Почему земледельческие культуры обгоняют в развитии мясоедов-кочевников?

888 написал(а) здесь:

888 написал(а) здесь:

Есть школа мысли утверждающая что это и был момент когда наше здоровье начало ухудшаться. Не знаю насколько верная, тут споры в самом разгаре и до ответа еще далеко.

Свежий линк (вернее, свежепопавшийся) на эту тему. Обзор исследований на тему "воспалительные процессы причиненные потреблением зерновых". Если авторы правы, то ни фига хорошего нам эти 10 тысяч лет потребления злаковых не принесли.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3705319/

Документ среди прочего описывает слабые места существующих исследований и концепцию более определенного эксперимента.

Интересно, 888, спасибо!

Интересно еще (хоть это, по-видимому, совсем не для здоровья а в философскую тему): почему земледельческие культуры обгоняют в развитии мясоедов-кочевников? Куда делись все охотники-собиратели? Ведь не только в солнце дело. У тех же масаи солнца завались. И даже не в плодородии земли. У арабов пустыня, у евреев - цветущие сады. В прошлой жизни бегала я по горам, и возле Алма-Аты наблюдала удивительное зрелище: казахские аулы и немецкие деревни, и в одних грязный арык, глиняные лачуги и песок кругом, а в других - дома, сады и фонтанчики. По идее, хорошее белковое питание и отсутствие вредных углеводов дают здоровье (прежде всего, уму) - это я на себе хорошо чувствую сейчас, мозги работают веселее, энергии больше. Тогда почему люди, в рационе которых преобладают кумыс и казы, проиграли тем, кто варил спагетти с томатным соусом и заедал это дело пшеничным хлебом? Близость к воде, доступность морских ресурсов (йод, рыба и т.д.)? Почему тогда в Южной Америке нет такой благодати? Я, правда, там не была, чтобы оценить климат и сравнить с нашим или европейским, но интересно же.

Я не верю в гороскопы по звездам, например, но допускаю, что есть связь между рационом беременной женщины и количеством солнечных дней во время беременности, а значит, доступность той или иной еды в конкретный сезон плюс длина светового дня как раз может повлиять на то, что июньские дети будут отличаться от январских. Именно поэтому говорят о европейском "звездном" гороскопе - антиподский гороскоп нам не понять.

В связи с этим, может ли быть корреляция между едой-солнцем и умственным развитием? Наверно, да. Или земледельческая-оседлая культура более требовательна, поэтому приходилось шевелить мозгами, чтобы не потерять и не истощить свой участок, в то время как кочевники запросто перепрыгивали на соседнее.

Дочь л-та Шмидта написал(а) здесь:

почему земледельческие культуры обгоняют в развитии мясоедов-кочевников?

Резко уменьшаются затраты энергии на нахождение пищи - урожай никуда не бегает, работа на одном месте, более однообразная, допускает специализацию, значит легче организовать разделение труда и высвободить часть населения для других видов занятий, в том числе и творческих. Плюс повышенная оседлость - возможность создавать более крупные общества с концентрацией населения. Способствует развитию общества, организации, компартменализации. Наверняка есть и другие причины, Gingema более осведомлена в социологической части, поправит и добавит если я что исказил или пропустил. Несомненно что появление сельского хозяйства было важной частью в рзвитии цивилизации. И как всегда, любое решение несет в себе зерно будущих проблем :)

Михаил Веллер, конечно, жуткий тролль, но вот у него забавное:

Эллада – это пшеничный хлеб, виноградное вино и оливковое масло.
Дальний Восток – это рисовая цивилизация.
Рим – это греческое меню плюс свинина. А когда легионеры получали жареное мясо, но были перебои с хлебом, они бунтовали.

А вот сидевшие на кукурузе, картошке и помидорах обитатели Америки оказались тупиковой ветвью человечества и сошли со сцены. Колеса не знали, лука не имели, с письменностью тоже была большая напряженка, – весьма примитивные ребята, хотя были многочисленны, имели огромные государства и жили в хорошем климате.

Из этого напрашивается известный вывод, что состав питания сказывается на умственной и вообще нервной энергии. Боец жрет мясо и дерется здорово – таковы большинство кочевников свободных племен, но организоваться в стройное войско не может – либо ума мало, либо спеси много. Мясоед в конечном счете проигрывает рисовой или пшеничной цивилизации; когда она сгнила – он может сокрушить останки, но сам ничего не создаст – пока через века сам не станет хлебоедом.

Отдельный человек может пополнять энергию, питаясь хоть лягушками и дождевыми червями – и оставаться сам собой.
Но посади на такую диету весь народ – и вскоре соседи обгонят его в развитии.

То есть состав белков, жиров, углеводов и витаминов – это еще не все. На больших свершениях всего народа, то есть на количестве общего конечного выхода энергии, обязательно сказывается, что именно народ сует в рот.

Рисовая цивилизация Дальнего Востока более тонка, изощренна, духовна и интровертна, чем европейская.
Пшеничная – интеллектуальна, агрессивна, экспансивна, в конечном итоге более созидательна, более преобразующая мир.

Могут возразить, что мудрец питается сухой корочкой, да и великий государь иногда ест скудно и просто. Да, но они – дети мошной цивилизации, энергия сидит в их генах, они от рождения энергичны умственно, а корми их семь поколений капустой – и бери бедолаг голыми руками.

…