Поделитесь, пожалуйста, своими секретами и любимыми (и желательно простыми ) мясными рецептами с начинающим пользователем.
Хочу начать с чего попроще. Скажем, приготовить куриные бёдрышки и так, чтобы были они сочные и с корочкой с обеих сторон.
Рецепт, который приводится в куроруководстве начинается с мариновки бёдрышек на 2-4 часа. Я так не хочу, я хочу быстрее...
Какой режим готовки надо выбрать? (приветствуются элементарные объяснения в духе "ткни такую-то кнопу")
Сколько времени?
Я так понимаю, бёдрышки надо будет переворачивать? При каких режимах готовки можно открывать горшок (а при каких нельзя)?