Имя пользователя:

Пароль:


Список форумов ОЛИВЬЕ ИЗ РАЗНЫХ ТЕМ Kулинарный техникум Просмотров: 640 Промотать вниз к быстрому ответу

Суши.


Пищеблок форума
   Поделиться темой: 
  #1
Сообщение 17 май 2013, 03:00
annush Аватара пользователя
СОЗДАТЕЛЬ ТЕМЫ
Canada, Ontario
Город: Ottawa
Стаж: 4 года 1 месяц 21 день
Постов: 164
Лайкнули: 15 раз
Карма: 10%
Пол: Ж
Заход: 18 сен 2016, 19:32
Мы часто делаем суши дома (Израиль). Кроме того что вкусно, еще и намного дешевле, чем в ресторане-забегаловкe выходит.
Непример один ролл стоит примерно 7-12 долларов, а дома выходит 2-3 примерно.
А как с этим в Канаде? Дешевле дома или нет?:)
Как с ингридиентами, можно в обычном супере купить?
"и это пройдет" (c)

  #2     Суши.
Сообщение 17 май 2013, 05:58
Canada, Alberta
Стаж: 3 года 11 месяцев 4 дня
Постов: 1259
Лайкнули: 475 раз
Карма: 38%
Пол: Ж
Заход: 31 окт 2014, 09:40
annush:
Мы часто делаем суши дома (Израиль). Кроме того что вкусно, еще и намного дешевле, чем в ресторане-забегаловкe выходит.
Непример один ролл стоит примерно 7-12 долларов, а дома выходит 2-3 примерно.
А как с этим в Канаде? Дешевле дома или нет?:)
Как с ингридиентами, можно в обычном супере купить?


наиболее "сушный " город в Канаде, пожалуй, Ванкувер .
Там суши не просто доступная еда , а вообще наверное САМАЯ доступная.
Недорого , разнообразно , ну и огромное количество "сушилен" приводит к тому ,что если хочешь остаться на плаву надо соответствовать уровню задаваемому конкурентами.
На вскидку порция суши в аутентичной японскпой сушильне 7-10 $ , китайцы дешевле .
большая ладья с суши от 20 $ - очень много разнообразнейших суши/сашими /маки .
Дома делать не имеет смысла ,если конечно же не ставит' целью сделать вечер суши и навертеть миллион разных .
ингридиентов полно во всех суперах на любой вкус , а уж в азиатских суперах так и вообще глаза разбегаются

  #3     Суши.
Сообщение 17 май 2013, 07:28
annush Аватара пользователя
СОЗДАТЕЛЬ ТЕМЫ
Canada, Ontario
Город: Ottawa
Стаж: 4 года 1 месяц 21 день
Постов: 164
Лайкнули: 15 раз
Карма: 10%
Пол: Ж
Заход: 18 сен 2016, 19:32
oskark:
annush:
Мы часто делаем суши дома (Израиль). Кроме того что вкусно, еще и намного дешевле, чем в ресторане-забегаловкe выходит.
Непример один ролл стоит примерно 7-12 долларов, а дома выходит 2-3 примерно.
А как с этим в Канаде? Дешевле дома или нет?:)
Как с ингридиентами, можно в обычном супере купить?


наиболее "сушный " город в Канаде, пожалуй, Ванкувер .
Там суши не просто доступная еда , а вообще наверное САМАЯ доступная.
Недорого , разнообразно , ну и огромное количество "сушилен" приводит к тому ,что если хочешь остаться на плаву надо соответствовать уровню задаваемому конкурентами.
На вскидку порция суши в аутентичной японскпой сушильне 7-10 $ , китайцы дешевле .
большая ладья с суши от 20 $ - очень много разнообразнейших суши/сашими /маки .
Дома делать не имеет смысла ,если конечно же не ставит' целью сделать вечер суши и навертеть миллион разных .
ингридиентов полно во всех суперах на любой вкус , а уж в азиатских суперах так и вообще глаза разбегаются


Здорово как!:)Спасиб.
"и это пройдет" (c)

  #4     Суши.
Сообщение 17 май 2013, 08:27
Ireland
Город: Bonny Portmore
Стаж: 4 года 2 месяца 22 дня
Постов: 2557
Лайкнули: 39 раз
Карма: 2%
Пол: М
Заход: 06 окт 2013, 16:43
"All you can eat" в районе Торонто от 12 до 15 долларов на нос.
Ой, да не дурите голову!

  #5     Суши.
Сообщение 17 май 2013, 20:01
Canada, Ontario
Город: Toronto
Стаж: 4 года 3 месяца 6 дней
Постов: 748
Лайкнули: 53 раз
Карма: 8%
Пол: М
Заход: 31 июл 2014, 20:41
А как интересно можно делать суши дома?
Там же нужна какая то специальная плоская водоросль чтоб в неё заворачивать :_pozhimanie_plechami_:

  #6     Суши.
Сообщение 17 май 2013, 22:08
Ireland
Город: Bonny Portmore
Стаж: 4 года 2 месяца 22 дня
Постов: 2557
Лайкнули: 39 раз
Карма: 2%
Пол: М
Заход: 06 окт 2013, 16:43
Продается в магазинах водоросль эта. Заворачивается нормально. :-)
Ой, да не дурите голову!

  #7     Суши.
Сообщение 17 май 2013, 23:23
Canada, Alberta
Стаж: 3 года 11 месяцев 4 дня
Постов: 1259
Лайкнули: 475 раз
Карма: 38%
Пол: Ж
Заход: 31 окт 2014, 09:40
Dormidont:
А как интересно можно делать суши дома?
Там же нужна какая то специальная плоская водоросль чтоб в неё заворачивать :_pozhimanie_plechami_:


есть замечательный сайт Андреевых из Техаса , которые путешествуют по всему миру и постят на своем сайте расчудесные и подробнейшие отчеты .
Так вот , Доскональность видимо проявляется у них во всем, в частности в своем блоге у них есть подробнейшее описания и фотоиллюстрации процесса создания всевозможных видов суши , начиная с самых простых и стандартных и кончая замысловатыми и комплексными .
Настоятельно рекомендую их пошаговые инструкции .
лежат они тут :
http://www.andreev.org/albums/sushi.html
http://www.andreev.org/gunkan-sushi
http://www.andreev.org/sushi/shikai-sushi.html

  #8     Суши.
Сообщение 17 май 2013, 23:30
Canada, Ontario
Город: Toronto
Стаж: 4 года 3 месяца 10 дней
Постов: 9001
Лайкнули: 1064 раз
Карма: 12%
Пол: Ж
Заход: 7 часов 58 мин назад
Мне очень интересно их делать, даже изучала когда-то, но у нас никто не любит суши. Как Вы их едите? Сразу полюбили или постепенно привыкли?
Все люди — братья, но не все по разуму.

  #9     Суши.
Сообщение 17 май 2013, 23:34
Ireland
Город: Bonny Portmore
Стаж: 4 года 2 месяца 22 дня
Постов: 2557
Лайкнули: 39 раз
Карма: 2%
Пол: М
Заход: 06 окт 2013, 16:43
motek:
Мне очень интересно их делать, даже изучала когда-то, но у нас никто не любит суши. Как Вы их едите? Сразу полюбили или постепенно привыкли?


В смысле - "как"? Палочками и руками. :mrgreen:

Мне сразу понравилось, детям постепенно. Младший первое время приближаться не хотел, теперь не оттащишь. Если проходит три недели без суши, начинаются вопросы. :)

Так, надо мне из этой темы уходить, а то слюнки потекли уже.
Ой, да не дурите голову!

  #10     Суши.
Сообщение 18 май 2013, 13:51
annush Аватара пользователя
СОЗДАТЕЛЬ ТЕМЫ
Canada, Ontario
Город: Ottawa
Стаж: 4 года 1 месяц 21 день
Постов: 164
Лайкнули: 15 раз
Карма: 10%
Пол: Ж
Заход: 18 сен 2016, 19:32
motek:
Мне очень интересно их делать, даже изучала когда-то, но у нас никто не любит суши. Как Вы их едите? Сразу полюбили или постепенно привыкли?

Мы не с первого раза:) Но сейчас все любят и дети и взрослые.
"и это пройдет" (c)

  #11     Суши.
Сообщение 27 май 2013, 16:46
Canada, Ontario
Город: Москва-Хайфа-далее везде...
Стаж: 4 года 3 месяца 11 дней
Постов: 917
Лайкнули: 190 раз
Карма: 21%
СССР: Москва
Пол: Ж
Заход: 15 ноя 2016, 18:36
Делаю сама потому что не люблю уксус и сахар. Уксус заменяю на сок лимона, сахар -на мёд. Съедобно, хотя и не аутентично. :roll:

  #12     Суши.
Сообщение 27 май 2013, 19:13
Canada, Alberta
Стаж: 3 года 9 месяцев 15 дней
Постов: 1903
Лайкнули: 852 раз
Карма: 45%
Пол: Ж
Заход: 4 часа 0 мин назад
Я тоже иногда делаю дома. Это очень-очень просто, надо только немного приспособиться. Много вариантов для импровизации.

  #13     Суши.
Сообщение 27 май 2013, 20:39
Canada, Manitoba
Город: Левый берег Дна(?)
Стаж: 3 года 6 месяцев 11 дней
Постов: 21
Лайкнули: 1 раз
СССР: Правый берег Днепра
Пол: М
Заход: 08 ноя 2013, 16:58
Для меня суши всегда были поводом для выхода в свет. Так повелось в Израиле и по традиции продолжилось в Канаде. Могу только сказать что здешние суши мне нравятся больше.

  #14     Суши.
Сообщение 12 авг 2015, 20:37
Canada, Ontario
Город: Toronto
Стаж: 4 года 3 месяца 10 дней
Постов: 9001
Лайкнули: 1064 раз
Карма: 12%
Пол: Ж
Заход: 7 часов 58 мин назад
Может быть кто-нибудь делает сам суши дома? Поделитесь рецептом?
_<_18_>_
Все люди — братья, но не все по разуму.


Чтобы ответить в этой теме, зарегистрируйтесь или быстро войдите через соцсеть: