Имя пользователя:

Пароль:


Список форумов ОЛИВЬЕ ИЗ РАЗНЫХ ТЕМ Шоб вы нам были здоровы! Периодическое голодание Просмотров: 37800

☛ ☛ ☛ БЕСПЛАТНОЕ ПРИЛОЖЕНИЕ, ПРЕВРАЩАЮЩЕЕ ЛЮБОЙ РЕСТОРАН В КЕТОГЕННЫЙ! ☛ ☛ ☛ Группы по ПГ на Фейсбуке: На русском, На английском


ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ ПО ПЕРИОДИЧЕСКОМУ ГОЛОДАНИЮ


Плюс LCHF. На этот раз - РЕАЛЬНЫЙ путь к похудению!
  #1
Сообщение 11 Apr 2018, 06:13
Ursego Аватара пользователя
СОЗДАТЕЛЬ ТЕМЫ
Canada, Ontario
Город: Toronto
Стаж: 8 лет 2 месяца 8 дней
Постов: 10610
Лайкнули: 3403 раз
Карма: 33%
СССР: Днепропетровск
Пол: М
Лучше обращаться на: ты
Заход: 1 час 26 мин назад

Изображение

Здесь собраны популярные вопросы, которые возникают у многих, кто начал периодическое голодание.

Если у вас имеются вопросы по ПГ и питанию на нём, ответы на которые вы не нашли, то задавайте их либо создав отдельную тему на форуме, либо в группе на ФБ.


Можно ли есть в 12 дня и в 8 вечера?
Нет т.к. пищевое в этом случае превысит 8 часов. Если вы начали первый приём пищи в 12, то второй в 8 должен быть уже завершён (а не только начаться).

Нужно ли на ПГ подсчитывать калории?
Нет. Фанатам идеи о том, что наше тело - бухгалтер, тупо подбивающий дебит-кредит калорий, советую медленно и несколько раз прочитать следующую цитату из статьи Личный опыт: что будет, если есть более 5000 калорий в день?:
Нам часто говорят, что набор и потеря веса подчиняются простым физическим уравнениям, определяются разницей между потреблением и расходом калорий. У нас в комментариях на сайте выражение «элементарная физика» встречается с завидной регулярностью. Ничего удивительного: на протяжении десятилетий официальные рекомендации диетологов сводились к тому, что «жрать надо меньше», а двигаться больше, и эта догма намертво впечаталась в массовое сознание. Повторю еще раз: одна калория не всегда равна другой калории. Толстеем мы не оттого, что потребляем слишком много калорий, а от того, что едим определенную плохую еду. Наши тела подчиняются не «элементарной физике», а сложной биохимии и эндокринологии.
Если вас интересует более подробно почему считать калории - абсолютно бессмысленное занятие, то прочтите статью Термодинамика и ожирение: почему метод подсчёта калорий не работает, а если хотите углубиться в тему более серьёзно, то рекомендую прочесть книги "Дикий гормон" Джейсона Фанга и "Почему мы толстеем" Гэри Таубса - их можно сгрузить бесплатно (здесь).

Нужно ли на ПГ подсчитывать соотношение БЖУ (белков, жиров и углеводов)?
Нет. Нужно просто максимально урезать углеводы, есть достаточно жирной пищи и не забывать о белках (см. пункты 6, 7 и 8 инструкции).

Может ли жиров в рационе быть СЛИШКОМ много?
Да. Тот факт, что нужно есть жирное (а не обезжиренное, как диетологи рекомендовали все эти десятилетия), вовсе не означает, что "чем больше, тем лучше": диалектический закон "слишком хорошо - тоже плохо" никто не отменял. Читайте эту тему.

Насколько жирная еда и LCHF опасны для печени?
Ни насколько.

Нужно ли на ПГ соблюдать кето-диету?
Нет. Прочтите тему Мы соблюдаем LCHF, а не кето-диету. Многие путают низкоуглеводку и кето-диету, ошибочно называя первое вторым, поэтому если вы хотели спросить "Нужно ли на ПГ урезать углеводы?", то см. следующий вопрос.

Можно ли находиться на ПГ не урезая углеводы? Принесёт ли ПГ пользу и приведёт ли к похудению если я буду есть ту-же нездоровую пищу, что и раньше, но тщательно соблюдая 8 (или 6) часовое "пищевое окно"?
Да, в какой-то степени поможет, и какую-то пользу организму определённо принесёт т.к. даже без изменения рациона инсулин больше часов в сутки будет низким. Но, во-первых, серьёзно похудеть скорей всего не получится, а во-вторых (и это главное) переход на ПГ будет намного трудней т.к. углеводы приводят к чувству физического голода - через некоторое время после еды снова хочется есть. Лично я бы не смог отказаться от завтрака если бы питался углями; без углей же в переходе на ПГ нет ну вообще ничего героического.

Но я знаю людей на ПГ, которые употребляют в пищу абсолютно всё, включая углеводы, и не толстеют!
У разных людей разное состояние здоровья в диапазоне от отменнейшего до морбидного ожирения и метаболического синдрома. Миллионы людей едят всё подряд 5 раз в день и при это худы и здоровы. Некоторых сразу разнесёт если не будут строго соблюдать кето-диету и ПГ. Есть огромное число "пограничников", которые были немного полными и похудели с помощью только ПГ, без урезания углей. Правила ориентированы прежде всего на толстых людей, желающих похудеть (в т.ч. очень толстых). Поэтому отсыл к тем, кто ест углеводы и не толстеет - абсолютно бессмысленен (при том, что это чистая правда). Об этом очень точно сказал дворник Тихон из "12 стульев": "Кому и кобыла невеста". Более того, такие отсылы могут нанести вред тем, кому сейчас трудно, кто только перестраивается - они могут подумать: о, угли убирать не обязательно, как классно! И возврат к здоровому телу не состоится.

Инструкция запрещает фрукты, соки и мёд. Но ведь они полезны, это - аксиома, известная с детства!
Эти продукты содержат сахар. Точка - больше обсуждать нечего. Читайте здесь абзац, который начинается со слов "Многие пишут, что делают всё согласно инструкции".

Как легко и быстро определить сколько углеводов в продукте?
Набейте в гугле "<название продукта> БЖУ" и получите инфорамцию с таких сайтов, как calorizator.ru.

На диетах существует примерное расписание еды по неделям. Есть ли что-то подобное на ПГ?
Нет. ПГ - это не диета. Читайте эту тему.

Есть ли где нибудь список разрешённых продуктов?
Его не может быть в принципе. Есть список запрещённых продуктов (см. пункт 8 инструкции), всё остальное разрешено.

А можно примеры того, что вы едите?
Пожалуйста.

Не приведет ли ПГ к замедлению метаболизма?
Нет - в отличие от диет. Подробное объяснение здесь.

Не приведет ли ПГ к истощению?
Нет. Это наиболее распространённый миф о голодании. На самом деле, всё совсем наоборот.

Не будет ли организм сжигать мышцы?
Нет. Во время голодания организм для получения энергии сначала разлагает гликоген на глюкозу. После этого для получения энергии организм начнёт разлагать жир. Лишние аминокислоты (строительные элементы белков) также используются для производства энергии, но организм никогда не будет сжигать мышечную ткань. Очень сложно представить, что организм будет так аккуратно хранить энергию в гликогене и жире, чтобы просто сжигать мышцы. Если у вас остались какие-то сомнения, то просто погуглите на предмет использования периодического голодания бодибилдерами. :mrgreen: Кстати, многие спортсмены (не только бидибилдеры) используют ПГ и низкоуглеводное/высокожировое питание, из-за чего лучше себя чувствуют и испытывают прилив энергии по сравнению с теми, кто запихивает в себя углеводы по 5 раз на дню. Вообще-то, это не очень честно т.к. даёт спортсменам на ПГ явное преимущество перед теми, кто жуёт с утра до вечера сухую ("диетическую" _<_11_>_ ) куриную грудку, т.е. это самый настоящий мощнейший допинг, но абсолютно естественный и, разумеется, разрешённый - не запретит ведь антидопинговый комитет питаться правильно, как установлено природой! Тема раскрыта в этом видео.

Можно ли на ПГ заниматься спортом?
Да. Во время голодания вы можете делать все обычные дела, включая занятия спортом. Вам не нужна пища для того, чтобы получать энергию для спорта. В это время для получения энергии организм будет сжигать жир. Просто замечательно!

Нужно ли на ПГ заниматься спортом?
Нет. Это может помочь чуть быстрее похудеть (но совсем чуть-чуть, игра не стОит свеч) или добиться каких-то других целей (улучшить самочувствие, лучше выглядеть в плане обвисания кожи), но спорт ни в коем случае не является обязательным чтобы худеть на ПГ. Читайте эту тему.

Можно ли на 2-разовом питании пропускать не завтрак, а ужин (т.е. есть утром + днём, а не днём + вечером)?
Да. Делайте пищевое окно когда Вам удобней. Есть небольшой нюанс с гормоном роста, из-за которого лучше пропускать завтрак, а не ужин (описан во 2-м пункте инструкции в абзаце, который начинается со слов "Первый пункт инструкции гласит"), но это не критично.

Обычно я каждый день ем примерно в одно и то же время. А что будет если в какой-то день обстоятельства заставили сильно сдвинуть "пищевое окно" в ту или иную сторону?
Это не имеет никакого значения. Если в какой-то день "пищевое окно" будет ПОЗЖЕ обычного, это значит, что предыдущее "окно голодания" получилось длинней (прекрасно!), а если РАНЬШЕ обычного, это значит, что длинней будет последующее "окно голодания" (тоже прекрасно!). Как говаривал Михайло Ломоносов, "Все изменения, которые в натуре имеют место, такого суть свойства, что ежели в одном месте чего убудет, то в другом - присовокупится" :_znaika_: . Т.е. суммарно в течение длительного периода (скажем, месяцев) общая продолжительность "окон голодания" не уменьшится, что нам и требуется.

Начала(а) ПГ, но самочувствие ужасное, усталость, болит голова. Может, ПГ не для меня?
Скорей всего как раз именно для вас. Так проходит стадия избавления от углеводной зависимости ("сахарной наркомании"), которая продлится несколько дней. Читайте эту тему.

Как можно за 1 или 2 приема пищи съесть дневной рацион? Это же означает съесть больше за присест. Я пробовала - тяжесть в желудке как от переедания.
Если под дневным рационом подразумевается то к-во, которое съедалось раньше, то нет необходимости запихивать в себя лишнее: скоро будете вспоминать прежние горы съеденной еды как страшный сон. Если подразумевается реальная дневная потребность (т.е. Вы опасаетесь недоедания), то не переживайте: организм будет добирать столько энергии, сколько ему надо, из жировых запасов. Это всё - в контексте похудения, когда этих запасов много. А вот когда похудеете и войдёте в режим поддержания достигнутой цели, и организму понадобится больше - тоже не переживайте: он даст вам знать - когда будет больше хотеться, тогда эту повысившуюся потребность и удовлетворите. При этом если вы худели на одноразовом питании, то, возможно захотите перейти на двухразовое (хотя многие остаются на OMAD-е на всю жизнь, включая серьёзно тренерующихся спортсменов).

Нужно ли ограничивать количество еды?
При 2-разовом питании, конечно, лучше не набивать живот до отказа (хотя даже если это и делать, то какой-то положительный эффект от начала ПГ всё равно будет). Об этом стОит помнить в первые дни/недели ПГ, пока не "перестроились на новые рельсы" и не вошли в кетоз. Потом же эта проблема исчезнет сама собой. Дело в том, что убрав углеводы и находясь на ПГ, вы будете в кетозе, а при нём много есть и не хочется. Поэтому многие естественным образом переходят на 1-разовое питание (у меня это само собой произошло на 6-день). А когда ешь всего один раз, то просто физически невозможно съесть слишком много за сутки, поэтому нет смысла говорить о каких-то дополнительных ограничениях количества в дополнение к естественным и комфортным, заданным природой.

Можно ли практиковать ПГ при удалённом желчном пузыре?
Да. Читайте эту тему.

Могут ли образоваться камни в желчном пузыре от ПГ?
От самого ПГ не могут. Но любое сильное похудение (не важно - из-за ПГ или по другим причинам) в принципе может этому способствовать. См пост номер 2 в этой теме.

Можно ли практиковать ПГ при диабете 2-го типа?
Можно и даже нужно!

Можно ли практиковать ПГ при диабете 1-го типа?
Самому - ни в коем случае! Только с разрешения и под присмотром врача, который является специалистом в вопросах как диабета, так и лечебного голодания.

Можно ли практиковать ПГ при онкологии?
Можно и даже нужно!

Что делать если на ПГ начались запоры?
Проверьте достаточно ли вы потребляете жиров. Не забывайте о клетчатке - ешьте больше овощей и авокадо, а также включите в рацион орехи, семечки и тыкву. Пейте кефир. Попробуйте принимать пробиотик и магний. К запорам могут приводить копчёности (рыба и мясо).

Что делать если на ПГ начались судороги?
Возможно, вам не хватает солей (электролитов). Добавляйте в пищу гималайскую (розовую) соль, а также принимайте электролиты в таблетках или в виде капель, только имейте в виду, что капли - противны на вкус (можно купить в интернет-магазинах, например на ибее или амазоне). Я покупаю эти. Причём несколько раз замечал, что если не принимал их пару-тройку деньков, то судороги возвращались, так что эффект можно считать научно доказанным. :mrgreen: Если судорога возникла, то в фейсбучной группе по ПГ посоветовали выпить минералку с магнием, например Ессентуки 17 - снимает судорогу мгновенно.

Когда встаю, возникает головокружение.
Это тоже может быть из-за нехватки солей (см. предыдущий пункт). Возможно, причина в нехватке калия, магния или минералов - сдайте анализ крови чтобы определить чего вам не хватает. Если вы принимаете сахаропонижающее, то это скорей всего проявление гипогликемии - слишком низкого уровня сахара в крови. Дело в том, что инсулин у вас сейчас и так низкий благодаря ПГ и убиранию углеводов, поэтому не нужно дополнительно понижать его "ниже плинтуса" лекарством - вероятно, ваш диабет вошёл в стадию ремиссии и больше нет необходимости в сахаропонижающем препарате. Читайте эту тему.

Многие советуют употреблять яблочный уксус - он снижает уровень глюкозы...
Истинная правда - снижает. Только имейте в виду, что благодаря ПГ и низкоуглеводке ваш уровень сахара скорей всего будет и так в норме, и если ещё и понизить его дополнительно яблочным уксусом, можно получить гипогликемию (слишком низкий сахар), особенно если он употребляется (т.е. добавляется в воду) на фазе голодания (это как раз тот случай, когд "слишком хорошо - тоже плохо"). А вот если так получилось, что во время какого-то приёма пищи согрешили углеводами, то яблочный уксус в такой ситуации - хорошая идея т.к. он немного уменьшит общий инсулиновый всплеск.

Прекратит ли фазу голодания вода или чай с небольшим к-вом лимонного сока?
Имеются разные мнения. Многие уважаемые эксперты (включая доктора Фанга) разрешают капать лимонный сок в воду и чай на фазе голодания. Может, они и правы (хотя сколько раз оказывалось, что супер-столпы ошибались...). Мы с женой лимон не капаем для перестраховки - и без этого возможностей море, не вижу смысла рисковать. Разумеется, велика вероятность, что я неправ. Но для меня фруктовый сок - зло, хуже которого только фашисты. И добавлять его не просто, а на фазе голодания, даже несколько капель, мне очень некомфортно.

Прекратит ли фазу голодания бронебойный кофе?
В бронебойном кофе содержатся калории (один источник указывает 48.3 кКал на 100 гр, другой - просто 460 калорий без указания размера порции). Для прерывания голодания достаточно нескольких десятков калорий (разные источники дают минимальное к-во от 30 до 50). Т.е. только у порции размером с эспрессо есть хоть малейший шанс не нарушить голодание. Снова возникает вопрос - зачем с этим экспериментировать?

Прекратит ли фазу голодания таблетка (например, от головной боли)?
Нет, но запейте её большим к-вом воды т.к. маленький твёрдый предмет, попавший в пустой желудок, теоретически может способствовать язве. Обратите внимание, что некоторые лекарства должны приниматься обязательно вместе с едой - в таком случае, конечно, на фазе голодание не стОит их принимать (если есть такая возможность).

Мне выписали важное лекарство, которое нужно принимать 3 раза в день с едой (т.е. непосредственно перед едой, во время еды, или сразу после еды)...
Вам, конечно, придётся временно перейти на 3-разовое питание. В этом случае всё-же постарайтесь, чтобы завтрак и ужин были как можно ближе друг к другу по времени - в идеале вам даже удастся соблюдать режим 16:8, т.е. не "соскакивать" с ПГ (возможно, вы обойдётесь порциями меньших размеров, или же один из приёмов пищи будет небольшим перекусом - но достаточным, чтобы считаться едой с точки зрения приёма лекарства).

В инструкции сказано, что несладкие чай и кофе фазу голодания не прерывают, но попадалась и противоположная информация...
Верьте инструкции - подробности в этой теме.

Посоветуйте какими продуктами лучше открываться?
В периодическом голодании (в отличие от "настоящего", многодневного) нет понятия "открываться". Иначе бы получалось, что "открываешься" каждый день, а при одноразовом питании - при каждом приёме пищи! _<_02_>_ Просто ешьте всё, что разрешено инструкцией - так и "откроетесь". Дело в том, что вы не сильно-то и "закрываетесь", ведь фаза голодания на ПГ не так уж и велика, и, по большому счёту, не тянет на понятие "голодание" (термин "ПГ" хоть и устоялся, но по сути сбивает с толку). Я иногда пропускаю еду в какие-то дни (что в сочетании с одноразовым питанием даёт практически двухсуточное голодание плюс-минус часок-другой), но на следующий день мой рацион не отличается от обычного - что уж тогда говорить если вчера ел?

Иногда бывает, что есть абсолютно не хочется. Можно ли в какой-то день не поесть вообще?
Можно, но лучше отложить эту практику на более поздний период, чтобы "перебивать" этим плато - длительные периоды времени (минимум 2 недели), когда падение веса не происходит. Читайте эту тему.

Я уже долго на одноразовом питании. Раньше вес активно падал, а в последнее время почти перестал, наступило длительное плато. Что я делаю не так?
Во-первых, полностью исключите всю молочку (включая козью и твёрдые сыры). Прочтите это! Кстати, молочку лучше исключить ещё и потому, что молочные белки могут действовать на иммунную систему подобно глютену - читайте здесь и здесь.

Во-вторых, полностью исключите любые орехи и семечки. В них немало углеводов, их жиры - не самые лучшие (по сравнению с животными), и в них немало других нехороших веществ (что не относится к вопросу БЖУ).

В-третьих, замедление процесса похудения со временем - это нормально. Во-вторых, организму не хватает разнообразия:
888 написал(а) здесь:
One Meal a Day. Неплохой метод для поддержания веса или как периодический фастинг. Как образ жизни для большинства людей не подойдет - слишком однообразно, а значит организм приспособится через какое-то время и приравняет метаболизм к изменившемуся способу питания.
Что делать? Внести изменения:
888 написал(а) здесь:
Любые вариации которые нравятся, или к которым есть любопытство. Полный день или 36 часов, 18:6, 20:4, 5:2. Раскачать равновесие к которому он привыкает и пробить плато. Даже день объедания без каких-либо правил и ограничений иногда помогает (хотя это рекомендация для тех кто уже и от диабета ушел и уверен что контроль над собой уже твердый).

Что-то сегодня тяжело голодается , осталось 2,5 часа , дотянуть бы
Если сильно хочется, то поешьте. Мучения - это последнее, что должно быть на ПГ. Разумеется речь не идёт о первых нескольких днях.

Не угробит ли ПГ метаболизм?
Нет. Угробить метаболизм можно ограничительными диетами.

В состоянии кетоза производятся кетоны. Но ведь это может привести к кетоацидозу!
Кетоз и кетоацидоз - это как Швеция и Швейцария: звучит похоже, но не одно и то же. Кетоацидоз - страшная вещь, обусловленная повышением концентрации в плазме крови кетоновых тел (значительно превышающей физиологические значения). Кетоацидоз может возникнуть у больных диабетом 1-го типа (и даже довести до комы) - например, если им перестать колоть инсулин. Поэтому некоторые врачи старой школы приходят в ужас как только слышат о повышении уровня кетонов, из-за чего отговаривают от периодического голодания и кетогенного питания, хотя те никак не могут привести к кетоацидозу. Посмотрите это видео (плюс это на английском).

Кетоацидоз является серьезным признаком неисправности тела, с чрезмерным и нерегулируемом производством кетонов. Это приводит к появлению таких симптомов, как тошнота, рвота и боли в животе с последующей спутанностью сознания и, наконец, комой. Оно требует срочной медицинской помощи, так как это может потенциально привести к летальному исходу.

Большинство людей , которые на кетогенной диете никогда не достигают уровня кетонов выше , чем 3 млмолль. На самом деле многие люди борются , чтобы получить значение кетонов выше 0,5. Долгосрочное голодание неделю или больше на воде может довести число до 6 или 7. Но кетоацидоз происходит на уровнях 10+, наиболее часто 15+.

Изображение

Если у вас есть функционирующая поджелудочная железа, которая может вырабатывать инсулин — то есть у вас нет диабета 1 типа — это очень трудно или, скорее всего, невозможно получить кетоацидоз. Это потому, что высокие уровни кетонов приводят к высвобождению инсулина, который закрывает производство дополнительных кетонов. Другими словами, тело имеет сеть безопасности, которая обычно делает невозможным для здоровых людей, чтобы получить кетоацидоз.

LowCarb ликбез

Вам есть что сказать по этой теме? Зарегистрируйтесь, и сможете оставлять комментарии

Поделиться периодическим голоданием на Фейсбуке

Кто лайкнул ПГ, тот похудеет!

Посты форума, связанные со здоровьем, созданы НЕ медицинскими работниками, и основаны на личном опыте, а также глубоком исследовании обсуждаемых вопросов на основе чтения литературы и изучения статей в интернете. Мы просто делимся радостью от найденного пути к стройности и здоровью с другими полными людьми. Администрация форума не несёт никакой ответственности за его содержание и за последствия использования приведённой на нём информации.

Администрация форума никак не связана ни с какими профессионалами, бизнесами, книгами и ресурсами по похудению или здоровью. Здесь приведены ссылки на коммерческие сайты и видеоролики, но лишь потому, что те содержат качественные объяснительные материалы - администрация форума НЕ предлагает покупать их товары или пользоваться их услугами.