Рецепты второго дня

Я не совсем знаю как эту тему развивать. Может просто в будущих рецептах указывать или рецепт хорош и на следующий день?
К примеру, борщ и менестроне вкуснее на следующий день даже. А вот жареную картошку нужно сразу же съедать -- она уже через час после приготовления скуксивается.

Вот этот рецепт масляной курицы как раз тоже рецепт второго дня:



Мне кажется, что этот момент важен, так как иногда нужно на выходных приготовить еду на всю неделю и нужны такие подробности про рецепт -- съедобен ли он на следующий день или нет.

Вреники с мясом или творогом в первый день едят варёными. а на второй день очень вкусно поджарить в масле.

Я всегда готовлю в воскресенье на 2-3 дня вперед. Иначе - никак. Поэтому эта тема очень актуальная.

Doctor:

Вреники с мясом или творогом в первый день едят варёными. а на второй день очень вкусно поджарить в масле.

Доктор, че за фигня?
То вы о пользе сыроедения в другой теме, то сейчас народ варениками с мясом травите.
Нехорошо получается. Определись бы вы.

Вареники с мясом это разве не пельмени?

Anfisa:

Вареники с мясом это разве не пельмени?

Вареники -с варёным мясным фаршем. Пельмени готовятся с сырым.
...
Да, я придерживаюсь сыроедения. Моя семья -нет.
У нас с ними одно общее блюдо -салат из сырых овощей. Готовлю для них нормальную еду, не сырую.
И вообще, считаю насилия здесь быть не может. Это каждый для себя сам решает, как питаться, что предпочесть.

Прально.

Doctor:

Вареники -с варёным мясным фаршем. Пельмени готовятся с сырым.
...
Да, я придерживаюсь сыроедения. Моя семья -нет.
У нас с ними одно общее блюдо -салат из сырых овощей. Готовлю для них нормальную еду, не сырую.
И вообще, считаю насилия здесь быть не может. Это каждый для себя сам решает, как питаться, что предпочесть.

Доктор, опять фигня получается. Опять форумчан за нос водим?
"Не-а, я не сыроед, мне так вкусно! Иногда, правда, могу яйцо в смятку, кефирчику съесть или кусочек сыру. Но это всё редко."

А теперь уже сыроед? Может мы просто друг друга не поняли? Вы просто очень любите сыр?

Сыроед не может есть яйцо в смятку, кефирчик или кусочек сыра. Я сам почти год сыроедил. Меня не проведешь...

Уважаемый Shweik!

У меня происходит постепенный отказ от варёной пищи и плавный переход на сыроедение. Я не категорична в этом.
Можете считать меня неправильным или неполным сыроедом.... .
А можно вообще никого никак не считать. Пусть каждый живёт так, как ему нравится.
Я выкладываю вкусные рецепты, коими сама пользуюсь часто.

К РЕЦЕПТАМ ВТОРОГО ДНЯ
Пицца была изобретена именно так: пирог из остатков. Можно и самим в пиццу заложить любое остающееся со вчерашнего дня- остатки пюре, котлет,тефтелей, обрезки курицы, колбасы,
сосиски, копчёную грудинку, гречку.
Тесто для такой пиццы: немного дрожжей, ложка муки и полстакана тёплой воды -дать подняться
два стакана муки, сто грамм сливочного масла, две столовых ложки оливкового -смешать муку и масла всухую, перетерев руками. Добавить подошедшие дрожжи. Если слишком крутое тесто -добавить немного воды. Тесту дать постоять часок в тёплом месте.
Раскатать и наполнить продуктами из остатков. Разложить колечки репчатого лука, колечки сладкого перца, грибы и всё что хотите.
Я не мажу тесто кетчупом, а заливаю смесью 2 стол.л сметаны, ложки кетчупа, щепоти сухого базилика, соли. После заливки засыпать изрядным количеством тёртого сыра, запечь.

Мне кажется, что это скорее рецепт "утилизации остатков". Ведь на второй день эту пиццу не вкусно уже есть. Моя идея была именно еда, которая и на второй день вкусная.

Тогда выходит я недопоняла, извините.
Все холодные блюда типа рыбы под маринадом -сюда, и холодец и заливная рыба и куча ещё всего.
Наполеон -лучше на второй день,чем на первый, и шоколадный торт с пропиткой - Их тоже сюда писать?

Гуляш однозначно хорош на след. день, бефстроганов из любого мяса, фрикадельки в томатном соусе, рыба в томате и т.п. Ключевое слово соус.
С гарнирами все гораздо хуже - на мой взгляд кроме гречневой каши на 2 день все уже не то.
К супам добавила бы грибной,чечевичный(дети едят даже) ну и фасолевый(тут хуже), они конечно не вкуснее, но и не хуже на второй день.

Не знаю почему, я в первый раз прочитал тему как "Рецепты судного дня". Должно быть навеяло концом света.

Outlander:

Не знаю почему, я в первый раз прочитал тему как "Рецепты судного дня". Должно быть навеяло концом света.

Не вы один.