдите через соцсеть: