Виноделие

Не понял... Ну, само вино ты сделал, а бутылка с этикеткой откуда взялись?

Ursego:

Не понял... Ну, само вино ты сделал, а бутылка с этикеткой откуда взялись?

Бутылку не я делал... зря врать не буду. Купил бутылку, пробку и декоративный колпак, а этикетка шла в наборе.
Вообще этикетки продаются и отдельно тоже, но в некоторых наборах они в комплекте. Чтобы было написано не просто Merlot, a Chilean Merlot, а также название серии - в данном случае - Antia Vendemia.
А вообще результат выглядит вполне профессионально...

Vanuatu Cabernet... :)

Мое каберне продолжает готовиться. Записки самогонщика немного запаздывают, но вот пока что последняя запись:
http://vstale.com/uncategorized/winediy006/

Готовимся ко второму этапу: http://vstale.com/uncategorized/winediy007/

Продолжаем разговор о наборе для домашней сборки качественного Cabernet Sauvignon:
http://vstale.com/uncategorized/winediy008/

Продолжаем тему домашнего виноделия: http://vstale.com/uncategorized/winediy010/

Знаменитые вина: Брунелло, Брунелло ди Монтальчино и откуда у них что растет. http://vstale.com/uncategorized/sdelat_vino_brunello/

Интересовался вопросом, но не решился. Первая причина, если делать то делать хорошо, а это требует денег и соответствующую инфраструктуру и вторая, ну вот сделал 30 бутылок какого-нибудь вина, при нашем текущем потреблении равном бутылке в месяц это ж сколько его пить будем... (+ маленький нюанс, жена полусладкие предпочитает). Вот и получается, что выгоднее LCBO посещать.

а гостей вы не зовете?

Гости обычно со своим приходят :) и скажем так это один из факторов потребления, включенный в расчет.

merryhanuka, Скидки на наборы
http://www.costco.ca/CatalogSearch?lang ... ngItemName

Спасибо,
Я знаком с наборами Костко. 2 раза в году наборы ривозят в магазины - это у них роудшоу.
У них есть очень дешевые: дабл кит за $46 60 бутылок. Это действительно супер дешево: порядка 0.75$ за бутылку, без учета стимости бутылок. Лично мне их наботы не нравятся. Качество вина и его "похожесть" на оригинальное вино. Многим людям главное чтоб был алкоголь, а вкус вторичен... и это ОК, но лично мне важен вкус и я готов заплатить.
Большинство вин, которые делаю я обходятся порядка 4-5$ за бутылку. Но опять же, есть немало людей, которым вкус вин от "Паклаб" (это поставщик набров в Костко) нравится - можно им только позавидовать :)
У Паклаб в Костко есть и более дорогие киты: 70 и выше за 30 бутылок. Они, возможно, могут конкурировать с китами других компаний.

Tinos:

Интересовался вопросом, но не решился. Первая причина, если делать то делать хорошо, а это требует денег и соответствующую инфраструктуру и вторая, ну вот сделал 30 бутылок какого-нибудь вина, при нашем текущем потреблении равном бутылке в месяц это ж сколько его пить будем... (+ маленький нюанс, жена полусладкие предпочитает). Вот и получается, что выгоднее LCBO посещать.

Инфраструктуры никакой не нужно, но, Вы правы, при таком потреблении и отсутствии интереса к предмету, совершенно ни к чему париться. Раз в месяц можно и $30 на бутылку потратить.
Я вино люблю и люблю хорошее, а хорошее в Ликер Марте кусается... Из Штатов тоже не навозишь... Кроме того сам процесс :)

Раз в месяц можно и больше потратить, только не всегда это того стоит. А инфраструктура - бутыль и пробки это понятно мелочи, хотя бутыль тоже где-то стоять должна, а вот конечный продукт. Вы где вино храните? Если не соблюдать условий хранения, то оно не долго пролежит. Я и подумал, вот на кой мне винный шкаф в рентовке. Заведем жилье, тогда можно будет озаботиться. Ваш сайт в закладках :)

Tinos:

Раз в месяц можно и больше потратить, только не всегда это того стоит. А инфраструктура - бутыль и пробки это понятно мелочи, хотя бутыль тоже где-то стоять должна, а вот конечный продукт. Вы где вино храните? Если не соблюдать условий хранения, то оно не долго пролежит. Я и подумал, вот на кой мне винный шкаф в рентовке. Заведем жилье, тогда можно будет озаботиться. Ваш сайт в закладках :)

У меня вино в бейсменте. Бутылок 300+ и быстро увеличивается. Летом, конечно и там тепло, но резких колебаний температуры нет. В ликере ведь просто на полках в зале хранят.
Что касается качества вина, то если не жадничать, а покупать хорошие киты, то результат будет такой что и за 30 не купишь в лекер марте... В Штатах, конечно за 30 уже очень приличное вино продается, но но вот, скажем Брунелло не менее 60 баксов потянет... Ну, а если количество или цена важнее - Костко :)
Рад что Вам поравились мои записки.
Кстати вчера разливал Амароне... мммм вкуснятина :) Постараюсь нашисать по возможости.

Поговорим о Ризлинге: http://vstale.com/uncategorized/sdelat-vino-riesling/