Генетически модифицированные организмы (ГМО)

Вредны или нет? Какие ваши мнения?
В списке этих продуктов каноловое масло, модифицированная соя.

http://www.wellandgoodnyc.com/2012/09/27/should-you-avoid-soy-protein-isolate/#

Все, что мы едим, так или иначе генетически модифицировано. Раньше Га это уходили десятки лет селекции, сейчас мы можем сделать это гораздо быстрее.
Это очень сложная тема.
Понятно, что над корпорациями, которые этим занимаются, должен быть государственный надзор, чтобы убедиться в безопасности каждого конкретного продукта.
Есть много этических проблем с такими гигантами, как Монсанто, например.
Но строить из ГМО какого-то монстра - это слишком упрошенный взгляд на вещи.
К сожалению, планета перенаселена, и на данный момент многие миллионы людей не умирают с голоду благодаря ГМО и новым техникам сельского хозяйства. Простите меня, любители органик фуд, но этим наше население уже не прокормить .

Я надеюсь, что действительно эти ГМО не вредят людям.

Luda:

Вредны или нет? Какие ваши мнения?
В списке этих продуктов каноловое масло, модифицированная соя.

От канолового масла давно отказались, кукурузу едим очень редко, соевые шницели люблю.

Соя разная бывает. Бывает обычная, а бывает модифицированная.
Я нигде толком не смогла прочитать в чём именно вред ГМО?
Они окажут какое-то влияние на следующие поколения? А если я не собираюсь больше рожать детей? Какой вред мне могут нанести ГМО?

Luda:

Соя разная бывает. Бывает обычная, а бывает модифицированная.
Я нигде толком не смогла прочитать в чём именно вред ГМО?
Они окажут какое-то влияние на следующие поколения? А если я не собираюсь больше рожать детей? Какой вред мне могут нанести ГМО?

Есть ли какой-нибудь задокументированный или хотя бы теоретически обоснованный вред от ГМО?

Конечно есть! Люди начитаются фигни и психуют, а все болезни - от нервов.

Pantera:

Конечно есть! Люди начитаются фигни и психуют, а все болезни - от нервов.

Ну, я про реальные факты говорю. Есть, например, факты, что если кто ген-модифицированных помидоров поест, то он сам превратится в помидор? Или хотя б цвет помидорный ему придастся?

Вот на этот вопрос так с ходу и не ответить... Подожди минутку - проконсультируюсь со своей второй головой (это я когда-то модифицированный кочан капусты съела).

А микроволновка вредная?

Nick:

Есть, например, факты, что если кто ген-модифицированных помидоров поест, то он сам превратится в помидор?

Ну все... Синьор Помидор - явное доказательство. :)

Он ведь счас может прийти. Сперва довольно быстро пришел хлеб - очень кстати, между прочим. Так и ГМО помидор может заглянуть на огонек.

Не пугайте. :)

motek:

А микроволновка вредная?

Научных доказательств того, что микроволновка вредна тоже нет. Как и доказательств вреда ГМО. Но эти продукты всего 20 лет на рынке -- для истории это очень короткий срок, чтобы делать выводы.

В сое есть так называемые фитогормоны, которые могут оказать воздействие на гормональную систему человека, в частности на женскую половую сферу. Поэтому женщинам, желающим забеременеть, а также ожидающим ребенка, соевыми продуктами лучше не увлекаться. Фитогормоны также влияют на щитовидную железу, затрудняя ее функционирование. Это еще один довод против употребления сои беременными женщинами, так как недостаточная функция щитовидной железы может спровоцировать преждевременные роды.

Сою не рекомендуется применять для детского питания, так как гипофункция щитовидки ведет к задержке их интеллектуального и физического развития. Поэтому дети, страдающие непереносимостью молочного белка и находящиеся на искусственном вскармливании соевыми смесями, должны быть под постоянным контролем эндокринолога.

Однако замечу сразу, что в разумных количествах те же фитогормоны способствуют омоложению женского организма, предупреждают рак молочных желез, остеопороз.

http://www.gastronom.ru/article_kb_prod.aspx?id=1001870

Фитоэстроген в сое это такая "радость", усугубляет гормональный рак груди, особенно близко к менопаузе. Поэтому женщинам европейской расы лучше соей вообще чрезмерно не увлекаться. Это организм азиатов генетически способен расщеплять сою в промыщленных количествах, а наш с вами - нет. А вот с молоком все наоборот.

То есть европейцам лучше пить обычное молоко, а не соевое? Наш китайский диетолог вообще рекомендует не молоко добавлять в кофе, а сливки, так как в них меньше сахара, чем в молоке.
Кстати, прочитала на этикетке соевого молока, что там ещё и корн сироп есть. А кукурузный сироп ещё вреднее даже, чем сахар.