Аэрогриль (овен для здоровой пищи, использующий горячий воздух)

Luda:

А кто покупал NuWave Oven? Довольны им?

У меня эта самая печь. Спасение просто.

А где ты купил эту печь? У них на сайте? Или в Костко их тоже продают? У нас голд мембершип и я сначала всё проверяю в Костко или у них есть:)

Их только с сайта продают, причем за границу отсылают только самую дорогую модель.

Ясно. Я как раз про более дорогую модель и думала, так как она больше по размерам.
То есть за 15 минут всё готово? И мясо/рыбу даже размораживать не нужно?

Индейка за 15 минут готова не будет. :)

Но вот мясо всякое (если не очень толстые куски) - вполне за 15-18 минут из замороженного состояния. Рыбу замороженную я еще не пробовал в ней готовить.
Там есть книжка с рецептами, но очень быстро глаз наметывается.

Ещё вспомнила...

У нас есть вот такой электрогриль под наклоном:
http://www.georgeforemancooking.com/pro ... grill.aspx

Суть в том, что весь жир с мяса стекает в поддон и благодаря этому мясо получается менее калорийным.

Купили лет 6 надаз. Года 3 назад у одной из плат сломалась ручка и докупить новую плату вместе с пересылкой из Америки стоило около $60 -- то еть больше половины стоимости самого гриля. Я докупила... "ложечки нашлись, но осадок остался" :)

Мдя...

ЗЫ: В этой печке тоже в поддон стекает.

NuWave Oven -Это маленького объёма духовка,с тубоподдувом. Вот и всё. За счёт малого объёма и высокой температуры, которая быстро распределяется по духовке, готовка происходит быстрее, а влага из продукта не успевает исчезнуть. Вот и весь секрет.

А если в обычной духовке, но завернуть курку в фольгу для помехи испаряющейся влаги, эффект будет тем-же?

Нет
В этом овене подогрев идёт как обычной спиралью (с распределяющим тепло вентилятором) так и инфракрасным излучением
Пожоже штука классная, надо брать!

Очень простая в обращении. Я духовкой вообще перестал пользоваться. А электричества ест как чайник.

Кстати, если кому интересно: видел аэрогриль NuWave в магазине ShowCase в Променад Молле (на первом этаже, возле T&T) за 150 каксов. Это ненамного больше 120, чем мы заплатили за него в Баффало, так что рекомендую!

+ HST?

Ну не минус же! В Баффало с нас тоже содрали это удовольствие. Там, конечно, и цена до таксов чуть меньше, и процент налога, если не ошибаюсь, 8 (супротив наших 13), но разница в конечной цене не настолько существенна чтоб ждать поездку в Баффало вместо того, чтобы просто пойти в ShowCase (они есть во многих моллах) и уже сегодня готовить куриные стейки, посыпанные щепоткой хмели-сунели и облитые соевым соусом...

Ну откуда мне знать, включил ты налог в эти 150 или нет. :-)

В штате НЙ, по-моему, налог 5%. В остальном согласен.

я тоже подобный девайс себе заказала. правда, другой фирмы..

В Канацкой Шине видел за 70 с чем-то долларов. Он лучше нувейва тем, что корпус стеклянный, а не пластиковый, но он немного менее удобен т.к. архитектурно представляет собой кастрюлю с крышкой, к которой прикреплён head с мотором и спиралью, т.е. не очень удобно переворачивать - крышку с head-ом снял, а боковые стенки остались (у моей сестры такой, так что с этим мелким неудобством сталкивался лично). У нувейва-же head крепится к стенкам и подымается вместе с ними когда надо перевернуть еду. Впрочем, это мелочь по сравнению с половинной ценой. Правда, у нувейва вроде как ещё и инфракрасное излучение, уменьшающее время приготовлений мяса, но мне кажется, что это туфта. Так что я даже и не знаю какой вариант выбрал бы сегодня - скорей всего за 70.

leprechaun:

Очень простая в обращении. Я духовкой вообще перестал пользоваться. А электричества ест как чайник.

Даа? А можно, например, лазанию в ней делать?

Лазанья в аэрогриле.

Продукты:

300 гр. листов лазаньи,
500 мл. молока,
50 гр. сливочного масла,
50 гр. муки,
500 гр. консервированных помидоров без кожицы,
1 головка лука,
1 морковь,
1 стебель сельдерея,
300 гр. мясного фарша,
1 стакан красного столового вина,
200 гр. сыра,
4 ст. л. оливкового масла,
соль,
перец по вкусу.

Подготовка: Мелко нарезать предварительно очищенные лук, морковь и сельдерей. Обжарить овощи на оливковом масле и потушить на слабом огне 10 минут. Затем добавить мясной фарш, перемешать и тушить еще 5 минут.

После этого влить вино и тушить, пока вино не испарится. Добавить размятые помидоры и тушить еще 30 минут, накрыв емкость крышкой. В конце добавить соль и перец.

Приготовление молочного соуса: Положить в кастрюлю масло и муку, разогреть и обжарить несколько минут. Понемногу добавить теплое молоко, постоянно помешивая, и варить до загустения 15-20 минут, в конце — посолить.

Приготовление: Смазать глубокий противень маслом. Положить на дно сначала немного молочного соуса, затем несколько листов лазаньи (сухую лазанью на 2-3 минуты опустить в кипящую воду), снова молочный соус, затем мясной и, в заключении, тертый сыр. И так несколько раз. Сверху смазать лазанью молочным соусом и посыпать сыром.

Готовить в аэрогриле 20-30 минут при температуре 180 градусов, скорость средняя.

Ага. Вот значит как. А форма у этих аэрогрилей всегда круглая?