Вредно ли мясо? Вегетарианство - за и против

Gingema написал(а) здесь:

они всегда будут в тренде современных достижений диетологии (см. ролик недавно запощенный Скрипкой). Десять лет назад это было вегетарианство, сейчас "лоу карб" - от кого только не услышишь по обе стороны океЯна...

Не могу не вернуться к этому, чтобы лишний раз показать до какой степени лоу карб никаким "современным достижением диетологии" не является. Вот что было издано в 1958, до того как Ансел Киз, сенатор МакГоверн и вся возглавляемая ими лоу фэт банда ппобедила в идеологоческой и политической борьбе:



Полный текст доступен на http://www.ultimatehealthprotocol.com/support-files/eat_fat.pdf

А вот это было издано в 1917(!). За исключением некоторых устаревших брэндов и наименований, читается как современная кето кукбук, включая фаворитку сегодняшних последователей кето, алмондовую муку:

https://www.facebook.com/JungleFoodEnvy/videos/1754419974601594/

Schweik написал(а) здесь:

Nick:

Рисом, хлебом, сахаром

ем килограммами ежедневно, там тоже сахар, природный правда, от которого не поправляются и не болеют.

А есть сахар не природный?

Вредно ли мясо?

Для меня - да.

Вегетарианство - за и против.

Я - за. Вегетарианец уже 25 лет.
Мои дети уже взрослые и самостоятельные.
Они даже вкуса мяса и рыбы не знают.

Т.е. вегетарианство для нашей семьи - не теория и не предмет для дискуссий. :)

GeVa написал(а) здесь:

Для меня - да.

Как интересно. Для всех нет а для вас да... У вас другое присхождение чем у остального человечества? Если нет, то как может для нас быть вредно то чем мы питались миллионы лет?

GeVa написал(а) здесь:

Т.е. вегетарианство для нашей семьи - не предмет для дискуссий].

Ах... тогда я на ответ не рассчитываю.

Под "предметом для дискуссий" я имею ввиду тему на которую мы можем дискутировать теоретически.

Для моей семьи, эта тема НЕ для того, чтобы хвастаться, спорить, проповедовать, гордиться. Т.е. поболтать/дискутировать.

Мы уже много лет являемся проводниками тех, кто хочет идти по этому пути, но не знает как конкретно изменить свои привычки/стереотипы.

Поэтому, если нуждаетесь в прояснении этого вопроса в практическом плане - милости прошу. :)

An excellent article showing directly the negative effects of the vegan diet. This post is not an anti-vegan post. I have no problems with people being vegan. I do have a problem with vegans who jump into it without knowing the consequences of being on a vegan diet. The article below brings up the nutritional values (from USDA) of the foods recommended by a leading vegan expert of what to eat a day.

In my research, one of the most critical problems come from fatty acids (fats). As you all know, omega 3 and omega 6 are both essential fatty acids, meaning our body cannot make them. Omega 3 is particularly important, since the human brain is over 60% fat, and it is made from DHA fat. DHA and its precursor EPA are both ONLY found in animal/fish sources. In plants we find the ALA form. The human body is dependent upon the DHA form and is unable to convert ALA to DHA very efficiently--the conversion rate is less than a percent. This alone should tell you that humans could never have been vegans if our brain is made from DHA and the vegan diet has none. So while you may chose to be vegan for ethical reasons, at least you should know that it is a health sacrifice you are making.

There are other vitamins: B12, for example, that is not found in vegan diet at all, but which is an essential component of our nervous system. Vitamin D is also not found (D3) in plant food and D3 (it is a hormone) is also for many neurological and other functions--including healthy bones. The vitamin A is found only in beta carotine form in plants, which is not the form the human body uses; it uses retinol. Retinol is only available from animal sources and conversion of of beta carotine to retinol is a very complex process that many people genetically are blocked from being able to do (I am one of them).

Overall, every point this article makes is a strong warning that if you are a vegan, you need to supplement your diet extremely strongly with animal-sourced supplements--which most vegans refuse to take. As a result, most vegans end up malnourished, stooped backed, age faster, and become unhealthy on the long run. I work with many vegans and I have yet to find one without diabetes and many also have heart problems--also heart attacks. In conclusion, if you are a vegan, please supplement, to stay healthy and avoid very serious health consequences of your nutritional choice.

http://www.zoeharcombe.com/2018/01/food-to-help-you-live-longer/