Chives (он-же сибирский лук, он-же лук-скорода, он-же лук-резанец, он-же ирит)

Попробовали недавно chives -- шнит-лук, сибирский лук. Купила в T&T. Необычный вкус -- что-то среднее между зелёным луком и чесноком.

Ирит?

И как его юзать?

motek:

Ирит?

Точно! Филадельфия есть с ним. Но вот именно свежий я впервые тут купила в китайском супермаркете:)

Dormidont:

И как его юзать?

Я его в салаты режу. А сегодня я варила куриный бульон и положила этот лук за несколько минут до окончания варки. Когда суп остыл, я лук из него выкинула и процедила бульон сквозь сито. Муж сказал, что бульон получился вкуснее, чем раньше:)

Ludmila Zuskin, Я его очень в Израиле любила, а здесь не видела, спасибо!
Я его в салате туна очень люблю.
Банка туны в масле (масло слить) , разноцветный сладкий перец нарезать соломкой, лук репчатый( лучше розовый), ирит, черные маслины.

Ludmila Zuskin:

А сегодня я варила куриный бульон и положила этот лук за несколько минут до окончания варки. Когда суп остыл, я лук из него выкинула и процедила бульон сквозь сито. Муж сказал, что бульон получился вкуснее, чем раньше:)

Спаибо!
Скажу своей неэмансипированной чтоб тоже добавила

Dormidont:

И как его юзать?

Носом втягивать.

Ludmila Zuskin:

motek:

Ирит?

Точно! Филадельфия есть с ним. Но вот именно свежий я впервые тут купила в китайском супермаркете:)

Я покупаю в обычном супере, в коробках, там же где свежие базиликум, розмарин и мята продаются. В суши идет хорошо:)