Блины тонкие и очень вкусные, тесто без комочков.
Если вдруг осталась красная икра, то вообще замечательно.
Молоко - 500 мл
яйца - 3 шт
мука - 280 г
сахар - 2 ст. л.
соль - 1 ч. л.
2 ст.л. растительного масла ( брала из косточек)
Яйца взбить, добавить соль и сахар.
Влить к яйцам половину молока, перемешать до однородности миксером.
Просеять муку и снова перемешать, чтобы не было комочков.
Влить оставшееся молоко и растительное масло. Перемешать и дать тесту постоять около получаса.
Очень рекомендую!