Если девушке сейчас 16 (т.е. родилась она в 1997), то она либо "сабра", либо ее привезли в страну совсем крошкой. В любом случае - это ее страна, она там выросла, "другой такой страны", она либо не знает, либо не помнит. И можно понять, почему она явно не в восторге от планов родителей выдернуть ее из родной страны и увезти куда-то на другой континент.
Аргументы родителей на нее врядли подействуют. Во-первых, в таком возрасте, подростки обычно считают, что способны сами принимать решения о своем будущем, без помощи родителей, а главное - без их вмешательства. Во-вторых, ей, не пережившей все то, через что пришлось пройти ее родителям, многие их аргументы будут просто непонятны. В третьих, если она росла в семье новоприбывших, если видела в детстве, как мама с папой с таким трудом остваиваются в стране, которая дня нее - родная, как родители испытывают трудности с языком, на котором она общается без проблем (итд итп), то и о способностях родителей обустроиться в далекой Канаде она тоже отнюдь невысокого мнения.
Так что шансы ее переубедить (если только не передумает) - невелики. Но можно попытаться предложить компромисс, уговорить не отказываться заранее, а оставить открытыми оба варианта - израильский и канадский. Предложить поехать с родителями, зарегистрироваться как landed immigrant, а там уже самой решать, возвращаться в Израиль служить в армии (имея при этом возможность вернуться в Канаду уже после службы) или все-таки остаться с родителями. Это может быть и сработает.