Имя пользователя:

Пароль:


Список форумов ОЛИВЬЕ ИЗ РАЗНЫХ ТЕМ Kулинарный техникум Просмотров: 338

Домашние "конфеты"


Пищеблок форума
   Поделиться темой: 
  #1
Сообщение 17 апр 2013, 20:58
Doctor Аватара пользователя
СОЗДАТЕЛЬ ТЕМЫ
Canada, Ontario
Город: Москва-Хайфа-далее везде...
Стаж: 4 года 8 месяцев 5 дней
Постов: 952
Лайкнули: 196 раз
Карма: 21%
СССР: Москва
Пол: Ж
Заход: 11 часов 24 мин назад
1- Грецкий, миндльный или лесной орех засунуть в черносливину или курагу.
Растопить шоколад на водяной бане. Используя палочки для суши или пинцет с длинными браншами, окунуть фаршированую ягоду в шоколад. Уложить на пергамент. Хранить в холодном месте. Шоколад можно использовать чёрный и белый, тогда конфеты будут ассорти.

2- вымыть сухофрукты: изюм, чернослив, курагу, инжир, финики в любой пропорции. Если они очень сухие, то замочить в небольшом количестве воды. Провернуть через мясорубку, добавить немного лимонного сока,чтобы не слишком приторно было. Можно добавить миндаль нарезанный пластинками.
Скатать вручную шарики размером с грецкий орех, обвалять в крошке кокосовой или миндальной, сложить каждый в чашечку из пергамента / есть в долларсторе/, Хранить в герметичной коробке -чтобы не пересыхали.

  #2     Домашние "конфеты"
Сообщение 17 апр 2013, 21:03
Canada, Ontario
Город: Toronto
Стаж: 4 года 8 месяцев 4 дня
Постов: 9200
Лайкнули: 1122 раз
Карма: 13%
Пол: Ж
Заход: 2 часа 43 мин назад
Очень вкусно звучит!

  #3     Домашние "конфеты"
Сообщение 22 апр 2013, 18:54
Doctor Аватара пользователя
СОЗДАТЕЛЬ ТЕМЫ
Canada, Ontario
Город: Москва-Хайфа-далее везде...
Стаж: 4 года 8 месяцев 5 дней
Постов: 952
Лайкнули: 196 раз
Карма: 21%
СССР: Москва
Пол: Ж
Заход: 11 часов 24 мин назад
motek! Это для еды, а не для музыки!

Вам есть что сказать по этой теме? Зарегистрируйтесь, и сможете оставлять комментарии