Имя пользователя:

Пароль:


Список форумов ОЛИВЬЕ ИЗ РАЗНЫХ ТЕМ Kулинарный техникум Просмотров: 1247 Промотать вниз к быстрому ответу

Любите ли Вы "вонючие" сыры?


Пищеблок форума
   Поделиться темой: 

Любите ли Вы "вонючие" сыры?

Фу, гадость!
2
13%
Нормально отношусь, можно иногда
5
33%
Просто обожаю!!!
8
53%
 
Всего голосов : 15

  #1
Сообщение 06 мар 2013, 16:21
Ursego Аватара пользователя
СОЗДАТЕЛЬ ТЕМЫ
Canada, Ontario
Город: Toronto
Стаж: 4 года 3 месяца 15 дней
Постов: 9094
Лайкнули: 2619 раз
Карма: 29%
СССР: Днепропетровск
Пол: М
Лучше обращаться на: ты
Заход: 52 минуты назад

Ursego:
Если б не диета, я б объедался таким сырами, как бри, камамбер, горгонцолла, стилтон, рокфор, эсром, лимбургер... От одних названий голова кружится!
Недавно просматривал свой блог и наткнулся на запись 7-летней давности о продуктах с непривычным вкусом. Сначала речь о маслинах, а затем - об одном из вкуснейших "вонючих" сыров - стилтоне (честно говоря, я никак не решу он мне больше всего нравится или горгонцолла: какой сыр ем - тому в этот момент и отдаю пальму первенства...):
Изображение

Помню как много лет назад, ещё в Днепропетровске, сестра принесла невиданные заморские плоды - маслины. Слово это было знакомо и раньше, но свидание с этим продуктом в живую состоялось в довольно зрелом возрасте (я их почему-то представлял до этого размером с яблоко). Помню, был в ужасе от их горького вкуса - как можно есть такую мерзость? А вскоре в наш город стали приезжать разного рода израильтяне (эмиссары Сохнута, хабадники, учителя иврита), и привозили с собой многочисленные банки с этим совершенно обычным для Израиля продуктом (им рассказывали, что в СССР голод, и они привозили целые чемоданы консервов) - тогда-то я на них и подсел. Помню, после очередного застолья в синагоге, прежде, чем уйти с друзьями и подругами, набрал полные жмени маслин из банок, стоявших на длинном синагогальном столе, и шёл по улице, хавая их как семечки! Мы тогда здорово увлекались страной, в которую предстояло переехать, учили иврит, и кто-то пошутил надо мной - типа, чем больше маслин заглотну, тем больше во мне будет Израиля. Так как жили мы в прекрасной стране СССР, то я не пробовал до почтенного возраста не только маслины, но и сыр с плесенью. Наша "первая брачная ночь" с этим продуктом состоялась в огромном русском продовольственном супере "Мания" в славном средиземноморском городе Ашдоде. Проходил мимо прилавка с сырами и вдруг стало жутко интересно - что это за сыр такой с прожилками плесени? Попросил на пробу небольшой кусочек датского "Дана Блю" и чуть ли не плеваться захотелось - ну и гадость! Отошёл от прилавка - весь рот свело от тёрпкого неприятного вкуса. Отошёл ещё немного - и смысл этого вкуса стал постепенно доходить... Короче, вернулся и взял кусок - с тех пор являюсь фанатом сырной плесени. В Канаде попробовал много сыров этого типа, в том числе пристрастился к настоящему французскому рокфору из овечьего молока. А сегодня открыл брусок нового сыра и чуть дурно не стало от запаха - решил, что он испорчен, отложил в сторону. А потом вспомнил старую ашдодскую историю и на всякий случай поробовал ещё раз... Ёклмно, да у него ж потрясающий вкус!!! Короче, довольно быстро от куска весом 1 фунт (454 гр) остались лишь жалкие крошки... Сыр этот называется Stilton, изготовляется всего в нескольких графствах Англии и имеет давнюю, с 1730-го года, историю, а за его качеством и неотступностью от старинного способа приготовления следит основанная в 1936 году Ассоциация Производителей Стилтона (The Stilton Cheesemakers' Association). Так что жёлтая корочка, из-за которой я чуть было не отправил благородный сыр в мусорную корзину - чуть ли не национальное достояние Англии...

Изображение

  #2     Любите ли Вы "вонючие" сыры?
Сообщение 06 мар 2013, 16:25
Ireland
Город: Bonny Portmore
Стаж: 4 года 2 месяца 24 дня
Постов: 2557
Лайкнули: 39 раз
Карма: 2%
Пол: М
Заход: 06 окт 2013, 16:43
Че-то какой-то черно-белвй опрос. Вонючих сыров миллион, одни нравятся, другие нет. :)
Ой, да не дурите голову!

  #3     Любите ли Вы "вонючие" сыры?
Сообщение 06 мар 2013, 16:26
Canada, Alberta
Город: Calgary
Стаж: 4 года 9 дней
Постов: 1337
Лайкнули: 164 раз
Карма: 13%
Пол: М
Лучше обращаться на: ты
Заход: 20 мар 2016, 20:58
Выбрал 2-й вариант. Не фанатею с таких сыров, но иногда ем, разнообразия и любопытства ради :)

  #4     Любите ли Вы "вонючие" сыры?
Сообщение 06 мар 2013, 16:41
Canada, Ontario
Город: Toronto
Стаж: 4 года 3 месяца 11 дней
Постов: 9001
Лайкнули: 1064 раз
Карма: 12%
Пол: Ж
Заход: 05 дек 2016, 13:56
Выбрала Просто обожаю!!!
Интересно, что в детстве даже не могла их нюхать, не то что пробовать, а с возрастом поумнела. :mrgreen:
Все люди — братья, но не все по разуму.

  #5     Любите ли Вы "вонючие" сыры?
Сообщение 06 мар 2013, 16:43
Canada, Ontario
Город: Toronto
Стаж: 4 года 3 месяца 8 дней
Постов: 748
Лайкнули: 53 раз
Карма: 8%
Пол: М
Заход: 31 июл 2014, 20:41
Я пока что проголосовал за первый пункт
пару раз нюхал и пробовал вонючие сыры и только морду кривил
Но честно говоря рассказом заинтригован :_cheshet_repu_:
Надо будет ещё раз попробовать раз пошла такая пьянка

Вот так и возникают извращенцы! :_lol1_:

  #6     Любите ли Вы "вонючие" сыры?
Сообщение 06 мар 2013, 16:50
Canada, Ontario
Стаж: 4 года 1 месяц 15 дней
Постов: 2335
Лайкнули: 63 раз
Карма: 3%
Заход: 06 окт 2013, 01:46
попробуйте рокфор с шоколадом. ОЧЕНЬ вкусно

  #7     Любите ли Вы "вонючие" сыры?
Сообщение 06 мар 2013, 16:51
Canada, Ontario
Город: Toronto
Стаж: 4 года 3 месяца 11 дней
Постов: 9001
Лайкнули: 1064 раз
Карма: 12%
Пол: Ж
Заход: 05 дек 2016, 13:56
Dormidont:
Я пока что проголосовал за первый пункт
пару раз нюхал и пробовал вонючие сыры и только морду кривил
Но честно говоря рассказом заинтригован :_cheshet_repu_:
Надо будет ещё раз попробовать раз пошла такая пьянка

Вот так и возникают извращенцы! :_lol1_:


:_wow_: :_good_post_:
Все люди — братья, но не все по разуму.

  #8     Любите ли Вы "вонючие" сыры?
Сообщение 06 мар 2013, 16:53
Canada, Ontario
Город: Toronto
Стаж: 4 года 3 месяца 11 дней
Постов: 9001
Лайкнули: 1064 раз
Карма: 12%
Пол: Ж
Заход: 05 дек 2016, 13:56
Brrr:
попробуйте рокфор с шоколадом. ОЧЕНЬ вкусно


В смысле рокфор отдельно шоколад отдельно?
Все люди — братья, но не все по разуму.

  #9     Любите ли Вы "вонючие" сыры?
Сообщение 06 мар 2013, 16:55
Canada, Ontario
Город: Toronto
Стаж: 4 года 3 месяца 8 дней
Постов: 748
Лайкнули: 53 раз
Карма: 8%
Пол: М
Заход: 31 июл 2014, 20:41
Brrr:
попробуйте рокфор с шоколадом. ОЧЕНЬ вкусно


:_kot_otlichno_:
"Мадам знает толк в извращениях" (C)

  #10     Любите ли Вы "вонючие" сыры?
Сообщение 06 мар 2013, 16:59
Canada, Ontario
Город: Toronto
Стаж: 4 года 3 месяца 11 дней
Постов: 9001
Лайкнули: 1064 раз
Карма: 12%
Пол: Ж
Заход: 05 дек 2016, 13:56
А я люблю арбуз с фетой.
Все люди — братья, но не все по разуму.

  #11     Любите ли Вы "вонючие" сыры?
Сообщение 06 мар 2013, 17:15
Canada, Ontario
Стаж: 4 года 1 месяц 24 дня
Постов: 2636
Лайкнули: 80 раз
Карма: 4%
Заход: 08 окт 2013, 15:58
motek:
А я люблю арбуз с фетой.


С фетой я люблю огурец, а арбуз я просто так люблю.
На свете все бывает. Кое-что из того, что на свете бывает, бывает так редко, что все думают, что его не бывает. А оно бывает.

  #12     Любите ли Вы "вонючие" сыры?
Сообщение 06 мар 2013, 17:17
Canada, Ontario
Город: Toronto
Стаж: 4 года 3 месяца 11 дней
Постов: 9001
Лайкнули: 1064 раз
Карма: 12%
Пол: Ж
Заход: 05 дек 2016, 13:56
Огурец я люблю с копченным сыром, а дыню вообще не ем.
Все люди — братья, но не все по разуму.

  #13     Любите ли Вы "вонючие" сыры?
Сообщение 06 мар 2013, 17:20
Canada, Ontario
Город: Toronto
Стаж: 4 года 3 месяца 8 дней
Постов: 748
Лайкнули: 53 раз
Карма: 8%
Пол: М
Заход: 31 июл 2014, 20:41
Короче каждый извращается как может

  #14     Любите ли Вы "вонючие" сыры?
Сообщение 06 мар 2013, 17:24
Canada, Ontario
Стаж: 4 года 1 месяц 24 дня
Постов: 2636
Лайкнули: 80 раз
Карма: 4%
Заход: 08 окт 2013, 15:58
motek:
Огурец я люблю с копченным сыром, а дыню вообще не ем.


Отчего ж дыню вы не едите? Их тут куча разных, какая-нибудь вам бы понравилась
На свете все бывает. Кое-что из того, что на свете бывает, бывает так редко, что все думают, что его не бывает. А оно бывает.

  #15     Любите ли Вы "вонючие" сыры?
Сообщение 06 мар 2013, 17:26
Canada, Ontario
Город: Toronto
Стаж: 4 года 3 месяца 11 дней
Постов: 9001
Лайкнули: 1064 раз
Карма: 12%
Пол: Ж
Заход: 05 дек 2016, 13:56
Мне мешает знание того, что дыня не сочетается с другой едой. :roll:
Все люди — братья, но не все по разуму.

  #16     Любите ли Вы "вонючие" сыры?
Сообщение 06 мар 2013, 17:29
Canada, Ontario
Стаж: 4 года 1 месяц 24 дня
Постов: 2636
Лайкнули: 80 раз
Карма: 4%
Заход: 08 окт 2013, 15:58
Dormidont:
Короче каждый извращается как может


Какое же извращение в огурце? Огурец - самый неизвращеный питательный предмет. Он не может как помидор вдруг брызнуть. И даже если он на пол упадет, не лопнет. И держать его удобно. И калорий в нем нету, на любой диете можно. И на вид он приятен и аккуратен. И цвет у него замечательно зеленый.
На свете все бывает. Кое-что из того, что на свете бывает, бывает так редко, что все думают, что его не бывает. А оно бывает.

  #17     Любите ли Вы "вонючие" сыры?
Сообщение 06 мар 2013, 17:30
Canada, Ontario
Стаж: 4 года 1 месяц 24 дня
Постов: 2636
Лайкнули: 80 раз
Карма: 4%
Заход: 08 окт 2013, 15:58
motek:
Мне мешает знание того, что дыня не сочетается с другой едой. :roll:


Это заблуждение. Дыня сочетается с чем угодно. И с молоком, и с медом.
На свете все бывает. Кое-что из того, что на свете бывает, бывает так редко, что все думают, что его не бывает. А оно бывает.

  #18     Любите ли Вы "вонючие" сыры?
Сообщение 06 мар 2013, 17:31
Canada, Ontario
Город: Toronto
Стаж: 4 года 3 месяца 11 дней
Постов: 9001
Лайкнули: 1064 раз
Карма: 12%
Пол: Ж
Заход: 05 дек 2016, 13:56
Dormidont:
Короче каждый извращается как может


:_yes_:
А Вы как?
Все люди — братья, но не все по разуму.

  #19     Любите ли Вы "вонючие" сыры?
Сообщение 06 мар 2013, 17:33
Canada, Ontario
Стаж: 4 года 1 месяц 24 дня
Постов: 2636
Лайкнули: 80 раз
Карма: 4%
Заход: 08 окт 2013, 15:58
О, я понял. Это вы про раздельное питание. Это да, по этим теориям низзя.
На свете все бывает. Кое-что из того, что на свете бывает, бывает так редко, что все думают, что его не бывает. А оно бывает.

  #20     Любите ли Вы "вонючие" сыры?
Сообщение 06 мар 2013, 17:39
Canada, Ontario
Город: Toronto
Стаж: 4 года 3 месяца 11 дней
Постов: 9001
Лайкнули: 1064 раз
Карма: 12%
Пол: Ж
Заход: 05 дек 2016, 13:56
:_plus_one_:
Я этим не увлекаюсь, просто когда-то прочитала, что дыня сложная, ее можно есть только отдельно, 2 часа делать перерыв и т.д., да и не люблю ее.
Все люди — братья, но не все по разуму.

Это сообщение - не последнее. В теме есть ещё страницы. Перейти на следующую >>


Чтобы ответить в этой теме, зарегистрируйтесь или быстро войдите через соцсеть: