Сухой творог (dry curd)

olgasib:

:_confuze_: а я у нас такую не видела в продаже
ааа, у них на сайте написано, что она только в онтарио продается!

Ну да, я тоже заметил, что есть разница в продуктах между Альбертой и Онтарио, между восточной и западной Канадой. В Калгари я покупал что-то типа творога, суховатого такого, dry curd. Уже марку забыл. В Safeway и в Sobey's. А в Онтарио Сэйфвея вообще нет. А Собиз иногда попадается, но там этого продукта нет вообще.

mijas, Если любите суховатый творог, то в костко как раз такой.

motek:

mijas, Если любите суховатый творог, то в костко как раз такой.

Это который в пачках, брикетах?
Че-то как-то не очень он мне покатил. Больше всего мне нравится самодельный творог в русском магазине.

mijas:

olgasib:

:_confuze_: а я у нас такую не видела в продаже
ааа, у них на сайте написано, что она только в онтарио продается!

Ну да, я тоже заметил, что есть разница в продуктах между Альбертой и Онтарио, между восточной и западной Канадой. В Калгари я покупал что-то типа творога, суховатого такого, dry curd. Уже марку забыл. В Safeway и в Sobey's. А в Онтарио Сэйфвея вообще нет. А Собиз иногда попадается, но там этого продукта нет вообще.

сейчас уже получше, мне кажется, или мы попривыкли за 5 лет. В Калгари, конечно, с едой намного все печальнее, чем на Востоке. Да и не только с едой. Но это другая тема)

motek:

mijas, Если любите суховатый творог, то в костко как раз такой.

а можно поточнее , какая упаковка ,как называется ,кто производитель .

http://marisaskitchentalk.files.wordpress.com/2011/05/pressed-cottage-cheese.jpg

Он сухой, пачка очень плотная, лежит в холодильнике недалеко от молока , но не внутри. Творог достаточно пресный.

mijas:

motek:

mijas, Если любите суховатый творог, то в костко как раз такой.

Это который в пачках, брикетах?
Че-то как-то не очень он мне покатил. Больше всего мне нравится самодельный творог в русском магазине.

Я наоборот люблю мокрый . Покупаем только вестерн, в желтой упаковке.

Dry curd в Калгари был такой рассыпчатый. Он как бы хлопьями, прямо сыпется. Здесь я такого продукта не встречал.

А у меня жена делает замечательный творог из обычного суперсторовского кефира. Получается очень вкусно и намного дешевле, чем покупать. А я брынзу делаю, а потом хачапури с нее.

mijas:

Dry curd в Калгари был такой рассыпчатый. Он как бы хлопьями, прямо сыпется. Здесь я такого продукта не встречал.

уточните пжлст , хлопьями или гранулами . Если гранулами , то это dry curd котедж .
http://4.bp.blogspot.com/-DE4B8d9qQAs/TacVXVn5D6I/AAAAAAAAGRI/Tym1xr1QoUg/s1600/IMG_0710.jpg
Вроде бы повсеместно продается . А хлопьями сухой ,мне трудно представить ... может упаковка или производитель , для справки .

oskark:

mijas:

Dry curd в Калгари был такой рассыпчатый. Он как бы хлопьями, прямо сыпется. Здесь я такого продукта не встречал.

уточните пжлст , хлопьями или гранулами . Если гранулами , то это dry curd котедж .
http://4.bp.blogspot.com/-DE4B8d9qQAs/TacVXVn5D6I/AAAAAAAAGRI/Tym1xr1QoUg/s1600/IMG_0710.jpg
Вроде бы повсеместно продается . А хлопьями сухой ,мне трудно представить ... может упаковка или производитель , для справки .

Какие сложные вопросы. :) Наверно гранулами. Надо этот попробовать. Тот, что в Калгари выглядел похоже - хотя это уже пять-шесть лет назад, я уж и подзабыл. А где такой продаётся? В Lowblaw'sе чего-то я не видел. И в Superstore - это тот же Loblaw's. В Metro особо не искал. В Sobey'sе не нашёл.

Я вот и творог и кефир дома делаю самостоятельно, купила сыворотку для закваски кефира из молока и пошло поехало... Теперь из этого же кефира по надобности делаю творог, и йогуртницу приобрела недавно, так что теперь можно целую молочную кухню открывать..)

что вы подразумеваете под сывороткой ?
что это , как выглядит, и как работает ?