Где купить курдючный жир в Канаде или поблизости в Америке?

всем привет!
собственно вопрос в заголовке.
спасибо.

Насколько я знаю, негде.
Были слухи, что в Нью Йорке есть.

Связывайтесь с производителями овец породы Karakul. Это, как утверждает интернет, единственная в Сев. Америке tail fat (курдючная) порода. Но жир у них - не основной продукт, и даже может не стоять в ассортименте. Надо будет просить и договариваться.
Есть в Онтарио, есть и в США.