Что готовить из киноа?

Кинва, или киноа, не знаю, как правильно, мы используем первый вариант. По-английски - Quinoa. Вообще она есть везде, просто в Костко существенно дешевле.

Outlander:

Кинва, или киноа, не знаю, как правильно, мы используем пе
рвый вариант. По-английски - Quinoa. Вообще она есть везде, просто в Костко существенно дешевле.

Можете посоветовать как ее вкусно приготовить?
Делала салат как в Арома., средне.

Не знаю, простите. :) Но я спрошу у жены. Это она у нас специалист по кинве.

Недавно узнала новый салат из кинвы. Варите кинву, даете ей остыть. Добаляете мелко порезанный лук, крупно порезанные маринованные артишоки, разного цвета болгарский перец. Посолить, поперчить. Заправить маслом, которoe любите. Такой получается красиво-радостный салат.
А как в Ароме?

Outlander:

Не знаю, простите. :) Но я спрошу у жены. Это она у нас специалист по кинве.

Спасибо! Буду рада, если только это Вас не затруднит.:)

Outlander:

Кинва, или киноа, не знаю, как правильно

Википедия утверждает, что правильно - киноа. Хотя на вкус это не влияет.

Anfisa:

Недавно узнала новый салат из кинвы. Варите кинву, даете ей остыть. Добаляете мелко порезанный лук, крупно порезанные маринованные артишоки, разного цвета болгарский перец. Посолить, поперчить. Заправить маслом, которoe любите. Такой получается красиво-радостный салат.
А как в Ароме?

Спасибо!

В Арома-помидоры, огурцы, кинза (я ее не люблю, заменяю петрушкой) ,красный лук, киноа, оливковое масло, черный перец, соль.

Готовлю как гречку. Использую как гарнир. Очень вкусно оказалось добавлять готовую кашу в небольшом количестве в соте из баклажан -кабачков-перца -моркови-лука.
Можно в омлет добавить. Вкусно просто горячую кашу с кусочками феты.

Я варю как гречку, добавляю сливочное масло в конце, а в начале добавляю немного куриного супа-порошка (пол-ложечки) и ложку оливкового масла на стакан крупы. За пару минут до конца добавляю куркумы (turmmeric) на глазок и перемешиваю. Ням ням. Даже дети едят.

Спасибо за идеи!
Кинва - штука новая и вроде очень полезная, надо осваивать.

Doctor:

Головлю как гречку. Использую как гарнир. Очень вкусно оказалось добавлять готовую кашу в небольшом количестве в соте из баклажан -кабачков-перца -моркови-лука.
Можно в омлет добавить. Вкусно просто горячую кашу с кусочками феты.

Спасибо!

leprechaun:

Я варю как гречку, добавляю сливочное масло в конце, а в начале добавляю немного куриного супа-порошка (пол-ложечки) и ложку оливкового масла на стакан крупы. За пару минут до конца добавляю куркумы (turmmeric) на глазок и перемешиваю. Ням ням. Даже дети едят.

Спасибо!

Anfisa:

Кинва - штука новая и вроде очень полезная

Я о ней только сегодня узнал на форуме - даже слова такого не знал. Поспрашивал на работе - все, будто сговорившись, отвечали одно и то-же: она очень полезная!

Ну, новая она не для всех, в Израиле продаваться начала еще лет 8 назад. И полезная очень, да.

Мне больше нравится красная киноа, чем белая. Я её доваляю в любые салаты, правда кроме меня никто её не ест у нас.

Киноа -крупа, которая очень богата белком и бедна крахмалом.А потому можно тем, кто хочет расстаться с лишним весом.

motek:

Anfisa:

Недавно узнала новый салат из кинвы. Варите кинву, даете ей остыть. Добаляете мелко порезанный лук, крупно порезанные маринованные артишоки, разного цвета болгарский перец. Посолить, поперчить. Заправить маслом, которoe любите. Такой получается красиво-радостный салат.
А как в Ароме?

Спасибо!

В Арома-помидоры, огурцы, кинза (я ее не люблю, заменяю петрушкой) ,красный лук, киноа, оливковое масло, черный перец, соль.

и ЛИМОН !!!
Киноа , котораая идет в салат очечь любит лимон . и фсякие другие специи. ибо сама она пресная и вкуса практически не имеет ..

киноа которая идет как гарнир тоже любит специи . особенно чеснок , джинджер и гарам масалу ..

(задумалась ) а может просто я очень люблю специи?

Маринованные артишоки в стеклянной баночке - в рассоле. Если этим рассолом заправить салат из кинвы, то больше ничего и не надо. Нет, можно конечно и перцу досыпать и всякие другие специи. Можно по-разному делать.

Есть в наших краях Jonvince Food. Хозяева -итальянцы. Там целая полка перчёных приправ с грибами,артишоками,сладким и жгучим перцем. Мне особенно нравится La Bomba. В неё добавлено оливковое масло, а потому вкус хоть и горяч, но не резок. С киноа -вкусно не передать.
Вот где это находится:
555 Steeprock Dr North York, ON M3J 2Z6
(416) 636-6146