Выпечка

motek:

Торт Чизкейк
Творог с сахаром +ванильн. сахар перемешать

Вбить яйца по одному -- взбивать на высокой скорости по 1-2 минуты после каждого яйца !

Убавить скорость, добавить сливки и сметану, цедру (можно без)
Тесто получается совершенно однородное, никаких крупинок

так творог тогда тоже взбивать надо.. или нет?

Анфиса, ну вы попробовали еще какую-то запеканку или вас в гости звать?

Brrr:

motek:

Торт Чизкейк
Творог с сахаром +ванильн. сахар перемешать

Вбить яйца по одному -- взбивать на высокой скорости по 1-2 минуты после каждого яйца !

Убавить скорость, добавить сливки и сметану, цедру (можно без)
Тесто получается совершенно однородное, никаких крупинок

так творог тогда тоже взбивать надо.. или нет?

Его трудно взбить, я его как бы перетираю (мну) такой штукой , которой я пюре из картошки мну, если можешь взбить, то взбей. У меня миксер ручной, ему такое трудно сделать.

аа. ясно. просто ты написала что тесто получается однородное, вот я и заинтересовалась - как..
а если миксер ручной то что такое тогда на высокой скорости?
или он все же электрический, но который не стационарный а наяд. да?

Да, миксер ручной, но электрический и у него 3 скорости:)

motek:

Да, миксер ручной, но электрический

вот она - женская логика

не обижайся, motek, я любя

Ручной миксер это такой миксер, в котором ручку надо крутить самому. Электрический миксер ручным быть не может по определению.

Ну есть огромный, а есть ручной
А если я его в руке держу, то он ручной и электрический.

Поцелуй-Брифке

Вспомнился мужик с гранатой в фильме "На дерибасовской хорошая погода":
Не бойтесь она у меня ручная!

motek:

А если я его в руке держу, то он ручной

motek, я ваша навеки

motek:

А если я его в руке держу, то он ручной и электрический.

Если Вы его в руке держите, то он не ручной, а портативный. Ручной это механический.

Хорошо что не вилка на картинке, тоже взбивает.

Не знаю, Вам виднее, что кому чего взбивает...

motek, а, motek, скажите, пожалуйста, ручная дрель, она какая? :)

Да, действительно. Хороший вопрос. Она мужская.

А как Вы дрель в выпечке используете?

motek:

А как Вы дрель в выпечке используете?

АААААААААААААААААААААААА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!