Имя пользователя:

Пароль:


Список форумов ОЛИВЬЕ ИЗ РАЗНЫХ ТЕМ Kулинарный техникум Рецепты Просмотров: 848

Живой хлеб


Наша коллекция кулинарных рецептов
  #1
Сообщение 10 май 2013, 09:34
Doctor Аватара пользователя
СОЗДАТЕЛЬ ТЕМЫ
Canada, Ontario
Город: Москва-Хайфа-далее везде...
Стаж: 11 лет 7 месяцев 3 дня
Постов: 959
Лайкнули: 203 раз
Карма: 22%
СССР: Москва
Пол: Ж
Заход: 04 Dec 2020, 15:10
Эти хлебцы делаются в Dehydrator-е там нет сильного нагрева и остаётся живой вся биология семян и зёрен и овощей и фруктов

Пропорция практически произвольная
вот мои два варианта
1- чеснок, семечки тыквы, семечки подсолнечника, молотая зелёная гречка, семена льна,авокадо, соль морская.
2- семена тыквы, подсолнечника, молотая гречка, льняные семечки, финики, яблоко

как: смолоть в Magic Bullet гречки и льняных семян по две столовые ложки, залить водой до консистенции средней густоты сметаны. Добавить немолотые семена льна примерно столько же.
Дать настояться и разбухнуть в холодильнике под крышкой до завтра.
добавить
1 случай - размолотые авокадо, чеснок и немного морской соли
2 размолотые финики и яблоко .
размалываю в Magic Bullet Добавляя чуть-чуть воды.
Нанести на пергамент и высушить в дегидрэйторе.
Поучаются чипсы очень сытные и вкусные. Без них только на салатах и фруктах мне лично голодновато. С ними -самый как раз.
http://www.nextag.com/A-Dehydrator/compare-html

Вам есть что сказать по этой теме? Зарегистрируйтесь, и сможете оставлять комментарии
cron