Имя пользователя:

Пароль:


Список форумов ОЛИВЬЕ ИЗ РАЗНЫХ ТЕМ Kулинарный техникум Питейная изба Просмотров: 1046

Кто умеет варить глинт вейн?


Всё о напитках - от горячих до горячительных
   Поделиться темой: 
  #1
Сообщение 27 фев 2013, 16:06
motek Аватара пользователя
СОЗДАТЕЛЬ ТЕМЫ
Canada, Ontario
Город: Toronto
Стаж: 4 года 8 месяцев 29 дней
Постов: 9213
Лайкнули: 1128 раз
Карма: 13%
Пол: Ж
Заход: Вчера, 12:25
Кто умеет варить глинт вейн? Хочется вкуснющий, с яблоками и корицей, без апельсина. Поделитесь пожалуйста рецептом. :_spasibo_:

  #2     Кто умеет варить глинт вейн?
Сообщение 04 мар 2013, 21:51
Canada, Alberta
Стаж: 4 года 3 месяца 6 дней
Постов: 2008
Лайкнули: 918 раз
Карма: 46%
Пол: Ж
Заход: Вчера, 16:31
1 bottle red wine
1 cup water
1 whole cinnamon stick
2 whole cloves
1/2 lemon, thinly sliced
1/3 cup sugar

Смешать все в кастрюльке и нагревать на плите. Главное - не доводить до кипения. Разливать в керамические чашки, пить горячим.

  #3     Кто умеет варить глинт вейн?
Сообщение 04 мар 2013, 21:54
motek Аватара пользователя
СОЗДАТЕЛЬ ТЕМЫ
Canada, Ontario
Город: Toronto
Стаж: 4 года 8 месяцев 29 дней
Постов: 9213
Лайкнули: 1128 раз
Карма: 13%
Пол: Ж
Заход: Вчера, 12:25
:_spasibo_:

  #4     Кто умеет варить глинт вейн?
Сообщение 04 мар 2013, 22:22
Canada, Ontario
Стаж: 4 года 7 месяцев 2 дня
Постов: 2333
Лайкнули: 64 раз
Карма: 3%
Заход: 06 окт 2013, 01:46
Юлия, из-за размеров аватары я не вижу цифр пропорций..
и вообще затрудняет читать ващи посты

  #5     Кто умеет варить глинт вейн?
Сообщение 04 мар 2013, 22:41
motek Аватара пользователя
СОЗДАТЕЛЬ ТЕМЫ
Canada, Ontario
Город: Toronto
Стаж: 4 года 8 месяцев 29 дней
Постов: 9213
Лайкнули: 1128 раз
Карма: 13%
Пол: Ж
Заход: Вчера, 12:25
Julia:
1 bottle red wine
1 cup water
1 whole cinnamon stick
2 whole cloves
1/2 lemon, thinly sliced
1/3 cup sugar

Смешать все в кастрюльке и нагревать на плите. Главное - не доводить до кипения. Разливать в керамические чашки, пить горячим.


Я помню что меня угощали с яблоками, Вы не знаете случайно когда надо яблоки положить?

  #6     Кто умеет варить глинт вейн?
Сообщение 05 мар 2013, 23:20
Canada, Alberta
Стаж: 4 года 3 месяца 6 дней
Постов: 2008
Лайкнули: 918 раз
Карма: 46%
Пол: Ж
Заход: Вчера, 16:31
Brrr - Аватару поменяла, не знаю почему старая не влезала.

Яблоки класть ближе к концу, они не должны свариться.

  #7     Кто умеет варить глинт вейн?
Сообщение 06 мар 2013, 10:45
India
Стаж: 4 года 3 месяца 10 дней
Постов: 103
Лайкнули: 4 раз
Карма: 4%
СССР: Москва
Пол: Ж
Заход: 02 апр 2013, 10:10
Мне кажется, тут достаточно трудно "напортачить". Главное, внимательно отнестись к подбору специй, а фрукты по вкусу добавлять и не кипятить, а просто нагреть. Я очень люблю глинтвейн!

  #8     Кто умеет варить глинт вейн?
Сообщение 06 мар 2013, 11:55
Стаж: 4 года 3 месяца 5 дней
Постов: 11
Лайкнули: 1 раз
СССР: Новосибирск
Пол: Ж
Заход: 15 июл 2013, 16:23
Я в последнее время варю глинтвейн так:
В небольшое количество кипящей воды (только прикрыть дно кастрюли) добавляю все специи, цедру апельсина или мандарина, дольки яблок (что есть в доме и что по душе в этот самый момент), КИПЯЧУ все примерно минут 3-5.
Затем снимаю кастрюлю с плиты и в нее выливаю вино, и вот уже эту смесь только довожу ДО кипения. После этого процеживаю получившийся глинтвейн и можно сервировать :)

  #9     Кто умеет варить глинт вейн?
Сообщение 06 мар 2013, 12:13
motek Аватара пользователя
СОЗДАТЕЛЬ ТЕМЫ
Canada, Ontario
Город: Toronto
Стаж: 4 года 8 месяцев 29 дней
Постов: 9213
Лайкнули: 1128 раз
Карма: 13%
Пол: Ж
Заход: Вчера, 12:25
А у Вас какие специи?
Гвоздика и кинамон?

  #10     Кто умеет варить глинт вейн?
Сообщение 08 мар 2013, 23:13
Стаж: 4 года 3 месяца 5 дней
Постов: 11
Лайкнули: 1 раз
СССР: Новосибирск
Пол: Ж
Заход: 15 июл 2013, 16:23
motek:
А у Вас какие специи?
Гвоздика и кинамон?


Да, кладу гвоздику, корицу, кардамон, все "на глаз" :) Можно еще имбирь добавлять

  #11     Кто умеет варить глинт вейн?
Сообщение 08 мар 2013, 23:14
motek Аватара пользователя
СОЗДАТЕЛЬ ТЕМЫ
Canada, Ontario
Город: Toronto
Стаж: 4 года 8 месяцев 29 дней
Постов: 9213
Лайкнули: 1128 раз
Карма: 13%
Пол: Ж
Заход: Вчера, 12:25
:_spasibo_:

  #12     Кто умеет варить глинт вейн?
Сообщение 19 июн 2013, 14:45
Russia
Стаж: 3 года 11 месяцев 6 дней
Постов: 15
Лайкнули: 3 раз
Пол: Ж
Заход: 22 июн 2013, 02:56
Я варю глинтвейн так:

Один стакан красного вина, одну-две чайные ложки сахарного песка, один-два ломтика лимона, щепотку корицы, одну-две штуки гвоздики довести до кипения, добавить мелко нарезанные яблоки и пить маленькими глотками.

  #13     Кто умеет варить глинт вейн?
Сообщение 29 янв 2014, 16:49
Canada, Ontario
Город: Миссиссага
Стаж: 4 года
Постов: 39
Лайкнули: 23 раз
СССР: Ленинград
Пол: М
Заход: 06 апр 2017, 13:25
Я сахар заменяю медом.
Можно еще рюмочку рома или коньяка влить перед подачей.

  #14     Кто умеет варить глинт вейн?
Сообщение 29 янв 2014, 17:51
Canada, Alberta
Стаж: 4 года 4 месяца 23 дня
Постов: 1259
Лайкнули: 475 раз
Карма: 38%
Пол: Ж
Заход: 31 окт 2014, 09:40
1 bottle red wine
1 cup water
1 whole cinnamon stick
2 whole cloves
1/2 lemon, thinly sliced
1/3 cup sugar

Смешать все в кастрюльке и нагревать на плите. Главное - не доводить до кипения. Разливать в керамические чашки, пить горячим.

:_kot_otlichno_:

все так ,только сахара меньше и в самом конце добавить 1-2ложки рома или бренди или даже водки .
потому как даже не доводя до кипения алкоголь испаряется из кастрУлки :mrgreen: - надо восстановить .

:_beer_:

  #15     Кто умеет варить глинт вейн?
Сообщение 29 янв 2014, 17:59
motek Аватара пользователя
СОЗДАТЕЛЬ ТЕМЫ
Canada, Ontario
Город: Toronto
Стаж: 4 года 8 месяцев 29 дней
Постов: 9213
Лайкнули: 1128 раз
Карма: 13%
Пол: Ж
Заход: Вчера, 12:25
Оффтоп:

Миша, ужасный рецепт получается! :mrgreen: :_lol1_:


Вам есть что сказать по этой теме? Зарегистрируйтесь, и сможете оставлять комментарии