Имя пользователя:

Пароль:


Список форумов ОЛИВЬЕ ИЗ РАЗНЫХ ТЕМ Kулинарный техникум Просмотров: 1472

Молекулярная кухня


Пищеблок форума
  #1
Сообщение 05 Jan 2014, 19:52
Ludmila Zuskin Аватара пользователя
СОЗДАТЕЛЬ ТЕМЫ
Canada, Ontario
Город: Торонто
Стаж: 11 лет 7 месяцев 4 дня
Постов: 4351
Лайкнули: 669 раз
Карма: 16%
Заход: 26 Nov 2020, 18:21

Кто-нибудь ходил в такие рестораны?

http://m.forbes.ru/article.php?id=53316

Изображение
Риэлтор - покупка, аренда и продажа недвижимости в Торонто и пригородах
Ludmila Zuskin, Broker of Record, Realty 7 Ltd., Brokerage

info@zuskin.ca 647.986.1877 • WhatsAppzuskin.caFacebook Messenger

Наше агентство по недвижимости набирает риэлторов: realty7.ca.

  #2     Молекулярная кухня
Сообщение 05 Jan 2014, 20:55
Canada, Ontario
Город: Ottawa
Стаж: 11 лет 5 месяцев 12 дней
Постов: 164
Лайкнули: 15 раз
Карма: 10%
Пол: Ж
Заход: 05 Jan 2017, 21:38
Хотела бы сходить в такой ресторан.
Я брала курсы кулинарные и там мы делали чуть чуть "молекулярного", это почти как волшебство:) Взяла бы еще курс именно по этом теме, очень интересно.
"и это пройдет" (c)

  #3     Молекулярная кухня
Сообщение 05 Jan 2014, 21:18
Ludmila Zuskin Аватара пользователя
СОЗДАТЕЛЬ ТЕМЫ
Canada, Ontario
Город: Торонто
Стаж: 11 лет 7 месяцев 4 дня
Постов: 4351
Лайкнули: 669 раз
Карма: 16%
Заход: 26 Nov 2020, 18:21

Да. Очень интересно. У нас в Торонто всего несколько таких ресторанов. Я нагуглила 3 всего.
Риэлтор - покупка, аренда и продажа недвижимости в Торонто и пригородах
Ludmila Zuskin, Broker of Record, Realty 7 Ltd., Brokerage

info@zuskin.ca 647.986.1877 • WhatsAppzuskin.caFacebook Messenger

Наше агентство по недвижимости набирает риэлторов: realty7.ca.

  #4     Молекулярная кухня
Сообщение 05 Jan 2014, 21:19
Ludmila Zuskin Аватара пользователя
СОЗДАТЕЛЬ ТЕМЫ
Canada, Ontario
Город: Торонто
Стаж: 11 лет 7 месяцев 4 дня
Постов: 4351
Лайкнули: 669 раз
Карма: 16%
Заход: 26 Nov 2020, 18:21

А в Израиле были такие рестораны? С мишленовскими звёздами? Я думаю, что Roza знает.
Риэлтор - покупка, аренда и продажа недвижимости в Торонто и пригородах
Ludmila Zuskin, Broker of Record, Realty 7 Ltd., Brokerage

info@zuskin.ca 647.986.1877 • WhatsAppzuskin.caFacebook Messenger

Наше агентство по недвижимости набирает риэлторов: realty7.ca.

  #5     Молекулярная кухня
Сообщение 05 Jan 2014, 23:17
Canada, Alberta
Стаж: 11 лет 2 месяца 26 дней
Постов: 1259
Лайкнули: 479 раз
Карма: 39%
Пол: Ж
Заход: 10 Mar 2018, 23:41
по ссылке я пока еще не ходила ,но мне чета вспомнилась шутка Гиди Гова :

почему блюда французской кухни (в соответствующих ресторанах) не солят ни крупнной ни морской солью ?
чтобы можно было разглядеть на тарелке ,а то за кристаллом можно и не увидеть .
:_lol_plakat_:

извините, скорее всего неуместно , но почему-то вспомнилось.

  #6     Молекулярная кухня
Сообщение 06 Jan 2014, 11:24
Fly Аватара пользователя
Canada, Ontario
Город: Торонто
Стаж: 10 лет 9 месяцев 8 дней
Постов: 976
Лайкнули: 105 раз
Карма: 11%
СССР: Москва
Пол: Ж
Заход: 05 Dec 2014, 08:56
А в чём поинт всего этого? Много маленьких разных блюд или одно маленькое, а потом прийти домой голодными и бегом к холодильнику?

  #7     Молекулярная кухня
Сообщение 07 Jan 2014, 18:32
Canada, Ontario
Город: Toronto
Стаж: 10 лет 3 месяца 26 дней
Постов: 1251
Лайкнули: 219 раз
Карма: 18%
СССР: Ташкент
Пол: М
Заход: 19 Aug 2016, 18:34
ИМХО это выглядит совсем не привлекательно, это больше похоже на десерт, не мой вкус.
We make a living by what we get, but we make a life by what we give.

Вам есть что сказать по этой теме? Зарегистрируйтесь, и сможете оставлять комментарии