Город: Toronto
Стаж: 11 лет 8 месяцев 1 день
Постов: 10707
Лайкнули: 3448 раз
Карма: 33%
СССР: Днепропетровск
Пол: М
Лучше обращаться на: ты
Заход: 20 Nov 2023, 18:00
Ну не знаю у кого как,а мои мечты на сегодня сбылись.Всем шабат шалом!!!
А я сегодня после работы согрешил коньячком (клиент подарил жене за ударный труд) - Арарат, 7 лет выдержки, со смешной надписью OTBORNY - советской оккупации в Армении давно нет, а слово осталось, хоть и пишут латиницей... Я уже забыл когда пил алкоголь, а тут стоИт бутылка в шкафу и стоИт (тьфу ты господи, опять шкаф...) - ну, и не вынесла душа про это... Но мы люди простые, с хлебушком и колбаской - ни к чему нам ваши барские замашки...
Город: Toronto
Стаж: 11 лет 8 месяцев 1 день
Постов: 10707
Лайкнули: 3448 раз
Карма: 33%
СССР: Днепропетровск
Пол: М
Лучше обращаться на: ты
Заход: 20 Nov 2023, 18:00
Может, я неправильный медведь, но этот 30-долларовый Арарат в обыкновенном стандартном пузыре - реально (и намного) вкусней всех французских с нулями и иксами (в бутылках, которые сами по себе произведения искусства) из тех, что мне приходилось пробовать. Тут или я не разбираюсь в бренди (кстати, очень реальный вариант), или нули с иксами раскручены гениальными маркетологами.
Стаж: 10 лет 3 месяца 1 день
Постов: 1296
Лайкнули: 483 раз
Карма: 38%
Пол: М
Лучше обращаться на: Вы
Заход: 19 Aug 2014, 18:53
Миша,как говориться на вкус и цвет.Ты смешиваешь бренди с коньяком,это две совершенно разные вещи.Я не большой знаток,но разницу между этими напитками уловлю сразу.Это как есть люди говорящие,что виски это тот же самогон.Надо просто попробовать single malt виски и вопросов больше не будет.Мне в свое время Арарат очень нравился,я бы и сейчас его с удовольствием употребил,но конечно сравнивать это довольно неплохое бренди с французским коньяком я бы не стал.Тот коньяк на фото я к сожалению не могу пить так часто,как мне бы хотелось,но моя жена меня иногда балует,зная мой дорогой вкус и природную жадность.(сам бы никогда не купил)
Город: Toronto
Стаж: 10 лет 4 месяца 22 дня
Постов: 1251
Лайкнули: 219 раз
Карма: 18%
СССР: Ташкент
Пол: М
Заход: 19 Aug 2016, 18:34
Согласен с Ashkenaz, Арарат не коньяк, а бренди, оказывается есть огромная разница между ними во вкусе. У меня стоит бутылка Courvoisier ни с каким бренди не сравнить.
We make a living by what we get, but we make a life by what we give.
Стаж: 10 лет 3 месяца 1 день
Постов: 1296
Лайкнули: 483 раз
Карма: 38%
Пол: М
Лучше обращаться на: Вы
Заход: 19 Aug 2014, 18:53
А вообще надо стремиться к тому,чтобы была возможность употреблять вот такие напитки.http://www.thewhiskyexchange.com/P-1771.aspx Меня один раз угостили стопкой такого коньяка,очень понравилось,но думаю,что второго раза не будет.
Стаж: 10 лет 3 месяца 1 день
Постов: 1296
Лайкнули: 483 раз
Карма: 38%
Пол: М
Лучше обращаться на: Вы
Заход: 19 Aug 2014, 18:53
Так это же здорово.И не надо понимать,я на полном серьезе.Ведь если человек не чувствует этой разницы,это ж прекрасно и намного дешевле.Я пока коньяки хорошие не попробовал,много лет прекрасно пил бренди Напалеон за 20-ку.Теперь не могу,жена разбаловала,наверное и сама не рада,но такие напитки и не пьешь стаканами.Так под настроение с сырком.У меня давление падает до нормы от пары стопок,так что это лекарство для гипертоников.
Город: Toronto
Стаж: 11 лет 8 месяцев 1 день
Постов: 10707
Лайкнули: 3448 раз
Карма: 33%
СССР: Днепропетровск
Пол: М
Лучше обращаться на: ты
Заход: 20 Nov 2023, 18:00
Арарат не коньяк, а бренди, оказывается есть огромная разница между ними во вкусе. У меня стоит бутылка Courvoisier ни с каким бренди не сравнить.
Товарищи алкоголики и тунеядцы, вы меня пугаете... Даже я (не разбирающийся в вопросе) знаю, что коньяк - это разновидность бренди... Т.е. бренди - вид алкогольного напитка, а некоторые его марки имеют надпись "коньяк" т.к. произведены в определённых районах Франции. Это ж вроде известная история, что СССР забивал болт на международный закон именуя этим словом любое бренди (а слово "бренди" использовалось только для того бренди, что пьют агенты западных спецслужб и американские проститутки ).
Это как есть люди говорящие,что виски это тот же самогон.
Один из этих людей - я! Самогон - это любое пойло, полученное дистилляцией, и неважно мутная ли это жижица, которую гонит в сарае дед Николай Петрович из села Кривые Дубы Красноармейского района, или элитный коньяк из лучших погребов Франции.
Стаж: 10 лет 3 месяца 1 день
Постов: 1296
Лайкнули: 483 раз
Карма: 38%
Пол: М
Лучше обращаться на: Вы
Заход: 19 Aug 2014, 18:53
Еще раз повторю,что завидую людям не чувствующей разницы между бренди и коньяком.И откуда у старого жида(меня т.е.) аристократические замашки и сам не знаю.
Город: Toronto
Стаж: 11 лет 8 месяцев 1 день
Постов: 10707
Лайкнули: 3448 раз
Карма: 33%
СССР: Днепропетровск
Пол: М
Лучше обращаться на: ты
Заход: 20 Nov 2023, 18:00
Невозможно сравнивать коньяк и бренди т.к. первый является частным случаем второго. Это всё равно, что сравнивать "Тойоту Короллу" с автомобилем. Коньяк можно сравнивать только с другими разновидностями (видами) бренди:
Город: Medicine Hat, AB
Стаж: 11 лет 5 месяцев 13 дней
Постов: 1313
Лайкнули: 322 раз
Карма: 25%
Пол: М
Лучше обращаться на: ты
Заход: 15 Apr 2024, 09:20
Самое время поговорить о пользе бренди вообще и коньяка в частности.
Стаж: 10 лет 3 месяца 24 дня
Постов: 2325
Лайкнули: 809 раз
Карма: 35%
Пол: Ж
Лучше обращаться на: Вы
Заход: 13 Oct 2023, 00:13
Слишком жарко еще, что б о коньяке говорить. Но как то пробовала 22 летний армянский привезенный из Армении. Так вот он однозначно вкуснее и вкус тоньше Курвуазье и Реми Мартин. Сама всегда предпочитала брать французкие коньяки , только не в РФ, хотя бы в дьюти фри. Вот первый раз показалось, что все- таки этот 22 летний лучше.
Город: Toronto
Стаж: 11 лет 8 месяцев 1 день
Постов: 10707
Лайкнули: 3448 раз
Карма: 33%
СССР: Днепропетровск
Пол: М
Лучше обращаться на: ты
Заход: 20 Nov 2023, 18:00
Попросил помощи на фейсбуке и вот что мне ответил человек, разбирающийся в вопросе явно лучше, чем все здесь присутствующие:
Миш, коньяки Армении известны с очень давних времен. Вернее, это, конечно, не коньяк, а как и все, что производится не из винограда проростающего на территории французской провинции Коньяк, - бренди. Технология бренди ни на йоту не отличается от производства коньяка. Все тоже самое. Шустов (владелец Арарата в позапрошлом веке) поставил 6 заводов, часть из которых была закрыта и разрушена в советские времена. Один из шикарнейших коньков - это и есть коньяк Шустов 25-тилет выдержки (пробовал, знаю). Сегодня существует 3 или 4 завода в Армении, которые производят коньяк. Завод Арарат выпускает 3-4-5-ти звездочный коньяк, а также марочный. Марочный коньк начинается с 6-ти лет - это "Ани", затем 7-милетний "Отборный", 10-тилетний "Ахтамар", 15-тилетний "Праздничный" или "Юбилейный, 20-тилетний "Наири". Завод прекратил выпуск самого мягкого (с мой точки зрения) 18-тилетнего коньяка "Васпурикан". Лет 8-9 тому назад завод выкупили французы и, чтобы было меньше левака и подделок, запустили специальную машину, которая выбивала черные точки месяца и года выпуска на переходе бутылки к горлышку. Это дало возможность как-то опустить кол-во поддельного коньяка, по время берет свое и сегодня можно даже в местном дьюти нарваться на подделку. Отличается очень просто - он здорово горчит, так как не настаивается, а прогоняется через катализаторы. Что еще сказать. Я пил все виды того, что перечислили и даже больше. Я пил коньяки от 3-летних, до 25-ти разных фирм (включая, конечно, французские). У меня сегодня стоит 4 бутылки из которых 2 французских, одна немецкая и .. не помню что. + еще пара бутылок армянского, которые были простыми подарками. Все дело личного вкуса. Если тебе попадется в руки 5-7милетний коньяк КАЗАХСКОГО производства "Александр", то несмотря на его ОЧЕНЬ дешевую цену, он не уступает фирменным коньякам. Я был поражен. Хеннеси многим отдает мылом. Крафуазье VS и даже VSOP горчит. А вот Реми Мартин XO - очень, очень мне нравится, но 300 долларов за бутылку мне жалко отдать. Поэтому все, кто выпендирвается и говорит о дорогих сортах коньяка, что он де самые классные, отвечай :"Приноси, будет пробовать" :))
А закусывать коньяк нужно лимоном или шоколадом (черным). Лимон иногда посыпают сахаром и растворимым мелким кофе. Ни в коем случае не запивать (если нет цели просто напиться, но это уже лучше делать водкой), так как любая другая жидкость убивает послевкусие, что является одним из самых важных моментов в распитии коньяка
100% согласен.Абсолютно не претендовал на роль знатока,только личный вкус.Хеннеси и Крафуазье VS, VSOP,это мои коньяки.Они мне нравятся,да и по цене подходят.Иногда жена дарит мне бутылку за 200-300 долларов,сам бы в жизни не купил.Я даже закусываю коньяк неправильно,знаю,что надо шоколадом и лимоном,а я люблю сыром и меня никто не убедит,что это невкусно или неправильно,мне вкусно.Армянского коньяка в свое время попил немало,у меня жена взятки в ОТК им брала.:),но сейчас если увижу в продаже,то не куплю,привык к французкому.
Стаж: 9 лет 6 месяцев 24 дня
Постов: 203
Лайкнули: 7 раз
Карма: 4%
Заход: 18 Nov 2014, 22:45
Уважаемый Ursego!, учитывая что советские "коньяки" я пью приблизительно с 15 лет вставлю свои пять копеек. Я тоже большой поклонник армянских коньяков и честно говоря тоже считаю их лучше французских того же возраста выдержки. Я согласен с Вашим экспертом, что Васпуракан был замечательный коньяк, сейчас самый мягкий из армянских коньяков завода Арарат-это Ахтамар. Дело в том, что Ахтамар ( Тамара) -это был женский коньяк, кроме того в Армении выпускались ( во времена СССР!!!) женские сигареты Ахтамар с черным (темнокоричневым) фильтром и коньяк был тоже оформлен в темнокоричневые цвета. На самом деле КАК ГОВОРЯТ рецептура армянских коньяков большой выдержки отличается и от рецептуры французских коньяков и бренди вообще. Якобы учитывая высокогорье при выдержке армянских коньяков испарение воды происходит БЫСТРЕЕ чем СПИРТА, поэтому армянские коньяки в отличии от других при выдержке не теряют градус, а набирают его. Ваш эксперт забыл упомянуть еще один замечательный армянский коньяк- Двин. http://www.cigarpro.ru/drinks/Cognac/armenian-cognac/Ararat/Ararat_20.html Это был любимый коньяк Уинстона Черчиля, который получал его эксклюзивно от Сталина несмотря на холодную войну. Двин имеет 50 градусов! А пьется легко. Это связано с тем, как и всех армянских коньяков, что купаж делается сразу и нет необходимости после выдержки разбавлять его спиртами. Именно поэтому французские коньяки достаточно жесткие- в нос бьют крепкие спирты, которыми в конце выдержки купажируют коньяк. Кстати когда армянский коньяк называют коньяком, это не совсем ошибка- дело в том, что во времена Шустова при слепой дегустации его коньяк умудрился занять на каком-то соревновании то-ли первое, то-ли одно из первых мест обойдя французские коньяки и ему было торжественно разрешено именоваться коньяком. И еще один момент-когда я бьыл во Франции, мы один раз с французами распили привезенную мною бутылку армянского коньяка. Франузам коньяк понравился, но они сказали- он слишком мягкий, это не коньяк-это что-то типа Арманьяка. После этого я стал пить арманьяки и должен сказать, что как мне кажется известная фраза "Французы для мира придумали коньяк, а арманьяк они оставили себе" имеет глубокий смысл. Для меня, по крайней мере арманьяки- лучше. И еще один момент-Арарат-это завод на котором правят французы. Но кроме него в армении есть минимум еще десяток коньячных заводов. Кто-то делает хорошие коньки, кто-то не очень. Я бы порекомендовал попробовать, если получиться коньяк Тигран Мец 30 летней выдержки. Все французские ХО -отдыхают. http://www.armeniaonline.ru/product.php/10122